Nghề làm muối Lý Nhơn hình thành và lưu truyền từ lâu đời, theo thời gian việc sản xuất muối truyền thống chuyển đổi sang phương thức làm muối trên ruộng trải bạt. Nhờ đó, việc sản xuất dần dần cải thiện, chất lượng tăng, năng suất tăng. Diện tích đất làm muối tại Cần Giờ là 1200ha. Theo thống kê năm 2019, làng nghề muối Lý Nhơn có 487 hộ làm nghề, tạo việc làm cho 1.470 người. Diện tích sản xuất trong niên vụ 2019 là 986ha. Bao gồm: Diện tích sản xuất muối bạt 964ha; Diện tích sản xuất muối đất 22ha; sản lượng muối niên vụ 2019 là 66.784 tấn (sản lượng muối bạt: 65.552 tấn; Sản lượng muối đất: 1.232 tấn).

Từ tháng 12 đến tháng 5 dương lịch là khoảng thời gian thích hợp nhất để thu hoạch muối. Mỗi năm, nếu thời tiết thuận lợi, sản lượng muối sản xuất được 80 – 90 nghìn tấn.

Thành phố Hồ Chí Minh tập trung định hướng phát triển làng nghề muối Lý Sơn theo chương trình OCOP. Dựa trên tinh thần đó, xã Lý Nhơn thành lập hợp tác xã (HTX), đưa công nghệ vào việc sản xuất muối để phát triển sản phẩm ổn định, lâu dài. Điều này mở ra thị trường tiêu thụ muối lớn, nâng cao giá trị và vai trò nghề muối, các hộ dân dần kết nối với doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, chế biến muối trong và ngoài nước.

Hiện nay, xã Lý Nhơn có 487 hộ tham gia sản xuất, trên diện tích 963ha muối trải bạt; năng suất đạt 43 tấn/ha; sản lượng đạt 41.409 tấn; giá bán dao động 900 - 3.300 đồng/kg (giá muối sạch kết tinh trên bạt bình quân 1.885 đồng/kg).

Để hỗ trợ Làng muối Lý Nhơn phát triển, chính quyền đã xây dựng công trình tuyến đê vận chuyển muối từ đê Tiền Giang đến rạch Bến Bà Năm. Đồng thời, nâng cấp, mở rộng đường ra khu sản xuất muối Tiền Giang, chiều dài công trình 6.820m. Địa phương cũng triển khai công trình xây dựng tuyến đê vận chuyển muối rạch Mương Thông - Bức Mũ - Đuôi Chồn (xã Lý Nhơn) với chiều dài công trình 4km, tổng vốn đầu tư là 38 tỷ đồng.

Làng muối Lý Nhơn được TP.HCM đưa vào diện tập trung bảo tồn và phát triển, giai đoạn 2022 - 2025.

Về đề xuất công nhận làng nghề, làng nghề truyền thống cho Làng muối Lý Nhơn, huyện Cần Giờ đã hoàn tất các hồ sơ đề nghị theo quy định, gồm: Danh sách điều tra, thống kê các hộ làm nghề sản xuất muỗi xã Lý Nhơn (vụ muối 2021 - 2022); Bảng tóm tắt kết quả hoạt động sản xuất, kinh doanh của các tổ chức, cá nhân tham gia hoạt động ngành nghề nông thôn trong 2 năm gần nhất; Phương án bảo vệ môi trường làng nghề muối truyền thống tại xã Lý Nhơn.

Đồng thời, hồ sơ đề nghị công nhận làng nghề muối xã Lý Nhơn là làng nghề truyền thống, gồm: hồ sơ đề nghị công nhận làng muối xã Lý Nhơn là làng nghề và bổ sung thêm bảng tóm tắt quá trình hình thành, phát triển nghề làm muối xã Lý Nhơn; Bảng mô tả đặc trưng mang bản sắc văn hóa dân tộc của nghề làm muối xã Lý Nhơn.

Làng muối Lý Nhơn không chỉ đơn giản là làng muối truyền thống tạo công ăn việc làm cho người dân nơi đây mà trong tương lai sẽ mở ra nhiều tiềm năng phát triển kinh tế khác. Nếu có dịp ghé qua Cần Giờ, làng muối Lý Nhơn – với những cánh đồng muối trắng tinh trải dài bất tận sẽ là điểm đến đáng giá để ghé thăm.