Xây dựng đề án tổ chức lễ hội nước mắm Phú Quốc
Làng nghề nước mắm Phú Quốc (Ảnh: ST)
Hội nước mắm Phú Quốc cho biết nước mắm Phú Quốc đã được bảo hộ trong nước vào năm 2001 và 28 nước liên minh Châu Âu bảo hộ vào năm 2012; nghề và làng nghề sản xuất truyền thống tại địa phương đã được UBND tỉnh công nhận năm 2017 và năm 2021 nước mắm Phú Quốc đã được Bộ Văn hóa và Thể thao Du lịch công nhận là “Di sản văn hóa phi vật thể, tri thức dân gian” cấp quốc gia, và hiện nay là một trong những sản phẩm du lịch của địa phương, đóng góp vào sự tăng trưởng kinh tế cho thành phố, góp phần vào việc quảng bá hình ảnh sản phẩm truyền thống cho khách du lịch trong và ngoài nước.
Hội nước mắm Phú Quốc hiện có 54 hội viên với khoảng hơn 7000 thùng ủ chượp, sản lượng nước mắm hàng năm khoảng từ 20 - 30 triệu lít. Trong đó, có 10 hội viên xuất khẩu nước mắm và có 07 hội viên có tàu khai thác cá cơm.
Hơn 20 năm hình thành và phát triển Hội, tình hình sản xuất kinh doanh của hội viên rất ổn định. Tuy nhiên, trong những năm vừa qua tình hình sản xuất kinh doanh của nước mắm Phú Quốc gặp nhiều khó khăn do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, đặc biệt là năm 2022 hơn 70% nước mắm dạng nguyên liệu thô của hội viên không thể tiêu thụ dẫn đến hệ lụy các tàu đánh bắt các cơm cũng không ổn định do không bán được cá cơm và giá dầu lại tăng cao. Dự báo năm 2023 tình hình vẫn còn tiếp tục khó khăn, vốn vay ngân hàng cũng hạn chế hơn nữa lãi suất lại tăng cao làm cho một số hội viên không thể tái sản xuất và có một số hội viên cũng đang trên bờ vực phá sản…
Ban chấp hành Hội cũng tìm nhiều giải pháp như đề xuất các cấp lãnh đạo tổ chức lễ hội nước mắm Phú Quốc định kỳ 2 năm một lần nhằm quảng bá sản phẩm nước mắm, xúc tiến thương mại nhằm tìm hướng tiêu thụ sản phẩm cho hội viên.
Theo đồng chí Lâm Minh Thành,Chủ tịch UBND tỉnh Kiên Giang với mong muốn gìn giữ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể, chính quyền thành phố, các sở, ngành cần đồng hành cùng Hiệp hội nước mắm Phú Quốc để các doanh nghiệp thay đổi cách làm, cải tiến, nâng cao giá trị sản phẩm nước mắm Phú Quốc...
Bảo Ngọc TH
Tin liên quan
Tin mới hơn

Bánh tráng làng Tày Đam Rông Hướng đến phát triển bền vững nhờ nhãn hiệu chứng nhận
11:56 | 11/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghệ nhân Đỗ Phi Thường với đôi bàn tay vàng
11:56 | 11/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghề dệt lụa làng Đốc Tín vang bóng một thời
11:55 | 11/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hà Nội: Tôn vinh làng nghề Việt qua Festival Bảo tồn và Phát triển làng nghề quốc tế năm 2025
13:58 | 09/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nhịp thở mới từ làng hoa giấy Thanh Tiên
09:47 | 09/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ hồn quê qua từng mối đan
14:36 | 08/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác

Cổng làng trong lòng phố
08:55 | 08/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ hồn văn hóa làng nghề thêu thổ cẩm Lan Rừng
09:18 | 07/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Thắp lại lửa nghề làng gốm trăm năm tuổi ở miền sông nước
09:18 | 07/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Thuỷ Xuân - Thơm mãi một làng nghề
09:18 | 07/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làn gió mới cho vùng chè Thái Nguyên
11:01 | 04/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chuẩn bị cho Festival Quốc tế 2025: Bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống
12:15 | 03/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

"Gieo mầm số" cho đất nghề Phú Xuyên
09:31 | 03/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gìn giữ và phát huy nghề truyền thống của đồng bào Hrê ở huyện Ba Tơ
14:07 | 02/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Mùa sen ở hồ Tây
11:48 | 02/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghề Đúc Đồng Đại Bái: Tinh Hoa Văn Hóa Bắc Ninh
14:01 | 01/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Đưa sản phẩm làng nghề lên sách, tăng cơ hội xuất khẩu
10:30 | 30/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Bảo tồn văn hóa làng nghề qua sản phẩm OCOP của Hà Nội
10:30 | 30/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gia Lâm: Địa danh “Dương Xá” được bảo hộ nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm nông sản chế biến
10:24 | 26/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gìn giữ tinh hoa làng nghề xứ Quảng
11:03 | 25/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chuyện của “Vua gỗ lũa Trai Vàng”
11:02 | 25/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Triển lãm Liên hoan du lịch, ẩm thực, làng nghề Vĩnh Phúc năm 2025
11:57 Tin tức

Tây Ninh thực hiện gần 70 đề án khuyến công
11:57 Khuyến công

Thanh Hoá: Khuyến công thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn và chuyển dịch cơ cấu kinh tế
11:57 Khuyến công

Bánh tráng làng Tày Đam Rông Hướng đến phát triển bền vững nhờ nhãn hiệu chứng nhận
11:56 Làng nghề, nghệ nhân

Nghệ nhân Đỗ Phi Thường với đôi bàn tay vàng
11:56 Làng nghề, nghệ nhân