Trà Vinh: Mật hoa dừa Sokfarm đạt chuẩn OCOP 5 sao
Để có được thương hiệu sản phẩm mật hoa dừa phục vụ khách hàng là cả một quá trình khởi nghiệp lắm gian nan của đôi vợ chồng Việt - Khmer. Đó là anh Phạm Đình Ngãi (người Việt, quê Đồng Tháp) và chị Thạch Thị Chal Thi (người Khmer, quê Trà Vinh), đã sáng lập và điều hành Công ty TNHH Trà Vinh Farm (Sokfarm), tại huyện Tiểu Cần, tỉnh Trà Vinh.
![]() |
Vợ chồng anh Phạm Đình Ngãi và chị Thạch Thị Chal Thi - đồng sáng lập và điều hành Công ty TNHH Trà Vinh Farm (Sokfarm) |
Lấy cảm hứng từ cách thu mật và làm đường thốt nốt của bà con đồng bào Khmer tại vùng Bảy Núi – An Giang, mật hoa dừa là một sản phẩm sáng tạo được chế biến từ 100% nguyên liệu tự nhiên bằng phương pháp “mát – xa” hoa dừa. Đồng thời, Sokfarm còn ứng dụng công nghệ cô đặc chân không tiên tiến nhất vào quy trình sản xuất giúp giữ lại các chất dinh dưỡng, màu sắc và mùi vị tự nhiên. Sản phẩm có vị ngọt thanh, lành tính, nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe nên đã chiếm được cảm tình của nhiều đối tượng khách hàng.Anh Ngãi chia sẻ: “Sản phẩm mật hoa dừa và đường hoa dừa có chỉ số đường huyết thấp, giúp ổn định đường huyết, có thể thay thế đường công nghiệp dành cho người tiểu đường. Ngoài ra, sản phẩm rất giàu khoáng điện giải giúp hỗ trợ người dùng lúc bị sốt hay sau khi chơi thể thao,...”.
Bằng sự đầu tư nghiêm túc và không ngừng tìm tòi, nghiên cứu, sản phẩm mật hoa dừa và đường hoa dừa của công ty đã đáp ứng các tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế: USDA, EU, JAS, FDA, ISO22000 và đã xuất khẩu sang các nước: Nhật Bản, Đức, Hà Lan. Ngoài ra, 2 sản phẩm này còn vinh dự đạt chuẩn 4 sao OCOP 2020. Đồng thời, nhờ lợi thế nhà máy đặt trên vùng nguyên liệu, nhà xưởng sử dụng 100% nguyên liệu và nhân lực từ địa phương, sản phẩm đáp ứng tính bền vững của thị trường, tính cảm quan, thẩm mỹ và đã xuất khẩu, sản phẩm mật hoa dừa và đường hoa dừa vừa được công nhận trở thành sản phẩm OCOP 5 sao cấp Quốc gia.
![]() |
Nhà máy sản xuất tại Công ty TNHH Trà Vinh Farm |
Việc đưa sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 5 sao là một trong các mục tiêu anh Ngãi đề ra góp phần đưa nông sản địa phương lên một tầm cao mới. Chia sẻ về niềm vui khi sản phẩm của mình vừa công nhận OCOP 5 sao, anh Ngãi cho biết: “Thật sự rất tự hào, tham gia chương trình OCOP là đã rất tự hào rồi. Vì sản phẩm này không chỉ riêng một mình Sokfarm mà còn có sự chung tay góp sức rất lớn từ bà con địa phương. Bởi thế, đây là một sản phẩm của cộng đồng: cộng đồng những người Khmer, những người trồng dừa, những người trẻ cùng nhau làm ra để đưa cái nông sản của mình lên một tầm cao mới và định hướng năng lực cạnh tranh như vậy. Để khi khách nước ngoài về thăm, mình tự hào giới thiệu đây là một sản phẩm cấp quốc gia được sản xuất từ quê hương của tôi.”
![]() |
Mật hoa dừa và đường hoa dừa của Công ty TNHH Trà Vinh Farm (Sokfarm) đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp Trung ương trong năm 2023 |
Dù vinh dự đạt OCOP 5 sao nhưng đối với Sokfarm đây chỉ là bước đầu trong hành trình đưa nông sản địa phương lên một tầm cao mới. Nói về dự định trong thời gian tới, anh Ngãi cho biết sẽ mở thêm cơ sở sản xuất để phát triển các sản phẩm OCOP 5 sao. Ngoài ra, anh mong muốn từ những thành công mà Sokfarm đạt được sẽ truyền cảm hứng cho các công ty, doanh nghiệp trong việc khai nông sản bản địa của mình sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế và xuất khẩu. Từ đó, góp phần vào việc nâng tầm giá trị, vị thế sản phẩm Việt trên trường quốc tế; đồng thời lan tỏa nét văn hóa địa phương đến bạn bè quốc tế và bảo tồn làng nghề truyền thống.
Tin liên quan

Dấu ấn các nữ doanh nhân trong chương trình OCOP
10:00 | 24/08/2023 OCOP
Tin mới hơn

Hà Nội: Giám sát chất lượng thực phẩm OCOP, hàng đông lạnh
09:37 | 09/05/2025 OCOP

TP. Hồ Chí Minh: Hội thảo giải pháp phát triển sản phẩm OCOP
09:35 | 09/05/2025 OCOP

Hà Nội đưa hơn 3.000 sản phẩm OCOP vào hệ thống phân phối hiện đại
12:21 | 05/05/2025 OCOP

Lãnh đạo Đảng, Nhà nước vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh nhân kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước
11:03 | 30/04/2025 OCOP

Thêm sức cạnh tranh cho sản phẩm OCOP
14:33 | 24/04/2025 OCOP

100 hợp tác xã được trao giải thưởng “Ngôi sao hợp tác xã - Coops Award năm 2025"
17:36 | 17/04/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác

Nhãn hiệu chứng nhận "xoài cát chu Cầu Kè"
13:36 | 16/04/2025 OCOP

Nam Định hướng tới phát triển OCOP bền vững, hội nhập
14:49 | 09/04/2025 OCOP

Hậu Giang: Khẳng định vị thế trên bản đồ sản phẩm quốc gia
11:38 | 09/04/2025 OCOP

Quảng Ninh "Tăng Tốc" OCOP
11:33 | 09/04/2025 OCOP

Nghệ An có thêm 14 sản phẩm đạt OCOP 4 sao
20:36 | 28/03/2025 OCOP

Sản phẩm OCOP 5 sao vươn ra thế giới
08:31 | 24/03/2025 OCOP

Hội chợ OCOP – Cơ hội phát triển sản phẩm OCOP Bình Phước
00:00 | 24/03/2025 Tin tức

Các làng nghề truyền thống nhộn nhịp thu gom nguyên liệu sản xuất
10:23 | 20/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hải Phòng: Nỗ lực xây dựng sản phẩm OCOP 5 sao
13:43 | 10/03/2025 OCOP

Bình Phước: Thêm 33 sản phẩm OCOP 4 sao
14:02 | 07/03/2025 OCOP

Vĩnh Long: Đẩy mạnh hỗ trợ các sản phẩm OCOP
13:42 | 07/03/2025 OCOP

Kiệu Hương Hòa Nhơn: Từ hương vị quê nhà đến chuẩn OCOP 4 sao
09:51 | 07/03/2025 OCOP

Chè Shan Tuyết Tà Xùa: Hương vị cao nguyên tinh túy
11:02 | 05/03/2025 OCOP

Bắc Ninh thưởng cho sản phẩm OCOP được công nhận năm 2024
11:33 | 01/03/2025 Tin tức

Quảng Nam: Lần đầu tiên có 2 sản phẩm OCOP 5 sao
11:33 | 01/03/2025 OCOP

Ba Vì (Hà Nội): Chi hội cựu Công an xã Phú Đông góp phần xây dựng nông thôn mới
09:59 Nông thôn mới

Diễu hành xe đạp làng nghề
09:41 Tin tức

Hà Nội: Thành lập 2 cụm công nghiệp làng nghề vốn gần 370 tỷ đồng
09:40 Nghiên cứu trao đổi

Thành phố biển Quy Nhơn rực rỡ sắc vàng hoa lim xẹt
09:39 Du lịch làng nghề

Những làng dệt thổ cẩm ở Tây Bắc
09:38 Làng nghề, nghệ nhân