Tinh nghệ Bắc Kạn - Món quà từ thiên nhiên

10:36 | 14/04/2022 OCOP Theo dõi langngheviet.com.vn trên

LNV - Nghệ là loại cây quen thuộc ở nhiều vùng nông thôn nước ta. Với màu vàng cùng vị thơm cay rất đặc trưng, trong văn hóa ẩm thực, củ nghệ được coi là một trong những gia vị quan trọng nhất, thậm chí ở một số quốc gia nghệ còn được phong là “nữ hoàng của các loại gia vị”. Nghệ còn là một thảo dược quý để chiết xuất ra tinh bột nghệ có rất nhiều lợi ích khác về mặt sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp. Chính vì vậy, những năm gần đây, nghệ đã trở thành một trong những nông sản mang lại giá trị kinh tế cao ở nhiều địa phương, trong đó có tỉnh Bắc Kạn.

(Ảnh: ST)

Tinh bột nghệ là thành phẩm từ củ nghệ tươi. Nghệ tươi nguyên chất sau khi trải qua quá trình tách lọc, loại bỏ các tạp chất, xơ nghệ và tinh dầu sẽ thu được tinh bột nghệ nguyên chất đảm bảo được hàm lượng Curcumin cao. Các nhà khoa học trong nước và quốc tế đã nghiên cứu và chứng minh Curcumin là chất có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào gây ung thư mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào lành tính. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn có rất nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh như protein, chất xơ, vitamin B3 (niacin), vitamin C, vitamin E, vitamin K, canxi, kali, đồng, sắt, magiê và kẽm, giúp tăng cường lưu thông máu, bổ máu, ngăn ngừa lão hóa da, phòng, chống bệnh tật và có khả năng chữa trị nhiều bệnh như: Viêm loét dạ dày, tá tràng,...

Bắc Kạn là địa phương có địa hình đồi núi cao, lợi thế về khí hậu và thổ nhưỡng rất phù hợp để trồng cây nghệ. Theo đánh giá của các nhà khoa học, củ nghệ nếp trồng ở Bắc Kạn cho hàm lượng Curcumin rất cao. Kết quả thử nghiệm của Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lượng chất lượng cho thấy, trong 1 kg tinh bột nghệ Bắc Kạn có 78,13 gam Curcumin, cao gấp 4 lần so với tinh bột nghệ ở nhiều địa phương khác.

(Ảnh: ST)

Tinh nghệ Bắc Kạn là sản phẩm nông thôn tiêu biểu cấp Quốc gia, sản phẩm vì sức khỏe cộng đồng và OCOP 4 sao. Thương hiệu Tinh nghệ Bắc Kạn được chứng nhận Organic ba năm liền (từ năm 2018-2020) do Tổ chức đánh giá hữu cơ uy tín nhất trên thế giới là Control Union EU và USDA Organic cấp. Quy trình sản xuất tinh bột nghệ được áp dụng công nghệ tiên tiến với hệ thống máy móc hiện đại nhất hiện nay, an toàn từ khâu nguyên liệu đến sản phẩm. Củ nghệ nếp tươi sau khi thu hoạch mang về được chế biến theo dây chuyền khép kín, đạt chuẩn và an toàn tuyệt đối. Các sản phẩm của công ty đều được đăng ký chất lượng tiêu chuẩn theo Thông tư số 15/2012/TT-BYT của Bộ Y tế quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm. Các sản phẩm do công ty sản xuất và phân phối, như: Tinh bột nghệ, Tinh chất Curcumin, Nghệ viên mật ong, Bột nghệ gia vị, Tinh dầu nghệ là những sản phẩm chất lượng cao và an toàn cho người sử dụng.

Sản xuất tinh bột nghệ tại Công ty cổ phần Nông sản Bắc Kạn (Ảnh: ST)

(Ảnh: ST)

Với uy tín, giá trị và chất lượng, tinh nghệ Bắc Kạn đã nhận được sự tin yêu sử dụng của người tiêu dùng trên mọi miền tổ quốc. Hiện nay, sản phẩm được phân phối trên 63 tỉnh thành bởi hệ thống công ty dược, hệ thống nhà thuốc, siêu thị, các kênh phân phối và hệ thống online. Không chỉ có vậy, tinh nghệ Bắc Kạn đã được xuất khẩu đến các thị trường lớn, như: Mỹ, Nhật Bản, EU, Đài Loan, Ucraina, Úc, Malaysia... và đang có kế hoạch tiếp tục mở rộng thị trường quốc tế.

Thu Hương

Tin mới hơn

Cao nguyên chín muộn: Mùa mận Mộc Châu dài thêm một nhịp

14:07 | 18/06/2026 OCOP

Có những vườn vừa lấp lánh quả, vừa thấp thoáng hoa, như thể mùa mận đang được “chia ca” thay vì ùa về trong chốc lát. Bằng tay nghề và kỹ thuật, người nông dân kéo dài vị ngọt để cả cao nguyên có thêm mùa đón khách. Trên cao nguyên Mộc Châu, cây mận hậu từ lâu không chỉ là loài cây đặc trưng của vùng đất sương mờ mà còn là nguồn sinh kế quan trọng của hàng nghìn hộ dân. Với gần 3.500 ha mận hậu, đây là một trong những cây trồng chủ lực mang lại thu nhập ổn định cho người dân địa phương. Nhưng thay vì chỉ trông chờ vào vụ thu hoạch truyền thống diễn ra trong tháng 5 và tháng 6, nhiều nông dân Mộc Châu đang chủ động “điều khiển mùa vụ”, đưa mận chín sớm và kéo dài thời gian thu hoạch đến tận tháng 8. Nhờ ứng dụng khoa học kỹ thuật vào canh tác, những vườn mận trái vụ hôm nay không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn mở ra thêm sức hút mới cho du lịch trải nghiệm trên cao nguyên xanh.

Khai mạc Hội chợ triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn năm 2026

12:03 | 18/06/2026 OCOP

LNV - Tối 10/6, Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công (Bộ Công Thương) khai mạc Hội chợ Triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn năm 2026 tại Quảng trường Trung tâm Vincom Mega Mall Royal City, (phường Thanh Xuân, thành phố Hà Nội. Hội chợ quy tụ hàng trăm sản phẩm tiêu biểu đến từ nhiều địa phương trên cả nước.

Mận hậu Sơn La “lên mây”, mở rộng đường tiêu thụ

10:50 | 18/06/2026 OCOP

Về với xã Phiêng Khoài (Sơn La) đang vào mùa chín rộ, những chuyến xe chở mận hậu Sơn La nối đuôi rời vùng nguyên liệu. Sắc đỏ tím đặc trưng của loại quả ở núi rừng Tây Bắc được đưa lên máy bay, vào siêu thị và đến gần hơn với người tiêu dùng cả nước.

Tỉnh Quảng Ninh tập trung nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP

10:44 | 18/06/2026 OCOP

LNV- Sau hơn một thập kỷ triển khai Chương trình “Mỗi xã, phường một sản phẩm” (OCOP), tỉnh Quảng Ninh tiếp tục khẳng định vị thế là địa phương đi đầu cả nước trong phát triển kinh tế nông thôn gắn với xây dựng thương hiệu sản phẩm đặc trưng.

Một dòng sông, nhiều điểm chạm: Mường Lay học cách giữ chân người ở lại

13:07 | 17/06/2026 OCOP

Giữa đại ngàn Tây Bắc, nơi ba dòng nước gặp nhau, phường Mường Lay như một nốt lặng xanh thẳm. Nơi đây không thiếu cảnh đẹp, không thiếu bản sắc, nhưng đã có một thời thiếu những cái bắt tay. Khi mỗi sản phẩm còn đứng riêng lẻ, du lịch chỉ là những lát cắt rời rạc. Và rồi, từ những hợp tác xã cộng đồng, sự nhập cuộc của chính quyền và người dân, một tư duy mới dần hình thành - tư duy liên kết. Đó không chỉ là cách làm du lịch, mà là con đường để Mường Lay cất cánh.

OCOP Thái Nguyên: Khẳng định vị thế từ chất lượng bền vững

16:19 | 16/06/2026 OCOP

LNV - Với gần 600 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, Thái Nguyên đang khẳng định vị thế là một trong những địa phương dẫn đầu cả nước về phát triển sản phẩm OCOP. Trong đó, chè tiếp tục là ngành hàng chủ lực, không chỉ tạo dựng thương hiệu trên thị trường mà còn được các hợp tác xã, doanh nghiệp và địa phương chú trọng nâng cao chất lượng, hướng tới phát triển bền vững và gia tăng giá trị thực cho sản phẩm

Tin khác

OCOP Hà Nội: Nâng chất sản phẩm, tăng sức cạnh tranh trên thị trường

16:59 | 14/06/2026 OCOP

LNV - Theo Kế hoạch triển khai Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2026 vừa được UBND TP Hà Nội phê duyệt, thành phố đặt mục tiêu phát triển khoảng 300 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên. Trong đó, ít nhất 20 sản phẩm có tiềm năng đạt chuẩn 5 sao sẽ được hoàn thiện hồ sơ, trình Trung ương đánh giá, công nhận, góp phần nâng cao chất lượng, giá trị và sức cạnh tranh của sản phẩm OCOP Thủ đô trên thị trường.

Ninh Bình công bố kết quả phân hạng sản phẩm OCOP đợt 2 năm 2025

08:00 | 12/06/2026 OCOP

LNV - Ninh Bình triển khai công bố kết quả phân hạng OCOP 2025, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, nâng cao thương hiệu sản phẩm địa phương.

Mật ong Tuấn Minh giá trị thật cho người tiêu dùng

08:00 | 12/06/2026 OCOP

LNV - Xã Đan Phượng (Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng với phong trào xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu và các dòng sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao. Trong số các đặc sản tiêu biểu của địa phương, Mật ong Tuấn Minh đã xuất sắc được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp thành phố. Danh hiệu này không chỉ là sự khẳng định về chất lượng mà còn là minh chứng cho cam kết mang đến giá trị thật cho sức khỏe của người tiêu dùng trong và ngoài địa phương.

Bộ tiêu chí mới cho sản phẩm OCOP nâng cao chất lượng và thương hiệu

09:00 | 06/06/2026 OCOP

LNV - Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng vừa ký Quyết định số 26/2026/QĐ-TTg ban hành Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Theo đó, bộ tiêu chí sản phẩm OCOP có 3 phần đánh giá và ngưỡng phân hạng mới.

Định hướng phát triển OCOP gắn với nhu cầu thị trường

05:36 | 03/06/2026 OCOP

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng và yêu cầu về chất lượng sản phẩm ngày càng cao, các doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn Quảng Ninh đang chủ động đổi mới tư duy sản xuất, nâng cấp sản phẩm OCOP theo hướng chuyên nghiệp, hiện đại và bám sát nhu cầu thị trường.

Nâng cao chất lượng đánh giá và phân hạng sản phẩm OCOP

14:00 | 29/05/2026 OCOP

LNV - Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng ký Quyết định số 26/2026/QĐ-TTg ban hành Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm mỗi xã một sản phẩm.

Chè Shan tuyết Hồng Thái đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia

08:00 | 29/05/2026 OCOP

LNV - Vùng đất Tuyên Quang từ lâu đã nổi tiếng với những sản vật trà thượng hạng, và mới đây, niềm tự hào ấy lại được nhân lên khi sản phẩm chè Shan tuyết Hồng Thái của Hợp tác xã Sơn Trà chính thức được Bộ Nông nghiệp và Môi trường công nhận đạt hạng 5 sao OCOP cấp quốc gia.

Từ chứng nhận OCOP đến khẳng định thương hiệu và chất lượng sản phẩm.

16:06 | 25/05/2026 OCOP

LNV - Trong giai đoạn mới, chương trình OCOP tại nhiều địa phương đang được chuẩn hóa theo hướng gắn với cam kết về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và nâng cao uy tín thương hiệu sản phẩm.

Thanh Hóa: OCOP đổi mới tư duy, nâng sức cạnh tranh trên thị trường

17:04 | 23/05/2026 OCOP

LNV- Với 674 sản phẩm OCOP đạt từ 3 đến 5 sao, Thanh Hóa tiếp tục giữ vị trí thứ 3 cả nước về số lượng sản phẩm OCOP trong năm 2026. Từ đặc sản miền núi, dược liệu, trà thảo mộc đến thực phẩm chế biến, OCOP đang góp phần nâng giá trị nông sản, tạo sinh kế cho người dân nông thôn và quảng bá bản sắc xứ Thanh ra thị trường rộng lớn hơn.

Phát huy nội lực, nâng tầm nông thôn mới

15:13 | 22/05/2026 OCOP

LNV - Năm đầu sau sáp nhập từ 3 xã Phúc Lương, Đức Lương và Minh Tiến, xã Đức Lương đã ghi dấu nhiều đổi thay rõ nét. Cây chè được khẳng định là cây trồng mũi nhọn với sản phẩm OCOP, phong trào hiến đất mở đường lan tỏa trong cộng đồng. Đó là cách xã Đức Lương đang đi trên hành trình xây dựng nông thôn mới nâng cao.

Hà Tĩnh có 02 sản phẩm đầu tiên được công nhận OCOP 5 sao

07:00 | 21/05/2026 OCOP

LNV - Hà Tĩnh có 2 sản phẩm được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP Trung ương đánh giá đủ điều kiện đạt chuẩn OCOP 5 sao.

Quảng Ngãi nâng tầm OCOP từ giá trị văn hóa bản địa

11:50 | 20/05/2026 OCOP

LNV- Tỉnh Quảng Ngãi đã ban hành Kế hoạch triển khai thực hiện chương trình giai đoạn 2026 - 2030, định hướng đến năm 2035, nhằm phát triển mạnh các sản phẩm đặc trưng địa phương.

Khi người nông dân học bán hàng online: Câu chuyện từ những HTX vùng quê

07:18 | 18/05/2026 Kinh tế

LNV - Không còn quanh quẩn ở những phiên chợ quê, nhiều hợp tác xã (HTX) trên cả nước đang từng bước đưa nông sản truyền thống lên các sàn thương mại điện tử. Từ tinh bột nghệ đỏ, thịt chua đến các loại trái cây đặc sản, hành trình chuyển mình này không chỉ mở rộng đầu ra mà còn góp phần nâng tầm giá trị nông sản Việt trong thời đại số.

“Chợ phiên online” giúp nông sản địa phương đến gần người tiêu dùng

18:28 | 14/05/2026 OCOP

LNV - Thay vì họp chợ theo cách truyền thống, nay nhiều mặt hàng nông sản của người dân xã Minh Hóa, tỉnh Quảng Trị đã được giới thiệu, bán trực tiếp qua các phiên livestream trên mạng xã hội. Mô hình “Chợ phiên online” do Ủy ban MTTQVN xã triển khai đang mở ra hướng quảng bá, tiêu thụ sản phẩm mới, phù hợp với xu hướng chuyển đổi số hiện nay.

Từ “thủ phủ” hồ tiêu đến OCOP 5 sao

10:48 | 11/05/2026 OCOP

OVN - Hành trình đạt OCOP 5 sao quốc gia của bộ sản phẩm Tiêu hữu cơ Lệ Chí không chỉ là câu chuyện nâng tầm giá trị hồ tiêu Gia Lai mà còn là minh chứng cho hướng đi đúng đắn trong phát triển nông nghiệp sạch, an toàn và phát triển bền vững.

Xem thêm

Mới nhất Đọc nhiều