Tinh bột củ sen - Sản phẩm OCOP 3 sao
Củ sen được xem như bài thuốc quý trị các bệnh như ho, cảm lạnh, viêm phổi.
Tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào từ địa phương, anh Vũ Ngọc Duy – Giám đốc Công ty CP nông nghiệp Viagri tại xã Trực Chính, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định đã chế biến củ sen tươi thành tinh bột củ sen. Ban đầu quy mô còn nhỏ nên anh đã tự trồng sen để sản xuất, sau một thời gian được người tiêu dùng tin tưởng và mở rộng thị trường tiêu thụ anh Duy đã thu mua thêm củ sen của các hộ nông dân trong tỉnh và các tỉnh lân cận.
Để làm ra tinh bột củ sen phải trải qua nhiều công đoạn, trước hết cần loại bỏ những củ hỏng rồi sửa sạch bùn đất và nạo vỏ. Sau đó đem nghiền nhỏ, lọc loại bỏ bã. Phần bột sau khi lọc được ngâm trong nước cho đến khi lắng lại dưới đáy thì đổ nước bên trên đi. Lặp lại quá trình này cho đến khi nước bên trên trong, phần bột củ sen trắng tinh thì dừng lại rồi mang bột đi sấy bằng máy sấy và thu được dạng tinh bột nguyên chất.
Anh Vũ Ngọc Duy – Giám đốc Công ty CP nông nghiệp Viagri.
Anh Duy cho biết: “Khoảng 12 - 13kg củ sen tươi sẽ cho ra được 1kg tinh bột. Sản phẩm giúp trị ho, cảm lạnh, nhiễm độc, viêm phổi rất tốt, giúp cải thiện tiêu hóa, thanh nhiệt, phù hợp với người bị suy nhược cơ thể và sau khi ốm dậy. Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, tinh bột củ sen còn có tác dụng làm đẹp, giúp trẻ hóa làn da, sáng da, chống lão hóa nên được nhiều chị em sử dụng”
Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, tinh bột củ sen còn có tác dụng làm đẹp.
Tinh bột củ sen vừa làm tăng giá trị, thời gian bảo quản vừa giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng sử dụng. Giá bán cho mỗi 1kg tinh bột củ sen khoảng 900 nghìn đồng. Hiện nay, ngoài hình thức bán hàng truyền thông, anh Vũ Ngọc Duy còn phát triển các kênh bán hàng online thông qua mạng xã hội, sàn thương mại điện tử.
Nói về những định hướng phát triển thêm các sản phẩm từ sen anh Duy chia sẻ: “Trong thời gian tới, cùng với việc nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ công ty sẽ nghiên cứu thêm các sản phẩm mới tận dụng các bộ phẩn của cây sen như trà sen hay tơ sen”.
Sản phẩm tinh bộ củ sen Viagri được chính quyền địa phương đánh giá cao, không chỉ tạo công ăn việc làm ổn định mà còn giải quyết được đầu ra cho ngành nông nghiệp, giúp tăng thêm thu nhập cho người nông dân qua đó góp phần phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới.
Năm 2022, tinh bột củ sen của Công ty CP nông nghiệp Viagri được chứng nhận sản phẩm OCOP đạt 3 sao.
Bài, ảnh: Triệu Trang
4.
Tin liên quan
Tin mới hơn

Hải Phòng: Nỗ lực xây dựng sản phẩm OCOP 5 sao
13:43 | 10/03/2025 OCOP

Bình Phước: Thêm 33 sản phẩm OCOP 4 sao
14:02 | 07/03/2025 OCOP

Vĩnh Long: Đẩy mạnh hỗ trợ các sản phẩm OCOP
13:42 | 07/03/2025 OCOP

Kiệu Hương Hòa Nhơn: Từ hương vị quê nhà đến chuẩn OCOP 4 sao
09:51 | 07/03/2025 OCOP

Chè Shan Tuyết Tà Xùa: Hương vị cao nguyên tinh túy
11:02 | 05/03/2025 OCOP

Bắc Ninh thưởng cho sản phẩm OCOP được công nhận năm 2024
11:33 | 01/03/2025 Tin tức
Tin khác

Quảng Nam: Lần đầu tiên có 2 sản phẩm OCOP 5 sao
11:33 | 01/03/2025 OCOP

Phú Yên: Hỗ trợ phát triển ngành nghề nông thôn gắn với Chương trình OCOP
11:19 | 28/02/2025 OCOP

Hành trình chạm đến ước mơ OCOP 5 sao
10:55 | 25/02/2025 OCOP

Mở rộng thị trường cho sản phẩm OCOP
10:17 | 24/02/2025 OCOP

Vợ chồng thạc sĩ về quê làm nông dân thu lãi tiền tỷ
00:00 | 24/02/2025 OCOP

Hà Nam có 157 sản phẩm OCOP đạt 3 sao trở lên
21:06 | 20/02/2025 OCOP

Mật ong Phương Di đạt chuẩn OCOP 5 sao
14:53 | 20/02/2025 OCOP

Bàu Bàng đẩy mạnh chương trình OCOP, nâng tầm sản phẩm địa phương
10:37 | 19/02/2025 OCOP

Pháo đất - nâng tầm trò chơi dân gian thành sản phẩm OCOP
16:20 | 18/02/2025 OCOP

Sản phẩm OCOP làng nghề Góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội
15:03 | 14/02/2025 OCOP

Nâng cao vị thế sản phẩm OCOP miền núi Quảng Ngãi
15:03 | 14/02/2025 OCOP

Hà Nội công nhận 108 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 4 sao
19:26 | 13/02/2025 OCOP

An Giang: huyện Châu Thành có thêm 4 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao
09:39 | 12/02/2025 OCOP

Huyện Đầm Dơi đẩy mạnh quảng bá và nâng tầm sản phẩm OCOP
10:27 | 11/02/2025 OCOP

Nâng sức cạnh tranh sản phẩm OCOP từ yếu tố bản địa
10:23 | 10/02/2025 OCOP

Bước chuyển mới của làng gốm Phù Lãng
09:04 Làng nghề, nghệ nhân

Chuỗi hoạt động hấp dẫn tại Lễ hội Hoa Ban 2025
09:01 Văn hóa - Xã hội

Làng nghề chuối khô Cà Mau
09:00 Làng nghề, nghệ nhân

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn: Bình Định phải đổi mới, sáng tạo, tăng tốc, bứt phá
09:00 Tin tức

Lễ hội đền Hai Bà Trưng: Bảo tồn, gìn giữ nét đẹp văn hóa dân tộc
08:59 Văn hóa - Xã hội









