Mục đích Chương trình OCOP là triển khai đồng bộ các giải pháp, yêu cầu bám sát quan điểm, mục tiêu của chương trình và thực tế tại địa phương, xác định rõ nội dung, nhiệm vụ và các giải pháp trọng tâm để triển khai thực hiện chương trình. Đồng thời đẩy mạnh công tác tuyên truyền tới cấp ủy, chính quyền các cấp và người dân về tầm quan trọng và ý nghĩa của chương trình nguyên tắc và chu trình OCOP đưa chương trình vào nghị quyết, chương trình hành động của cấp ủy, chính quyền địa phương để chỉ đạo và tổ chức triển khai thực hiện.

Cuối tháng 7 vừa qua, Hội đồng đánh giá xếp hạng sản phẩm Chương trình OCOP tỉnh Thanh Hóa tổ chức hội nghị đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP đợt 2, năm 2020. Trên cơ sở 28 sản phẩm của 5 huyện, thị xã, thành phố được các đơn vị trình đề nghị đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Kết quả, có 2 sản phẩm: nước mắm, mắm tôm Lê Gia (Hoằng Hóa) được đánh giá nâng hạng 5 sao; 12 sản phẩm đạt 3 sao.

Ông Lê Anh Xuân bí thư TP Thanh Hóa cùng đoàn công tác thăm cơ sở sãn xuất sản phẩm.

Trong đó, Thành phố Thanh Hóa đã có 5 sản phẩm được đánh giá, xếp hạng 3 sao. Việc tham gia Chương trình OCOP được kỳ vọng sẽ nâng cao giá trị cho các sản phẩm địa phương, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế. tiêu biểu như sau:

*Nước rửa chén FUWA3E của công ty TNHH Công nghệ Sinh Học FUWA Biotech_(địa chỉ số 01-03 đường Phượng Hoàng, phường Đông Cương, thành phố Thanh Hóa).

Giám đốc Bùi Thị Bích Ngọc, người đã biến những điều không thể thành có thể. Bà nhận thấy được thế mạnh của vùng đất xứ Thanh, với nội lực các nguyên liệu sẵn có từ nông nghiệp cộng thêm niềm đam mê với vỏ trái cây nên đã nung nấu tạo ra một sản phẩm thân thiện với môi trường đó chính là “FUWA3E là chế phẩm sinh học từ vỏ trái cây”

Chia sẻ với phóng viên Làng Nghề Việt Nam bà Ngọc bộc bạch: Trong quá trình tìm tòi đó, tôi tình cờ được biết đến nghiên cứu của TS Rosuko người Thái Lan, bà có 30 năm nghiên cứu về Eco enzyme. Với mái đầu trọc và một trái tim nhân ái bao la vì cộng đồng, bà đi khắp nơi truyền bá về Eco enzyme. Bằng phương pháp ngâm ủ thủ công và lên men tự nhiên từ vỏ trái cây, đem đến những sản phẩm sinh học, xanh cho trái đất, sạch cho môi trường, tốt cho sức khỏe cộng đồng. Điều tôi đặc biệt quan tâm đó là vỏ quả dứa. Đây là nguyên liệu tốt nhất để làm ra các chế phẩm tẩy rửa sinh học, một ứng dụng rất mới mẻ cho cây dứa quê tôi. Tìm hiểu thêm về tác dụng của dứa, tôi được biết trong vỏ dứa có rất nhiều a xít hữu cơ, đó chính là chất tẩy rửa tự nhiên ban tặng. Bên cạnh đó, tôi kết hợp thêm với các loại vỏ trái cây giàu vitamin, tinh dầu khác như vỏ cam, vỏ chanh, vỏ bưởi, ....để tăng thêm tính tẩy rửa, kháng khuẩn và mềm mại da tay.

Từ nguyên liệu sử dụng là vỏ quả dứa và các loại vỏ trái cây khác, chúng tôi đã xử lí được một phần rác thải hữu cơ cho môitrường. Chúng tôi không đẩy bã enzyme ra ngoài môi trường mà đưa vào các nông trại sạch, nhằm cải tạo đất và chăm sóc cho cây trồng. Như vậy, ngoài việc đưa đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, an toàn, chúng tôi còn góp phần cải thiện hệ sinh thái, bảo vệ môi trường.

*Trà Hoàng Thảo Mộc túi lọc và Trà gai leo túi lọc của Công ty TNHH Hoàng Thảo Mộc (Khu phố 3, phường Đông Cương, thành phố Thanh Hóa).

Cây cà gai leo là thảo dược quá nổi tiếng, việc người dân nấu cà gai leo lấy nước uống vừa vất vả, không tiện lợi mà không phát huy hết được công dụng của nó nên Hoàng Thảo Mộc chính thức đưa ra thị trường sản phẩm trà, phát triển rộng rãi đáp ứng nhu cầu thiết yếu của khách hàng. Với thành phần 100% cà gai leo được Công ty trực tiếp trồng, chăm sóc, kiểm tra từng khâu nghiêm ngặt đảm bảo an toàn, chất lượng cao.

Trà Hoàng Thảo Mộc: Sản phẩm được sản xuất trên dây truyền máy móc hiện đại, tiên tiến đạt tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, được sở YTTH cấp xác nhận chất lượng lưu hành an toàn thực phẩm.

Trà của Công ty Hoàng Thảo Mộc được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, được trồng theo phương pháp hữu cơ, chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi một loại trà ngoài hương vị thơm ngon còn là món quà để bảo vệ sức khỏe cho chính bản thân và cho tất cả những người thân yêu của bạn.

*An Tràng Hoàn và Rượu Tỏa Dương của Doanh nghiệp tư nhân Hãng thuốc Thể thao (Số 69 đường Trần Phú, phường Lam Sơn, thành phố Thanh Hóa)

Cụ Cử Thâm sinh ra trong dòng họ Hoàng, một dòng họ khoa giáp, nho y. Năm 25 tuổi cụ đậu cử nhân Hán học, đỗ Tam trường nhưng không làm quan mà theo cách mạng và làm nghề thuốc chữa bệnh cứu người. Cụ là một trong những người sáng lập viên đầu tiên Trung kỳ Y học Hội. Nguyên là quyền Viện trưởng Viện nghiên cứu Đông y Việt Nam - Trưởng Ban bảo vệ sức khỏe Trung ương, chuyên đặc trách trị bệnh cho các cán bộ cấp cao của Trung ương Đảng và Nhà nước.

Nay con trai cụ là Hoàng Văn Hùng, Bác sỹ chuyên khoa Đông y – Chủ tịch Hội Đông y Thành phố Thanh Hoá đã nghiên cứu ứng dụng Đề tài khoa học cùng các chuyên gia thể thao và dược cao ngành y tế, nghiên cứu ứng dụng đề tài khoa học cấp Tỉnh, áp dụng giải pháp hữu hiệu cho ra đời sản phẩm gia truyền là An Tràng Hoàn và Rượu Tỏa Dương

Rượu Tỏa Dương của Đông y gia truyền cụ Cử Thâm vinh dự được đồng hành cùng tỉnh Thanh Hóa tiếp đón đại biểu của 115 đô thị trên cả nước.

Rượu này được ngâm chiết, chế biến từ dược liệu quý hiếm, được âm can trong lòng đất nhiều năm. Hiện tại Rượu Tỏa Dương là sản phẩm của đề tài khoa học về bảo vệ sức khỏe cho toàn dân, là đặc sản của tỉnh Thanh Hóa, đã được Cục an toàn vệ sinh thực phẩm- Bộ Y Tế cho phép lưu hành toàn quốc.

Như vậy, UBND Thành phố Thanh Hóa triển khai tốt các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá đối với các sản phẩm OCOP đạt tiêu chuân; Đẩy mạnh các chương trình xúc tiến thương mại; Xây dựng phần mềm chấm điểm đánh giá, xếp hạng các sản phẩm OCOP; Ứng dụng công nghệ thông tin để giới thiệu, quảng bá các sản phẩm OCOP; Sản xuất các sản phẩm hàng hóa, dịch vụ có lợi thế đạt tiêu chuẩn của Chương trình, có khả năng cạnh tranh trên thị trường; Tiếp tục xây dựng và phát triển các sản phẩm đã được công nhận đạt OCOP và phấn đấu nâng cao chất lượng những sản phẩm chưa đạt để được công nhận trong đợt bình xét tiếp theo .

Bài và ảnh Trọng Đủ - Hồng Xuân