Đến nay, tỉnh Thanh Hóa có 436 sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên. Trong đó, có 1 sản phẩm 5 sao và 3 sản phẩm có tiềm năng trở thành 5 sao. Các sản phẩm OCOP của tỉnh Thanh Hóa đều được sản xuất theo các tiêu chuẩn ISO, HACCP, VietGAP, GlobalGAP, có tem truy xuất nguồn gốc, mẫu mã, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường, trong đó có những thị trường khó tính như Mỹ, các nước Châu Âu.

Tỉnh Thanh Hóa nằm trong tốp dẫn đầu của cả nước về số lượng sản phẩm OCOP, mỗi sản phẩm đều được lựa chọn kỹ càng, mang đặc trưng, lợi thế và phát huy được sức mạnh của cộng đồng. Tiêu biểu như nước mắm, mắm tôm, mắm tép Lê Gia, rượu sim rùng Bảo An (Hoằng Hóa); các sản phẩm được làm từ cây cói, dưa vàng và dưa lưới Vạn Hoa (Nga Sơn), bánh răng bừa Xuân Lập, bưởi Luận Văn (Thọ Xuân), chè xanh sạch Bình Sơn (Triệu Sơn), chè lam Phủ Quảng (Vĩnh Lộc), gạo nếp Kay nọi (Mường Lát), nước mắm cốt Nghi Sơn,…

Nhìn chung, với những chính sách hỗ trợ nhằm khuyến khích các chủ thể xây dựng sản phẩm OCOP, sau 5 năm triển khai, Chương trình OCOP tỉnh Thanh Hóa đã mang lại nhiều kết quả tích cực, góp phần giải quyết công ăn việc làm, nâng cao giá trị kinh tế cho sản phẩm, thu nhập cho người dân; gìn giữ và phát huy tiềm năng, lợi thế những sản vật của các địa phương. Đồng thời, nâng cao trình độ, tư duy sản xuất của người dân, nhất là ở khu vực nông thôn và miền núi.

Thông tin từ Văn phòng điều phối xây dựng nông thôn mới tỉnh Thanh Hóa cho biết, hiện tại Thanh Hóa có nhiều sản phẩm được đưa lên sàn thương mại điện tử Voso.vn, nhiều sản phẩm OCOP được giới thiệu trên các sàn thương mại điện tử: Lazada, Shopee, Tiki, Tabao, Sendo... Cùng với đó, các sản phẩm OCOP cũng được cập nhật, giới thiệu trên chuyên trang thông tin điện tử nhằm quảng bá, giới thiệu sản phẩm và mở rộng thị trường trong và ngoài nước.

Tỉnh Thanh Hóa đã có 23 sản phẩm xuất khẩu như mắm tôm, mắm tép Lê Gia xuất khẩu vào thị trường Nga, Hàn Quốc, Đài Loan và Nam Phi; ống hút tre xuất khẩu Thụy Sỹ, Thụy Điển, Mỹ; đồ thủ công mỹ nghệ, các sản phẩm từ cói của Công ty Việt Anh xuất khẩu trực tiếp và bán tại các siêu thị ở Mỹ và các nước Châu Âu; sản phẩm từ tre của công ty TNHH sản xuất và thương mại BambooVina đã xuất khẩu đi các thị trường Châu Âu, Đức, Mỹ; dứa, ngô ngọt đóng hộp Trường Tùng, đã xuất khẩu đi các nước Châu Âu, Nga, Hàn Quốc, Australia, Moi khô Long Dương đã xuất khẩu đi Trung Quốc...

Mỗi địa phương lựa chọn và xây dựng được sản phẩm đạt tiêu chí OCOP đã khó, song cái khó hơn là tìm đầu ra ổn định cho sản phẩm. Trước hết, các chủ thể phải có sự tuyên truyền quảng bá, tạo sân chơi trên sàn thương mại điện tử; thực hiện liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị hàng hóa, tạo ra số lượng lớn, chất lượng sản phẩm đồng đều. Và áp dụng khoa học kỹ thuật công nghệ để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, tăng năng suất nhưng vẫn giữ được giá trị văn hóa truyền thống trong từng sản phẩm…

Thanh Hóa là tỉnh có quỹ đất nông nghiệp rộng lớn, đa dạng không gian văn hóa, ngành nghề; các sản phẩm OCOP cũng vô cùng phong phú, mang đậm hương vị đặc trưng từng vùng miền. Tuy nằm trong tốp dẫn đầu cả nước về xây dựng sản phẩm OCOP nhưng đa phần vẫn là các sản phẩm đạt chất lượng 3 sao, đang dừng lại ở quy mô sản xuất vừa và nhỏ, chưa đủ tiềm lực để đầu tư mở rộng dây chuyền sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế….Để tiếp tục phát huy những kết quả đạt được trong 5 năm qua trong tiến trình xây dựng sản phẩm OCOP, Thanh Hóa cần đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm; Sở Công thương làm tốt vai trò cầu nối, đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước thông qua các hội chợ, triển lãm, các hội nghị, tọa đàm cũng như các hoạt động ký kết thỏa thuận, hợp tác, buôn bán; kịp thời giải quyết vướng mắc, khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm….