Thái Nguyên: Về hợp tác xã có 3 sản phẩm OCOP 4 sao
Sinh ra và lớn lên tại vùng chè Phú Cường, trong một gia đình có tiếng trong vùng về nghề chè, từ nhỏ, Nguyễn Quang Minh đã gắn bó với cây chè. Chia sẻ với chúng tôi, anh Minh kể: Sau khi tốt nghiệp THPT, tôi đã đi nhiều nơi, làm nhiều nghề song cuộc sống cũng không mấy ổn định. Nhận thấy quê mình đất bãi mênh mông cùng suy nghĩ “không ai chăm chỉ cần cù mà khổ cả”, tôi đã quyết định trở về. Ban đầu, tôi chỉ ở nhà làm chè, phụ giúp gia đình. Nhưng rồi, chè tươi làm ra nhiều mà không có chỗ tiêu thụ, luôn bị thương lại ép giá. Không chấp nhận thiệt thòi, tôi đã xin phép bố mẹ mang chè đến các cơ sở chế biến chè lớn trong tỉnh để bán.
Được tận mắt nhìn thấy quy trình sản xuất của những hộ làm chè ngon nổi tiếng, tôi nhận ra nguyên do vì sao chè quê mình vốn ngon, sạch nhưng giá bán lại thấp. Đó là bởi kỹ thuật chế biến chưa cao, cánh chè thô, không bắt mắt, chưa xây dựng được thương hiệu vững chắc… Đây cũng chính là động lực để tôi quyết tâm thay đổi.
Anh Nguyễn Quang Minh với các sản phẩm được công nhận OCOP 4 sao của HTX chè sạch Quang Minh.
Việc đầu tiên mà anh Minh làm đó là đầu tư hơn 1 tỷ đồng thay thế các loại tôn đen, máy vò chè đã cũ, năng suất thấp bằng các loại máy móc chế biến hiện đại. Trong lúc người người, nhà nhà còn đang sao sấy chè bằng phương pháp thủ công để bán cho thương lái, sự đầu tư của anh Minh khiến không ít người trong vùng chê cười, cho rằng đó là “chơi ngông”.
Ban đầu, những mẻ chè sản xuất bằng tôn sao gas, tôn điện, máy vò chè mới đều không bán được vì khách hàng chê nhỏ, vụn, không giống như cánh chè lâu nay ở Làng nghề chè xóm Văn Cường 2. Dần dà, từ sự kiên trì của anh Minh, một số người đã đồng ý thưởng thức và bị thuyết phục bởi chính chất lượng chè. Chè cánh nhỏ, nước xanh, ngọt hậu, lại không hề có mùi oi khói… Vậy là từ chỗ chỉ bán cho các thương lái quanh vùng, sản phẩm chè của anh Minh dần được biết đến và đã có mặt ở nhiều tỉnh, thành trong cả nước, như: Hà Nội, Hải Phòng, Thanh Hóa, Hải Dương…
Tìm hướng đi mới cho chè Phú Cường
“Ban đầu, tôi nghĩ chè của mình ngon thì tự nhiên khách hàng sẽ tìm. Nhưng theo thời gian, tôi nhận ra đó là suy nghĩ sai lầm, bởi khách hàng hiện nay có quá nhiều lựa chọn, nếu mình không chứng minh được ưu thế của sản phẩm thì không thể hấp dẫn khách hàng, và việc kết nối từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ sẽ quyết định hiệu quả kinh tế. Để có được lượng khách hàng ổn định như hiện nay, tôi đã chủ động tiếp thị sản phẩm đến nhiều địa phương, đại lý phân phối, cửa hàng bán lẻ, rồi cả các bến xe, gara ôtô…, cứ nơi nào có nhu cầu tiêu thụ chè, tôi đều tìm đến để giới thiệu, nhờ ký gửi sản phẩm” - anh Minh nói thêm.
Đến giữa năm 2020, anh Minh quyết định thành lập HTX chè sạch Quang Minh với mong muốn liên kết người làm chè ở địa phương để xây dựng thương hiệu chè riêng. Không ngừng học hỏi và luôn coi trọng việc áp dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất, do vậy, ngoài đầu tư máy móc, thiết bị chế biến chè, anh Minh còn cùng một số hộ dân trong vùng xây dựng vùng sản xuất chè tập trung theo tiêu chuẩn VietGAP, với quy mô 5ha. Đồng thời, đầu tư thiết kế logo, bao bì theo kiểu dáng hiện đại, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
Năm qua, mặc dù tình hình dịch bệnh ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động sản xuất, kinh doanh, vận chuyển hàng hóa, song HTX vẫn đạt doanh thu khoảng 7 tỷ đồng và tạo việc làm ổn định cho 6 lao động chính với mức thu nhập từ 7-8 triệu đồng/người/tháng. Ngoài ra, HTX cũng đang cung cấp vật tư phân bón và bao tiêu sản phẩm cho các hộ làm chè trong vùng với tổng diện tích hơn 30ha.
Với nhiều sản phẩm đa dạng từ bình dân đến cao cấp, năm 2021, anh Nguyễn Quang Minh đã đem sản phẩm chè của HTX tham dự Chương trình OCOP của tỉnh và được đánh giá cao khi 3 sản phẩm: Phú Ông trà, Phú Minh trà và Phú Hòa trà được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao. Đây là cơ hội để HTX có thêm điều kiện thuận lợi trong tiếp cận thị trường trong nước và hướng đến xuất khẩu.
Trao đổi với chúng tôi, ông Triệu Hồ Quang, Trưởng phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Đại Từ đánh giá: Cùng với gần 30 HTX sản xuất, chế biến chè trên địa bàn, HTX chè sạch Quang Minh đang từng bước khẳng định chất lượng và thương hiệu trên thị trường. Đây cũng là hướng đi mà chúng tôi luôn khuyến khích các đơn vị thực hiện nhằm phát triển và nâng cao giá trị sản phẩm chè, góp phần mang hương chè Đại Từ bay xa…
Bài, ảnh: Thu Huyền
Tin liên quan
Tin mới hơn
Bình Thuận: Nước mắm OCOP 4 sao và con đường xuất ngoại
10:12 | 15/01/2025 OCOP
Hưng Yên: Sản phẩm OCOP cam Bố Hạ “Tưng bừng” chào Tết
14:56 | 14/01/2025 OCOP
TP.Hồ Chí Minh: Người dân hưởng ứng lễ hội tôn vinh nông sản Việt
14:23 | 13/01/2025 OCOP
TP.Hồ Chí Minh: Thương mại điện tử tăng trưởng mạnh mẽ hỗ trợ sản phẩm OCOP
14:22 | 13/01/2025 OCOP
Ninh Thuận: Công nhận thêm 84 sản phẩm OCOP
09:57 | 10/01/2025 OCOP
Phú Yên: Chương trình OCOP làm đòn bẩy phát triển kinh tế nông thôn
09:56 | 10/01/2025 OCOP
Tin khác
Điện Biên: OCOP - Cầu nối đưa nông sản lên tầm cao mới
10:28 | 08/01/2025 OCOP
Hà Nội: Đánh giá, phân hạng 606 sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên trong năm 2024
08:57 | 07/01/2025 OCOP
Lễ hội nông sản tại thành phố Hồ Chí Minh
08:53 | 07/01/2025 OCOP
Cả nước có hơn 14.000 sản phẩm OCOP đạt 3 sao trở lên
08:52 | 07/01/2025 OCOP
Hà Nội: Đánh thức lợi thế, nhân giá trị sản phẩm OCOP
16:37 | 03/01/2025 OCOP
Nuôi hươu lấy nhung: Điểm sáng kinh tế của Hương Sơn
14:16 | 02/01/2025 OCOP
“Rượu Sâm Báo An Tâm” - Thương hiệu OCOP xứ Thanh
09:55 | 02/01/2025 OCOP
Thừa Thiên Huế: Tập trung xây dựng bún Vân Cù thành sản phẩm OCOP chủ lực của địa phương
14:10 | 31/12/2024 OCOP
Bình Định có 497 sản phẩm đạt hạng OCOP
09:18 | 31/12/2024 OCOP
Hà Nội đánh giá, phân hạng 118 sản phẩm OCOP tiềm năng 4 sao và 5 sao
15:00 | 30/12/2024 OCOP
Quảng Ngãi: Đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP đạt 4, 5 sao
20:34 | 26/12/2024 OCOP
Lạng Sơn: Phát triển du lịch gắn với quảng bá, tiêu thụ sản phẩm OCOP
20:30 | 26/12/2024 OCOP
TP.HCM: Đông đảo người dân hưởng ứng lễ hội tôn vinh nông sản Việt
09:35 | 25/12/2024 OCOP
OCOP và sứ mệnh bảo tồn, phát huy lan tỏa bản sắc văn hóa xứ Thanh
09:09 | 25/12/2024 OCOP
Thanh Hóa: Giữ gìn, phát triển nghề truyền thống tạo việc làm cho lao động nông thôn
10:57 | 23/12/2024 OCOP
Huyện Đan Phương (Hà Nội): Xã Hồng Hà hướng tới sự hài lòng của người dân
14:08 Nông thôn mới
Tuyên Quang: Sức bật nông thôn mới tại huyện Yên Sơn
14:05 Nông thôn mới
Bình Thuận: Nước mắm OCOP 4 sao và con đường xuất ngoại
10:12 OCOP
Sóc Trăng: Thêm 3 huyện đạt chuẩn nông thôn mới
09:54 Tin tức
Bao lì xì Tết: Nghệ thuật từ những đôi tay đặc biệt hóa thành sắc màu mùa xuân
09:51 Văn hóa - Xã hội