Tâm trà Thái - Câu chuyện của người trong cuộc

15:52 | 14/12/2020 OCOP Theo dõi langngheviet.com.vn trên

LNV - Bà Hoàng Thị Tân, Chủ tịch kiêm Giám đốc HTX Tâm Trà Thái (Tân cương, TP. Thái Nguyên” bộc bạch: “…Sinh ra tại vùng trà nổi tiếng nên từ nhỏ tôi đã được theo bà lên nương hái chè, tình yêu chè đã ngấm vào tuổi thơ tôi. Để lan tỏa, giá trị của cây chè cổ Tân Cương, tôi thường mang sản phẩm chè truyền thống của gia đình giới thiệu tại Sài Gòn và khắp muôn nơi.

Cơ duyên một lần tới Sài Gòn tôi được gặp ông Quý, Câu lạc bộ những người yêu trà và từng thưởng thức rất nhiều loại trà. Nhưng khi thưởng thức và nghe tôi giới thiệu sản phẩm của Hợp tác xã Tâm Trà Thái, ông nhấp ngụm trà và nói: “Lâu lắm rồi tôi chưa được thưởng thức vị trà ngon đến thế. Trà này mới xứng “đệ nhất danh trà”, cánh trà xanh đậm, hương thơm cốm, nước trà vàng sánh, vị đậm đà mà hậu ngọt”. Uống trà rất tốt cho sức khỏe tôi thường uống mỗi ngày vài ba lần... Nên mỗi lần được gặp những Quý trà hữu như thôi thúc tôi một nỗi niềm: “Cần phải bảo vệ phát huy giá trị cây chè cổ Tân Cương và mang tới nhiều Quý hữu để thưởng thức vị trà ngon như vậy…”.

Giám đốc Hoàng Thị Tân tích cực tham gia các chương trình xúc tiến nhằm quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng

Bà cũng khẳng định: Bằng cái tâm và cái tài của người làm chè, Hợp tác xã Tâm Trà Thái sẽ luôn giữ gìn và nhân giống để bảo vệ giống chè, tình yêu trà luôn sâu đậm và mang vị trà thứ thiệt Tân Cương đến với bạn bè Quốc tế.

Được biết, toàn bộ sản phẩm trà của Hợp tác xã sử dụng nguyên liệu chè được thu hái trên vườn trà trung du lâu năm của vùng Tân Cương, chăm sóc hữu cơ, đạt tiêu chuẩn Vietgap. Quy trình chăm sóc, thu hái cẩn thận sao, vò, lấy hương, cánh chè khi khô có màu xanh đậm, xoắn chặt mà không bị gãy vụn, hương thơm cốm, vị đượm, hậu ngọt tự nhiên, nước trà vàng sáng, trà được hút chân không cẩn thận. Mong muốn của Hợp tác xã cùng các quý trà hữu xây dựng một cộng đồng lớn mạnh, không chỉ nhằm đóng góp tích cực vào việc bảo lưu các giá trị văn hóa Việt mà còn góp phần truyền bá những tinh túy của người Việt ta đến với bạn bè các nước trên thế giới.

Thái Nguyên có thổ nhưỡng và khí hậu chứa nhiều nguyên tố vi lượng với tỉ lệ phù hợp thuộc quyền đặc hữu của cây chè, được hình thành chủ yếu trên nền ferralit, macma axit hoặc phù sa cổ, đá cát có độ PH phổ biến từ 5,5 đến 7,0. Điều kiên đất đai thổ nhưỡng là yếu tố quyết định đến vị chè Thái Nguyên, đặc biệt là vùng đất Tân Cương có vùng tiểu khí hậu phía Đông dãy núi Tam Đảo cao trên 1000m so với mực nước biển, hạ lưu dòng ong Công hồ Núi Cốc. Các nhà khoa học đặc biệt quan tâm đến yếu tố bức xạ nhiệt tại khu vực này, tổng bức xạ nhiệt thấp hơn so với các vùng khác nên chè trồng ở Tân Cương hội tụ đủ các yếu tố: Hương – Sắc – Vị của một sản phẩm chè nổi tiếng.

Bài, ảnh: Hoàng Hương

Tin mới hơn

Xúc tiến thương mại, mở rộng cơ hội phát triển du lịch nông nghiệp

12:08 | 09/10/2026 OCOP

LNV - Nhiều sản phẩm OCOP có chất lượng, mang đậm bản sắc địa phương nhưng chưa được khai thác hiệu quả trong hoạt động du lịch. Kết nối không gian sản xuất với trải nghiệm, dịch vụ và thị trường được xem là hướng đi quan trọng để nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng đầu ra và tạo sinh kế bền vững cho người dân nông thôn.

Hà Nội: Chuyển đổi số mở hướng nâng tầm thương hiệu và giá trị sản phẩm OCOP

15:49 | 08/10/2026 OCOP

LNV - Chuyển đổi số đang mở ra cơ hội mới để sản phẩm OCOP, sản phẩm làng nghề và đặc sản địa phương tiếp cận thị trường rộng lớn hơn. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả, việc ứng dụng công nghệ không thể chỉ dừng ở quảng bá, giới thiệu sản phẩm mà cần gắn với minh bạch nguồn gốc, xây dựng thương hiệu, mở rộng kênh phân phối và thúc đẩy tiêu thụ, qua đó nâng cao giá trị sản phẩm và tạo sinh kế bền vững cho người dân nông thôn.

Quảng Ninh: OCOP tạo sức bật kinh tế nông thôn

09:24 | 08/10/2026 OCOP

LNV - Từ những sản vật từng chỉ quanh quẩn trong phạm vi làng, xã, Chương trình “Mỗi xã, phường một sản phẩm” (OCOP) đang góp phần làm thay đổi cách tổ chức sản xuất ở khu vực nông thôn Quảng Ninh. Giá trị của OCOP không chỉ nằm ở số lượng sản phẩm được xếp hạng, mà sâu xa hơn là quá trình chuẩn hóa sản xuất, hình thành vùng nguyên liệu, nâng năng lực của doanh nghiệp, hợp tác xã và từng bước đưa tài nguyên bản địa trở thành hàng hóa có thương hiệu, có thị trường và khả năng tạo sinh kế bền vững.

Hà Nội đưa sản phẩm OCOP lên TikTok

16:56 | 05/10/2026 OCOP

LNV - Sáng mai (6-10), tại Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội sẽ diễn ra chương trình “Gian hàng số – nâng tầm thương nhân Thủ đô” và ra mắt kênh TikTok “OCOP Hà Nội”.

Sản phẩm OCOP cá còm kho tộ Đặc sản xứ Nghệ vươn xa

07:00 | 02/10/2026 OCOP

LNV - Từ loài cá nhỏ gắn với bữa cơm quê xứ Nghệ, cá còm kho tộ Lam Nhung được nâng tầm thành sản phẩm OCOP, mang hương vị sông Lam đến nhiều tỉnh, thành.

Nhiều sản phẩm OCOP góp mặt tại Hội chợ Thương mại điện tử Hải Phòng 2026

15:00 | 01/10/2026 OCOP

LNV - Hội chợ Thương mại điện tử Hải Phòng năm 2026 với chủ đề “Kết nối vùng, mở rộng thị trường” diễn ra từ ngày 1-2/10 tại Trung tâm Hội nghị – Biểu diễn thành phố, mang đến không gian giới thiệu, quảng bá và tiêu thụ nhiều sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng của Hải Phòng và các tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc.

Tin khác

Khai mạc Sự kiện OCOP gắn với văn hóa miền núi phía Bắc tại Hà Nội

12:00 | 01/10/2026 OCOP

LNV - Tối 25/9, tại Công viên Thiên văn học (phường Dương Nội), Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội phối hợp với UBND phường Dương Nội tổ chức Sự kiện giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh miền núi phía Bắc. Sự kiện thu hút sự tham gia của đại diện các sở, ban, ngành TP. Hà Nội, đại diện một số tỉnh, thành phố cùng chính quyền phố cùng chính quyền địa phương.

Kết nối đặc sản miền núi phía Bắc với thị trường Thủ đô

11:52 | 28/09/2026 OCOP

LNV - Những sản phẩm đặc trưng của vùng núi phía Bắc đang có thêm cơ hội tiếp cận thị trường Hà Nội thông qua sự kiện giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh miền núi phía Bắc. Chương trình không chỉ quảng bá nông sản, sản phẩm thủ công giàu bản sắc mà còn thúc đẩy kết nối cung – cầu, mở rộng kênh phân phối và nâng cao giá trị cho sản phẩm vùng cao.

Ổi lê Di Trạch nông sản OCOP 4 sao

07:00 | 27/09/2026 OCOP

LNV - Từ những diện tích trồng lúa trước đây, người dân Di Trạch, xã Hoài Đức đã từng bước chuyển sang phát triển cây ăn quả có giá trị kinh tế cao. Trong đó, ổi lê trở thành một trong những sản phẩm chủ lực, được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và được công nhận OCOP 4 sao

Sơn La: Nâng tầm OCOP bằng chất lượng và thị trường

14:00 | 25/09/2026 OCOP

LNV - Từ cà phê, chè đến nhiều nông sản đặc trưng, Chương trình OCOP đã mở thêm cơ hội để sản phẩm Sơn La được chuẩn hóa và tiếp cận thị trường rộng hơn. Nhưng hạng sao không phải đích đến cuối cùng. Khi cạnh tranh ngày càng cao, khả năng duy trì chất lượng ổn định, làm chủ vùng nguyên liệu, đổi mới chế biến và đáp ứng nhu cầu thị trường mới quyết định sức sống lâu dài của mỗi sản phẩm OCOP.

Chỉ dẫn địa lý: Tiềm năng lớn, khai thác còn hạn chế

09:00 | 25/09/2026 OCOP

LNV - Được bảo hộ chỉ dẫn địa lý mới là bước khởi đầu. Để những tên tuổi gắn với vùng đất thực sự trở thành lợi thế cạnh tranh, sản phẩm còn phải vượt qua bài toán tổ chức sản xuất, kiểm soát chất lượng, liên kết thị trường và xây dựng đầu ra bền vững. Thực tế cho thấy, đây vẫn là những “điểm nghẽn” khiến giá trị của nhiều chỉ dẫn địa lý chưa được khai thác tương xứng với tiềm năng.

OCOP tiếp sức cho thương hiệu làng nghề, nâng vị thế hàng Việt

07:34 | 23/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Với hơn 1.350 làng có nghề, trong đó hơn 300 làng nghề truyền thống, Hà Nội sở hữu nguồn lực lớn để phát triển sản phẩm OCOP gắn với xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường và thúc đẩy tiêu dùng hàng Việt. Mỗi sản phẩm không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn kết tinh kỹ năng nghề, bản sắc văn hóa và sức sáng tạo của người dân Thủ đô, góp phần nâng cao sức cạnh tranh của hàng Việt trong quá trình hội nhập.

Cốm tươi Minh Hằng vươn xa nhờ chứng nhận OCOP 4 sao

07:00 | 20/09/2026 OCOP

LNV - Từ nghề làm cốm được gìn giữ qua nhiều thế hệ, Cốm tươi Minh Hằng đã từng bước chuẩn hóa sản xuất, xây dựng thương hiệu và được công nhận OCOP 4 sao. Câu chuyện của một sản phẩm đặc trưng Mễ Trì cho thấy Chương trình OCOP đang góp phần tạo động lực để sản phẩm truyền thống nâng cao giá trị, mở rộng thị trường và thích ứng với nhu cầu tiêu dùng hiện đại.

Phường Yên Nghĩa hưởng ứng Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”

19:00 | 14/09/2026 OCOP

LNV - Hưởng ứng Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, chiều 14-9, Ban Thường trực Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Yên Nghĩa phối hợp với UBND phường tổ chức hội nghị triển khai các hoạt động tuyên truyền, vận động, góp phần lan tỏa thói quen tiêu dùng hàng Việt trong cán bộ và nhân dân trên địa bàn.

Mở rộng không gian thị trường, nâng giá trị sản phẩm OCOP

13:00 | 10/09/2026 OCOP

LNV - Từ những điểm du lịch làng nghề, du lịch nông thôn đến hệ thống phân phối, chuỗi liên kết và thị trường xuất khẩu, sản phẩm OCOP đang có thêm nhiều cơ hội tiếp cận người tiêu dùng. Tuy nhiên, để đi xa hơn, yêu cầu đặt ra không chỉ là mở rộng đầu ra mà còn phải nâng chất lượng, xây dựng thương hiệu, phát huy giá trị bản địa và đáp ứng ngày càng tốt hơn các tiêu chuẩn của thị trường.

Nem Hiệp Lừng Hồng: Từ hương vị quê nhà đến sản phẩm hướng tới OCOP

12:14 | 10/09/2026 OCOP

LNV - Từ món nem thính quen thuộc của người dân Bến Hiệp, xã Minh Thọ, tỉnh Hưng Yên, anh Nguyễn Đức Lừng đang từng bước chuẩn hóa quy trình sản xuất, xây dựng thương hiệu Nem Hiệp Lừng Hồng, với mong muốn giữ hương vị quê nhà và đưa sản phẩm đến với thị trường rộng hơn.

Doanh nghiệp Việt Nam quảng bá nông sản, thực phẩm tại Fine Food Australia 2026

14:55 | 04/09/2026 Xúc tiến thương mại

LNV - Khu gian hàng Việt Nam tại Hội chợ Fine Food Australia 2026 giới thiệu nhiều sản phẩm nông sản, thực phẩm thế mạnh, qua đó hỗ trợ doanh nghiệp kết nối đối tác, tìm kiếm cơ hội gia tăng xuất khẩu vào thị trường Australia.

Người “đánh thức” nghề tơ tằm Phùng Xá

11:53 | 04/09/2026 OCOP

LNV - Từng có thời gian những bãi dâu thưa dần, tiếng máy dệt cũng không còn rộn ràng như trước, nghề ươm tơ, dệt lụa ở Phùng Xá đứng trước nguy cơ mai một. Giữa những đổi thay ấy, Nghệ nhân Ưu tú Phan Thị Thuận vẫn lựa chọn gắn bó với nghề. Không chỉ gìn giữ những kỹ thuật được trao truyền qua nhiều thế hệ, bà còn không ngừng tìm cách làm mới nghề truyền thống bằng những sáng tạo đặc biệt: để con tằm tự dệt nên những tấm tơ, đưa sợi tơ từ thân sen lên khung cửi và từng bước chuẩn hóa, nâng tầm sản phẩm. Hành trình ấy đã góp phần đưa sản phẩm chăn tơ tằm tự dệt của cơ sở bà Thuận trở thành sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia, khẳng định giá trị mới cho nghề tơ lụa Phùng Xá.

OCOP Hà Nội: Từ mở rộng quy mô đến nâng tầm chất lượng, thương hiệu

15:00 | 30/08/2026 OCOP

LNV - Với 3.544 sản phẩm đã được đánh giá, phân hạng, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của Hà Nội đã tạo dựng được nền tảng đáng kể sau nhiều năm triển khai. Bước sang giai đoạn 2026 - 2030, trọng tâm không còn đơn thuần là gia tăng số lượng mà chuyển mạnh sang nâng chất lượng, chuẩn hóa sản phẩm, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường.

Nâng tầm giá trị thủy sản Việt với chợ OCOP tại Hà Nội

07:00 | 30/08/2026 OCOP

LNV - Chợ hải sản OCOP tại phường Nghĩa Đô (TP. Hà Nội) sắp đi vào hoạt động sẽ trở thành đầu mối giới thiệu, phân phối các sản phẩm thủy sản đạt chuẩn OCOP, góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ, kết nối nhà sản xuất với người tiêu dùng và thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị thủy sản chất lượng cao cho người dân Thủ đô.

An Giang hướng tới mục tiêu 250 sản phẩm OCOP

15:57 | 29/08/2026 OCOP

LNV - Chương trình Mỗi xã một sản phẩm OCOP tại tỉnh An Giang thúc đẩy phát triển bền vững, kết hợp công nghệ số, nâng cao giá trị nông sản, mở rộng thị trường quốc tế.

Xem thêm

Mới nhất Đọc nhiều

Nguyễn Đại Năng: Ông tổ nghề châm cứu ở Việt Nam

16:47 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Ngài Nguyễn Đại Năng làm quan phụng sự trong triều nhà Hồ (1400-1407).

Hội nghị tập huấn nghiệp vụ khuyến công năm 2026: Đổi mới tư duy từ “hỗ trợ hạng mục” sang “tạo năng lực phát triển”

16:46 Khuyến công

Thực hiện chương trình công tác năm 2026, ngày 9/10, tại tỉnh Sơn La, Cục Công nghiệp (Bộ Công Thương) phối hợp với Sở Công Thương tỉnh Sơn La tổ chức Hội nghị tập huấn, bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ làm công tác khuyến công.

Hà Nội: 397 sản phẩm tranh tài tại Cuộc thi Thiết kế mẫu sản phẩm thủ công mỹ nghệ 2026

12:22 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Với 397 sản phẩm, bộ sản phẩm của 185 tổ chức, cá nhân và nghệ nhân tham gia, Cuộc thi Thiết kế mẫu sản phẩm thủ công mỹ nghệ mới Hà Nội năm 2026 đang cho thấy sức sáng tạo và khả năng thích ứng ngày càng rõ nét của các cơ sở, nghệ nhân làng nghề Th

Gần 500 gian hàng tham gia Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2026

12:13 Khuyến công

Hải Phòng đã diễn ra Hội chợ triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2026.

Xúc tiến thương mại, mở rộng cơ hội phát triển du lịch nông nghiệp

12:08 OCOP

LNV - Sáng 9/10, tại Hà Nội, Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp tổ chức Hội nghị quảng bá, kết nối và xúc tiến thương mại du lịch nông thôn Việt Nam, nhằm tăng cường liên kết giữa các địa phương, doanh nghiệp và chủ thể du lịch; thúc đẩy quảng bá,