Rượu Nếp Quýt Kim Thành được chắp cánh nhờ chương trình OCOP
Chị Nguyễn Thị Hương giới thiệu gạo nếp quýt, sản vật xứ Đông là nguyên liệu chế biến rượu trong xưởng sản xuất
Rượu nếp quýt được có màu trắng, trong suốt và mang hương vị của hạt gạo xứ Đông
Thóc nếp quýt tươi, thóc nếp quýt đã phơi khô đều rất dễ tiêu thụ trên thị trường. Ngoài ra, giống lúa nếp quýt qua phục tráng phát triển tốt, ít bị sâu bệnh, bông to đều, tỷ lệ hạt lép thấp, thân cây cứng.
Quá trình lên men, ủ rượu nếp quýt
Với những ưu điểm vượt trội như hạt tròn, phôi lớn, gạo ngon, thơm, vị gạo ngậy, bùi… Chất lượng tương đương Nếp Cái hoa vàng nhưng có đặc trưng riêng về mùi thơm, độ dẻo và giá trị dinh dưỡng cao, có đặc điểm sinh học nổi trội: cứng cây, khả năng chịu úng, chống đổ tốt, tỷ lệ gạo lật cao.
Nguyên vật liệu được xếp ngăn nắp trong xưởng sản xuất
Hiện nay, Hiệp hội sản xuất và thương mại Nếp Quýt huyện Kim Thành đã tổ chức sản xuất siêu nguyên chủng và duy trì tại diện tích đất của Công ty Nam Điền và sản xuất siêu tập trung tại 02 cánh đồng thuộc xã Cổ Dũng – Kim Thành. Ngày 11/3/2020 Cục Sở hữu trí tuệ ra Quyết định số 18869/QĐ-SHTT về việc cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu, kèm theo Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số 347124, cùng với mẫu nhãn hiệu. Tuyên truyền, phổ biến các văn bản quản lý nhãn hiệu tập thể và khai thác nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm “nếp Quýt Kim Thành”
Rượu nếp quýt Kim Thành đang trong quá trình khẳng định thương hiệu
Sản vật nếp Quýt Kim Thành được chắp cánh nhờ chương trình mỗi xã 1 sản phẩm OCOP. Nếp Quýt Kim Thành đạt OCOP 3 sao từ năm 2021.
Ông Nguyễn Văn Nghiệp, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Kim Thành cho biết: Gạo nếp quýt được phục tráng vào năm 2018, việc duy trì, phục tráng thành công giống nếp quýt giúp diện tích sản xuất nếp quýt trong huyện tăng dần hàng năm. Năm 2018, toàn huyện có trên 100 ha thì vụ mùa năm nay đã mở rộng ra gần 500 ha, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nông dân.
Để hạt nếp quýt Kim Thành được phát triển hơn nữa, HTX DV ĐT nông nghiệp sạch Nam Điền đã đầu tư, xây dựng nhà xưởng và sản xuất dòng rượu mang tên nếp quýt Kim Thành.
Theo chị Nguyễn Thị Hương, người phụ trách sản xuất rượu nếp quýt Kim Thành cho biết: Rượu nếp quýt Kim Thành cũng đã tham gia thi sản phẩm OCOP năm 2022. Hy vọng, sản phẩm sẽ mang thương hiệu nông sản xứ Đông tiếp tục bay xa hơn nữa…
Bài, ảnh: Hải Nhân
Tin liên quan
Tin mới hơn

Chủ thể OCOP Cần Thơ nâng tầm thủy sản Việt
08:47 | 18/07/2025 OCOP

OCOP Ninh Bình: Chia sẻ kinh nghiệm, lan tỏa tinh hoa Việt ra thế giới
20:00 | 17/07/2025 OCOP

TP. Hồ Chí Minh công bố 28 sản phẩm OCOP 4 sao
13:47 | 17/07/2025 OCOP

Lâm Đồng: Chủ thể OCOP cà phê Thuần Trịnh hướng đi bền vững
13:45 | 17/07/2025 OCOP

Đưa OCOP trở thành một sáng kiến toàn cầu
10:25 | 16/07/2025 OCOP

Cà Mau có 2 sản phẩm muối đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia
15:04 | 15/07/2025 OCOP
Tin khác

Diễn đàn cấp cao liên khu vực về mô hình OCOP
14:46 | 15/07/2025 Tin tức

Đại Từ chú trọng phát triển sản phẩm OCOP gắn với xây dựng nông thôn mới
11:55 | 11/07/2025 OCOP

Việt Nam sắp đón 14 Bộ trưởng châu Phi đến tìm hiểu chương trình OCOP
14:35 | 08/07/2025 OCOP

Đặc sản mận Tam hoa của vùng cao Bắc Hà
15:44 | 07/07/2025 OCOP

Chương trình OCOP ở Hòa Bình đi qua một chặng đường gian khó
09:17 | 07/07/2025 OCOP

Đại Từ Phát triển sản phẩm OCOP thúc đẩy xây dựng nông thôn mới
09:17 | 07/07/2025 OCOP

Cả nước đã có 16.543 sản phẩm OCOP
14:57 | 04/07/2025 OCOP

Chè kho Đại Đồng - Từ thức quà dân dã đến đặc sản làng nghề đạt OCOP 4 sao
09:08 | 04/07/2025 OCOP

Gà Lạc Thủy - Từ giống gà bản địa đến thương hiệu OCOP tiêu biểu của Hòa Bình
14:07 | 02/07/2025 OCOP

Cả nước có 47 sản phẩm OCOP 5 sao đợt 1 năm 2025
10:36 | 01/07/2025 OCOP

Phát triển sản phẩm OCOP từ tài nguyên bản địa
10:31 | 30/06/2025 OCOP

Xúc tiến thương mại OCOP Góp phần cùng chủ thể phát triển, nông thôn mới bền vững
15:29 | 25/06/2025 OCOP

Bắc Kạn: Xây dựng thương hiệu OCOP gắn với bản sắc và phát triển bền vững
10:27 | 24/06/2025 OCOP

Sa Pa có thêm 13 sản phẩm OCOP
09:52 | 24/06/2025 OCOP

Hà Nội quảng bá sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh Nam Bộ
16:15 | 21/06/2025 Tin tức

Khai mạc Hội nghị Trung ương 12
15:11 Tin tức

Hà Nội: Hàng loạt biệt thự, nhà cao tầng xây trái phép trên đất cụm công nghiệp làng nghề
14:52 Bạn đọc và tòa soạn

Các làng nghề nước mắm ở Hà Tĩnh hút khách du lịch
08:48 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ làng nghề truyền thống thời 4.0
08:48 Làng nghề, nghệ nhân

Hà Nội tổ chức Festival Bảo tồn và Phát triển làng nghề quốc tế năm 2025
08:48 Tin tức