Rươi cấp đông Tứ Kỳ sản phẩm OCOP 4 sao
Rươi đang được thu hoạch tại xã An Thanh - Ảnh Lê Hiếu
Chính vì vậy có nhiều sản phẩm sau khi chứng nhận OCOP đã được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh tìm đến, điển hình như Rươi An Thanh, Tứ Kỳ. Với số lượng khách đến thăm, trải nghiệm và thu mua đông nghẹt một vùng quê.
Theo anh Phạm Xuân Luận, Giám đốc HTX Nông nghiệp An Thanh cho biết: “Một năm sản lượng thu hoạch khoảng 80- 90 tấn rươi và 60- 70 tấn cáy. Con rươi đã được nhiều tỉnh có như: Hải Phòng, Quảng Ninh, Thái Bình, Nam Định cũng rơi vào tình trạng khan hàng. Điều đáng nói ở một mỗi vùng quê được thiên nhiên ban tặng cho khí hậu, thổ nhưỡng mỗi vùng riêng biệt. Và Rươi An Thanh đã được nhiều khách hàng đánh giá rất cao. Sau khi được chứng nhận OCOP, nhiều khách hàng đã tin tưởng sản phẩm của HTX hơn vì biết rõ nguồn gốc sản phẩm”.
Giá rươi HTX bán ra thị trường giao động từ: 350.000 - 400.000 nghìn/ 1kg, tại ruộng - Ảnh Lê Hiếu
Theo người dân Tứ Kỳ con rươi là một trong những nguồn lợi của địa phương được thiên nhiên ban tặng, mang lại giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân. “Tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mùng năm” là câu ví von của các cụ ngày xưa, để nhắc về con rươi. Rươi chỉ xuất hiện có vài lần trong một năm mà mỗi lần chỉ có vài ngày là hết. Có người còn gọi tên cho rươi bằng con rồng, là sản vật quý của địa phương.
Theo những thương lái nhiều năm kinh doanh mặt hàng này, rươi An Thanh thường có màu hồng, to, béo... - Ảnh Lê Hiếu
Xã An Thanh có truyền thống lâu đời từ nghề rươi, nhưng việc khoán quản lý khai thác thì mới có vài năm trở lại đây. Cùng với việc mở rộng diện tích canh tác, bà con cũng có những cách thu hoạch cải thiện hơn trước. Bên cạnh đó, còn đầu tư tủ lạnh công suất lớn, cấp đông bán ra thị trường với hộp 500g, 1kg.
Giá rươi HTX bán ra thị trường giao động từ: 350.000 - 400.000 nghìn/ 1kg, tại ruộng do thương lái trực tiếp về thu mua cung cấp ra thị trường. Sau khi cấp đông giá rươi giao động từ 450.000/1 kg. Mỗi năm HTX cấp đông rươi khoảng 20 tấn bán ra thị trường. Với nguồn lợi từ rươi, gia đình nào ít thì có vài sào, mang lại thu nhập khoảng 100 triệu đồng, nhưng cũng có những gia đình thu về vài tỷ đồng là chuyện bình thường”, một người dân tại xã An Thanh cho biết.
Ông Phạm Xuân Luận – Giám đốc HTX Nông nghiệp dịch vụ An Thanh ký hợp đồng hợp tác kết nối với các đơn vị tiêu thụ đặc sản vùng miền
Rươi là một món ăn ngon. Các món người dân có thể chế biến từ rươi gồm: Chả rươi, nem rươi, rươi kho nồi đất, mắm rươi, rươi cuốn lá lốt... Những món ăn từ rươi được nhiều gia đình xem là món ăn đặc sản của miền Bắc.
Bài/ảnh: Mộc Nhiên – Văn Biển
Năm 2019, UBND tỉnh Hải Dương công nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn 3 sao trở lên đối với 13 sản phẩm của 11 doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh gồm: 01 sản phẩm 3 sao và 12 sản phẩm 4 sao. Trong đó, rươi cấp đông, cáy cấp đông của HTX Dịch vụ nông nghiệp xã An Thanh (huyện Tứ Kỳ) được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao.
Với các sản phẩm OCOP đã được UBND tỉnh Hải Dương cấp Giấy chứng nhận thì được sử dụng nhãn hiệu OCOP, thứ hạng sao trên bao bì trên sản phẩm và chủ sở hữu sản phẩm, được hưởng chính sách hỗ trợ theo quy định. Kết quả xếp hạng sản phẩm OCOP có giá trị thời hạn trong 03 năm, kể từ ngày được quyết định công nhận sản phẩm.
Tin liên quan
Tin mới hơn
Phú Thọ: Cô gái Mường đưa sản phẩm OCOP vươn xa
10:01 | 17/01/2025 OCOP
Làng lươn lớn nhất xứ Nghệ hối hả hoàn thành đơn hàng Tết
09:50 | 17/01/2025 OCOP
Bình Thuận: Nước mắm OCOP 4 sao và con đường xuất ngoại
10:12 | 15/01/2025 OCOP
Hưng Yên: Sản phẩm OCOP cam Bố Hạ “Tưng bừng” chào Tết
14:56 | 14/01/2025 OCOP
TP.Hồ Chí Minh: Người dân hưởng ứng lễ hội tôn vinh nông sản Việt
14:23 | 13/01/2025 OCOP
TP.Hồ Chí Minh: Thương mại điện tử tăng trưởng mạnh mẽ hỗ trợ sản phẩm OCOP
14:22 | 13/01/2025 OCOP
Tin khác
Ninh Thuận: Công nhận thêm 84 sản phẩm OCOP
09:57 | 10/01/2025 OCOP
Phú Yên: Chương trình OCOP làm đòn bẩy phát triển kinh tế nông thôn
09:56 | 10/01/2025 OCOP
Điện Biên: OCOP - Cầu nối đưa nông sản lên tầm cao mới
10:28 | 08/01/2025 OCOP
Hà Nội: Đánh giá, phân hạng 606 sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên trong năm 2024
08:57 | 07/01/2025 OCOP
Lễ hội nông sản tại thành phố Hồ Chí Minh
08:53 | 07/01/2025 OCOP
Cả nước có hơn 14.000 sản phẩm OCOP đạt 3 sao trở lên
08:52 | 07/01/2025 OCOP
Hà Nội: Đánh thức lợi thế, nhân giá trị sản phẩm OCOP
16:37 | 03/01/2025 OCOP
Nuôi hươu lấy nhung: Điểm sáng kinh tế của Hương Sơn
14:16 | 02/01/2025 OCOP
“Rượu Sâm Báo An Tâm” - Thương hiệu OCOP xứ Thanh
09:55 | 02/01/2025 OCOP
Thừa Thiên Huế: Tập trung xây dựng bún Vân Cù thành sản phẩm OCOP chủ lực của địa phương
14:10 | 31/12/2024 OCOP
Bình Định có 497 sản phẩm đạt hạng OCOP
09:18 | 31/12/2024 OCOP
Hà Nội đánh giá, phân hạng 118 sản phẩm OCOP tiềm năng 4 sao và 5 sao
15:00 | 30/12/2024 OCOP
Quảng Ngãi: Đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP đạt 4, 5 sao
20:34 | 26/12/2024 OCOP
Lạng Sơn: Phát triển du lịch gắn với quảng bá, tiêu thụ sản phẩm OCOP
20:30 | 26/12/2024 OCOP
TP.HCM: Đông đảo người dân hưởng ứng lễ hội tôn vinh nông sản Việt
09:35 | 25/12/2024 OCOP
Quốc Oai (Hà Nội): Ngọc Liệp dự kiến xây dựng nông thôn mới nâng cao giai đoạn 2025 – 2030
10:08 Nông thôn mới
Phú Thọ: Cô gái Mường đưa sản phẩm OCOP vươn xa
10:01 OCOP
Rắn trong nghệ thuật điêu khắc và kiến trúc Việt Nam
09:57 Văn hóa - Xã hội
Hải Phòng: Hỗ trợ máy móc thiết bị tiên tiến vào sản xuất đối với cơ sở công nghiệp nông thôn
09:57 Khuyến công
Chủ thể OCOP 5 sao nói về câu chuyện xuất khẩu
09:56 Làng nghề, nghệ nhân