Nguyên liệu chính để làm ra sản phẩm thổ cẩm chính là sợi cây lanh. Sau khi phải trải qua 12 bước từ gieo trồng, thu hoạch lanh, tước vỏ lanh, giã sợi cho đến bước nhuộm vải, vẽ hoa văn, phải trải qua nhiều công đoạn thủ công cầu kỳ, tỉ mỉ mới cho ra được sản phẩm hoàn thiện. Đặc biệt, các hoạ tiết, hoa văn trang trí đều phải được vẽ bằng sáp ong và thêu tay. Hợp tác xã đã phải không ngừng động viên, huấn luyện dạy nghề với các bà con dân tộc H’Mông đồng thời không ngừng học hỏi, cải tiến mẫu mã sản phẩm thì mới có nguồn mua ổn định từ các thành phố lớn như ngày hôm nay. Chính vì thế, HTX dệt lanh Cán Tỷ không chỉ đóng vai trò khôi phục, bảo tồn, giữ gìn và phát triển nghề dệt lanh mang đậm bản sắc văn hoá người H’Mông, mà còn giúp bà con nơi đây thêm thu nhập. Từ Hợp tác xã tới phát triển thương hiệu bền vững, Cán Tỷ có rất nhiều hướng để phát triển từ định hướng sản phẩm cho tới trở thành điểm du lịch hấp dẫn.

Một đặc sản không thể không nhắc tới khi đến Hà Giang chính là rượu ngô với thương hiệu nổi bất nhất là Mê cung đá. Rượu được nấu từ nguyên liệu ngô hạt và men lá trên vùng cao Nguyên Đá của tỉnh Hà Giang, được chưng cất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công truyền thống của đồng bào dân tộc vùng cao, nấu chõ gỗ, đun củi và nguồn nước trong hang đá tự nhiên được thẩm thấu nhiều năm trên núi đá. Uống rượu ngô là nét văn hoá không chỉ thể hiện ở lối ăn nếp sống mà còn đi vào trong thơ ca về vùng địa đầu này. Rượu thơm nồng, ngọt dịu, được nhiều khách du lịch ưa chuộng và mang về theo khắp đất nước.

Bên cạnh đó, một số sản phẩm cũng đang được khai thác và triển khai để đẩy mạnh quảng bá. Có thể kể đến với cây nghệ của Bắc Mê với đa dạng sản phẩm, từ tinh bột nghệ, tinh dầu nghệ, cao nghệ, bánh khảo nghệ đến từ sự đầu tư cầu toàn của công ty TNHH Cát Thành hay các sản phẩm có tính kinh tế cao như Trà Shan Tuyết, Hà thủ ô… Cát Thành trở thành thương hiệu uy tín của Bắc Mê với hơn 25 sản phẩm được đón nhận rộng rãi trên thị trường trong nước.

Như vậy, từ hợp tác xã tới công ty gia đình hay công ty có quy mô sản xuất lớn, Hà Giang đang ngày càng chứng tỏ tiềm năng khai thác kinh tế từ chính điều kiện tự nhiên khắc nghiệt với những sản phẩm thủ công có, công nghiệp có nhưng cần kết hợp thêm với nghiên cứu thị trường và phát triển thương hiệu đi đôi với quản lý giám sát chất lượng để nâng cao sản phẩm tới người tiêu dùng ngày một khó tính và có thị hiếu cao.

Bài và ảnh Tú Hằng