Nơi có hạt muối ngon, cùng với cá cơm làm nên nước mắm Phú Quốc
Với diện tích 371ha đất ruộng muối, nghề làm muối được xem là nghề truyền thống ở xã An Ngãi, huyện Long Điền. Mới đây, UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã có quyết định công nhận nghề truyền thống sản xuất muối xã An Ngãi. Đây là niềm vui với chính quyền và nhân dân địa phương, là động lực để các diêm dân tiếp tục bám nghề.
Xã An Ngãi do được thiên nhiên ưu đãi về đất đai, khí hậu, nguồn nước, đến nay nghề muối của xã An Ngãi đã có trên 150 năm hình thành và phát triển. Nghề muối chủ yếu sản xuất theo phương thức thủ công, được lưu truyền qua nhiều thế hệ diêm dân. Cùng với quá trình phát triển kinh tế - xã hội, nghề làm muối của xã An Ngãi trong những những năm qua đã có nhiều chuyển biến rõ nét.
Bà con diêm dân ở An Ngãi từ việc canh tác thủ công, sử dụng sức lao động và kinh nghiệm là chính, nay nhiều hộ đã áp dụng cơ - điện khí hóa vào sản xuất. Đưa nước vào ô phơi bằng sa quạt và máy bơm; sử dụng con lăn làm nền đất; cào muối bằng máy và vận chuyển muối bằng xe đẩy; dùng bạt nhựa làm nền kết tinh muối sạch, vừa giúp tiết kiệm thời gian, giảm chi phí nhân công nhưng tăng thêm lợi nhuận.
Diêm dân xã An Ngãi, huyện Long Điền (Bà Rịa - Vũng Tàu) phấn khởi với thu nhập từ công việc sản xuất muối áp dụng công nghệ tiên tiến. Ảnh: H.Y
Trong những năm qua, được sự quan tâm hỗ trợ của Sở NNPTNT tỉnh cùng với các cấp, ngành, nhiều diêm dân của xã An Ngãi, huyện Long Điền đã được hướng dẫn phương thức sản xuất tiên tiến, chuyển giao công nghệ làm muối sạch (muối trải bạt).
Hội ND huyện Long Điền đã phối hợp tổ chức các hoạt động chuyển giao công nghệ, tập huấn kỹ thuật. Sau chuyển giao công nghệ, tập huấn kỹ thuật Hội thẩm định cho vay vốn đối với nhiều hộ diêm dân từ nguồn Quỹ Hỗ trợ nông dân. Thông qua hoạt động của HTX muối Chợ Bến, xã An Ngãi đã cung cấp muối cho thị trường trong tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu và các tỉnh như Đồng Nai, Bình Dương, TP.HCM, đặc biệt là huyện Phú Quốc tỉnh Kiên Giang để làm nguyên liệu chế biến nước mắm có hương vị đậm đà thơm ngon nổi tiếng trong và ngoài nước.
Diêm dân ổn định với nghề
Qua đánh giá nhận xét, việc sản xuất muối theo phương pháp nghề truyền thống ở An Ngãi trung bình 1ha cho sản lượng từ 60-65 tấn, giá bán khoảng 900.000 đồng/tấn. Sau khi áp dụng công nghệ tiên tiến để sản xuất, muối An Ngãi cho sản lượng 1ha đạt trung bình từ 110 - 120 tấn, giá bán từ 1.200.000 - 1.300.000 đồng/tấn. Vì vậy việc sản xuất muối trải bạt công nghệ tiên tiến tính theo doanh thu sẽ cao hơn muối truyền thống khoảng 70 triệu đồng/ha.
Để tạo điều kiện cho bà con diêm dân ổn định sản xuất, nhân rộng có hiệu quả mô hình sản xuất muối trải bạt, đầu năm 2019, Hội ND xã An Ngãi đã lập dự án để vay vốn từ nguồn Quỹ Hỗ trợ nông dân huyện Long Điền với số tiền 750 triệu đồng. Số vốn này giải ngân cho 15 hộ diêm dân vay để đầu tư mở rộng mô hình sản xuất muối trải bạt trong thời gian 2 năm. Dự án hướng tới mục tiêu cải tạo thêm 20ha diện tích sản xuất muối trải bạt trong vụ muối 2019 - 2020; giải quyết việc làm mới cho 405 công lao động; góp phần xây dựng tổ chức Hội, nguồn lực của Hội.
Theo báo cáo của Hội ND xã An Ngãi, mô hình muối trải bạt ban đầu có 12 hộ thực hiện, đến nay đã có 32 hộ tham gia với tổng diện tích 40ha. Hội ND xã đã tuyên truyền vận động hội viên, nông dân và chi hội diêm nghiệp nhân rộng mô hình này. Nhiều hộ bước đầu đã khá, giàu nhờ nghề làm muối trải bạt như hộ ông Nguyễn Văn Gia, Huỳnh Văn Thuyết, Lê Minh Sơn, Nguyễn Văn Hùng…
Tuy nhiên, chuyển đổi toàn bộ diện tích ruộng muối truyền thống ở An Ngãi sang làm muối sạch là rất khó vì hầu hết đời sống của diêm dân còn khó khăn, trong khi chi phí để đầu tư để sản xuất muối trải bạt còn cao. Hội ND xã An Ngãi kiến nghị, để mô hình sản xuất muối sạch được tiếp tục nhân rộng, ngoài những nỗ lực của diêm dân cần sự hỗ trợ nhiều hơn của ngành muối và của các ban ngành chức năng tỉnh, huyện.
Theo Dân Việt
Tin liên quan
Tin mới hơn
![Huyện Hà Trung (Thanh Hóa): Triển khai sâu rộng và đa dạng các hình thức phổ biến giáo dục pháp luật](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/04/22/tuyen-truyen-cho-hs20240904223651.jpg?rt=20240904223653?240905093119)
Huyện Hà Trung (Thanh Hóa): Triển khai sâu rộng và đa dạng các hình thức phổ biến giáo dục pháp luật
09:31 | 05/09/2024 Tin tức
![Chủ tịch Quốc hội dâng hương tưởng nhớ các đồng chí tiền bối cách mạng tại Vĩnh Long](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/04/14/120240904144517.jpg?rt=20240904144518?240904025538)
Chủ tịch Quốc hội dâng hương tưởng nhớ các đồng chí tiền bối cách mạng tại Vĩnh Long
14:55 | 04/09/2024 Tin tức
![Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm làm việc với Ban Thường vụ Quân ủy Trung ương](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/092024/04/11/a1-dsc-3963-6693jpg20240904112117.4815500.webp?rt=20240904112310?240904112349)
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm làm việc với Ban Thường vụ Quân ủy Trung ương
11:23 | 04/09/2024 Tin tức
![Bình Định: La Vuông như một điều ước](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/04/11/h3-120240904112944.jpg?rt=20240904112956?240904114426)
Bình Định: La Vuông như một điều ước
15:17 | 02/09/2024 Tin tức
![Lãnh đạo Đảng, Nhà nước vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/01/07/30-08-2024-lanh-dao-dang-nha-nuoc-vao-lang-vieng-chu-tich-ho-chi-minh-91c09215-details20240901072817.jpg?rt=20240901072819?240901072916)
Lãnh đạo Đảng, Nhà nước vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh
07:29 | 01/09/2024 Tin tức
![Mê Linh: Triển khai Chương trình OCOP năm 2024](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/01/07/a2-1725010036875148059876220240901071557.6820610.jpg?rt=20240901071711?240901072043)
Mê Linh: Triển khai Chương trình OCOP năm 2024
07:15 | 01/09/2024 OCOP
Tin khác
![Công an tỉnh Thái Bình: Tăng cường bảo đảm an ninh trật tự dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/31/11/z5784598356556-04439daf8b74089f3949da634e6e725120240831112717.jpg?rt=20240831112831?240831112849)
Công an tỉnh Thái Bình: Tăng cường bảo đảm an ninh trật tự dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9
11:28 | 31/08/2024 Tin tức
![TP HCM công bố dịch sởi](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/082024/31/09/61c4361663598a07d34820240831090455.9487950.jpg?rt=20240831090525?240831090539)
TP HCM công bố dịch sởi
09:05 | 31/08/2024 Tin tức
![Mưa dông rải rác cả nước những ngày nghỉ lễ](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/082024/31/09/croped/61c4361663598a07d34820240831090455.9487950.jpg?240831091640)
Mưa dông rải rác cả nước những ngày nghỉ lễ
09:04 | 31/08/2024 Tin tức
![Trường Đại học Trưng Vương tuyển sinh bổ sung năm 2024](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/082024/31/08/456603294886960416668503886400595272352769n-1725017252932746121-80-0-884-1536-crop-1725020450881116174406620240831085741.5935310.jpg?rt=20240831085811?240831085827)
Trường Đại học Trưng Vương tuyển sinh bổ sung năm 2024
08:58 | 31/08/2024 Tin tức
![Hơn 500 sản phẩm đại diện cho các làng nghề của Thủ đô kết nối vào thị trường Thụy Điển, Bắc Âu và khu vực Châu Âu](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/30/11/gianghangnnptnthanoi320240830111848.3776620.jpg?240830022253)
Hơn 500 sản phẩm đại diện cho các làng nghề của Thủ đô kết nối vào thị trường Thụy Điển, Bắc Âu và khu vực Châu Âu
14:14 | 30/08/2024 Tin tức
![Bà Nguyễn Thị Phong Vũ tái cử chức Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Bình Định](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/30/10/h1-420240830104252.jpg?rt=20240830104258?240830104541)
Bà Nguyễn Thị Phong Vũ tái cử chức Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Bình Định
10:45 | 30/08/2024 Tin tức
![Thông điệp từ đại dương qua các tác phẩm ảnh tham dự cuộc thi “Hành động vì đại dương xanh”](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/29/18/11111120240829182211.jpg?rt=20240829182212?240829062305)
Thông điệp từ đại dương qua các tác phẩm ảnh tham dự cuộc thi “Hành động vì đại dương xanh”
18:23 | 29/08/2024 Tin tức
![Bắc Kạn xây dựng làng nghề nông lâm nghiệp](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/29/11/z3740974215500-6597653140a686fe81759b6a102152c320240829110031.jpg?rt=20240829110044?240829110109)
Bắc Kạn xây dựng làng nghề nông lâm nghiệp
11:01 | 29/08/2024 Tin tức
![Lễ hội trái cây Khánh Sơn: Giới thiệu, quảng bá tiềm năng nông nghiệp và du lịch địa phương](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/27/11/7120240827112225.jpg?rt=20240827115903?240829101636)
Lễ hội trái cây Khánh Sơn: Giới thiệu, quảng bá tiềm năng nông nghiệp và du lịch địa phương
10:16 | 29/08/2024 Tin tức
![Hơn 400 đại biểu kiều bào dự "Hội nghị Diên hồng" của người Việt Nam ở nước ngoài](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/27/12/13920240827122554.jpg?rt=20240827122556?240829101622)
Hơn 400 đại biểu kiều bào dự "Hội nghị Diên hồng" của người Việt Nam ở nước ngoài
10:16 | 29/08/2024 Tin tức
![Kinh nghiệm hay từ huyện Chương Mỹ](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/29/10/ocop-3-jpg20240829100915.jpg?rt=20240829100916?240829101303)
Kinh nghiệm hay từ huyện Chương Mỹ
10:13 | 29/08/2024 OCOP
![Đại hội Hiệp hội Làng nghề Việt Nam thành công tốt đẹp](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/27/11/anh-5-220240827112724.jpg?rt=20240827115418?240828035355)
Đại hội Hiệp hội Làng nghề Việt Nam thành công tốt đẹp
15:53 | 28/08/2024 Tin tức
![Khuyến công Hà Nam tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/28/11/120240828112845.jpg?rt=20240828112846?240828035242)
Khuyến công Hà Nam tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp
15:52 | 28/08/2024 Tin tức
![Cách mạng tháng Tám thành công là nguồn sức mạnh to lớn của đất nước](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/27/11/120240827114008.jpg?rt=20240827114009?240828035140)
Cách mạng tháng Tám thành công là nguồn sức mạnh to lớn của đất nước
15:51 | 28/08/2024 Tin tức
![Tổng Bí thư, Chủ tịch nước trao quyết định bổ nhiệm 3 Phó Thủ tướng và 2 Bộ trưởng](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/27/09/1820240827090521.jpg?rt=20240827090522?240827095519)
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước trao quyết định bổ nhiệm 3 Phó Thủ tướng và 2 Bộ trưởng
09:55 | 27/08/2024 Tin tức
![qc-vinamilk-100-thanh-trung](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/13/8-300x25020240122135907.jpg?rt=20240122135908)
![Những ông “vua dép lốp” xứng tầm Nghệ nhân làng nghề](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/05/12/thumbnail/dep-lop-220240905120201.jpg?rt=20240905121156?240905031604)
Những ông “vua dép lốp” xứng tầm Nghệ nhân làng nghề
09:00 Làng nghề, nghệ nhân
![Lào Cai: Phát triển nghề thủ công truyền thống gắn với giữ gìn bản sắc văn hóa](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/05/14/thumbnail/120240905144049.jpg?rt=20240905144051?240905031425)
Lào Cai: Phát triển nghề thủ công truyền thống gắn với giữ gìn bản sắc văn hóa
15:14 Làng nghề, nghệ nhân
![Hà Nội: Kinh tế xanh gắn với mô hình OCOP](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/05/09/thumbnail/320240905091650.jpg?rt=20240905091651?240905105513)
Hà Nội: Kinh tế xanh gắn với mô hình OCOP
10:55 OCOP
![Thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/05/09/thumbnail/620240905093650.jpg?rt=20240905093652?240905105402)
Thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả
10:54 Sức khỏe - Đời sống
![Tiền Giang: Khởi nghiệp với mô hình nuôi ốc bươu đen](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/05/09/thumbnail/820240905094422.jpg?rt=20240905094423?240905105344)
Tiền Giang: Khởi nghiệp với mô hình nuôi ốc bươu đen
10:53 Khởi nghiệp
![qc-vinamilk-dinh-duong-vang](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/14/6-300x50020240122140218.jpg?rt=20240122140220)
![ct-tnhh-pt-xuan-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ct-tnhh-pt-xuan-thanh20240618120024.png?rt=20240618120024)
![ctcp-xd-tan-loc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/ctcp-xd-tan-loc20240618115958.png?rt=20240618115958)
![nong-nghiep-xanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/nong-nghiep-xanh20240618114304.png?rt=20240618114304)
![minh-hieu](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/minh-hieu20240618120332.png?rt=20240618120338)
![nhu-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/nhu-thanh20240618120332.png?rt=20240618120437)
![an-phat](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/an-phat20240618120333.png?rt=20240618120501)
![thanh-chau](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thanh-chau20240618120335.png?rt=20240618120525)
![thuan-duc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thuan-duc20240618120336.png?rt=20240618120545)
![ha-tinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ha-tinh20240618120337.png?rt=20240618120604)
![binh-dinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/binh-dinh20240618120337.png?rt=20240618120617)