Sinh ra ở vùng đất chỉ có núi đồi là kinh tế chủ lực, từ củ nghệ được xem là sản phẩm phát triển kinh tế của địa phương, bà Nguyễn Thị Lê, thôn Nam Đội Thân, xã Nông Thượng, TP Bắc Kạn đã quyết tâm xây dựng thương hiệu cho sản phẩm đặc thù của quê hương. Hiện nay đơn vị này đang không ngừng nỗ lực nâng cao giá trị cho sản phẩm và góp phần đưa thương hiệu trà của nghệ Bắc Kạn vươn xa.

Nhiều hoạt động triển khai xúc tiến giới thiệu hàng hóa đặc biệt là sản phẩm OCOP có hiệu quả.

Được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu và thổ nhưỡng đặc thù, vùng đất Bắc Kạn đã nuôi dưỡng ra một món quà vô giá của tự nhiên đó là cây nghệ nếp vàng. Kết quả kiểm nghiệm tại các phòng thí nghiệm ở Hoa Kỳ, Hàn Quốc cho thấy nghệ vàng của Bắc Kạn có chứa hàm lượng Curcumin trong tinh bột nghệ cao nhất cả nước với trên 6%.

Bà Nguyễn Thị Lê - Phó Giám đốc Công ty Cổ phần Curcumin Bắc Hà cho biết: Để nâng cao chất lượng sản phẩm và giữ nguyên hoạt chất vốn có của nghệ Bắc Kạn, chúng tôi đã không ngừng đổi mới, cải tiến áp dụng khoa học kĩ thuật vào công nghệ sản xuất.

Đến nay, Công ty đã xây dựng và cho đi vào hoạt động nhà máy đạt chuẩn GMP của Bộ Y tế, tiêu chuẩn ISO 22000:2018 và được cấp phép sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Đặc biệt, Công ty Cổ phần Curcumin Bắc Hà Bắc Kạn còn là đơn vị nghiên cứu và sản xuất thành công Nano Curcumin tinh khiết 95 - 98% từ củ nghệ nếp vàng.

"Trong suốt quá trình từ khi hình thành và phát triển đến nay, chúng tôi luôn hướng tới mục tiêu mục tiêu là nâng tầm giá trị nông sản Việt, xây dựng thương hiệu sản phẩm nghệ của Bắc Kạn. Nhắc đến cây nghệ là nghĩ đến Bắc Kạn, nhắc đến Curcumin là nghĩ đến Bắc Hà Nano Curcumin, góp phần ghi tên trên bản đồ cây nghệ toàn quốc .

Công ty đã xúc tiến thương mại sản phẩm đến khách hàng trong nước và quốc tế. Trung bình mỗi năm doanh thu của Công ty về sản phẩm Vi-Cumax Nano Curcumin đạt trên 2 tỷ đồng.

Với mong muốn đưa sản phẩm nghệ Bắc Kạn trở thành một trong những sản phẩm nông nghiệp thế mạnh của tỉnh, Công ty đã đi đầu trong công nghệ Nano. Tinh chất quý từ củ nghệ nếp vàng của vùng núi cao Bắc Kạn được chiết xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, nguyên liệu đầu vào được kiểm soát chặt chẽ theo quy trình VietGAP; quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn GMP của Bộ Y tế và ISO 22000. Vùng nguyên liệu của Công ty đạt chuẩn GACP-WHO. Qua đó, giúp nâng cao giá trị gia tăng, xây dựng uy tín, thương hiệu cho cây nghệ của tỉnh Bắc Kạn.

Hiện nay sản phẩm của đơn vị đã đạt được OCOP 4 với bộ 3 sản phẩm chủ lực gồm Vicumax mật ong nano Curcumin, Vicumax nano Curcumin, Vicumax limited nano Curcumin đã tạo được chỗ đứng vững chắc trên thị trường, ngày càng khẳng định vị thế của sản phẩm chất lượng hàng đầu Việt Nam. Với mục tiêu hướng tới gắn sao trong lòng người tiêu dùng, công ty đang nỗ lực hoàn thiện 3 nhóm sản phẩm nâng hạng OCOP 5 sao, cấp quốc gia.

Với lòng nhiệt huyết, tinh thần dám nghĩ, dám làm, nỗ lực vượt khó để vươn lên của tuổi trẻ, từ sản xuất nhỏ lẻ hộ gia đình Lộc Thị Chanh đã mạnh dạn thành lập và trở thành Giám đốc Hợp tác xã chuyên sản xuất bánh Gio ba góc, góp phần giải quyết việc làm tại chỗ, giữ gìn hương vị món bánh đặc sản của quê hương Bắc Kạn.

Sau khi học xong Trường Đại học Kỹ thuật Y tế Hải Dương, Lộc Thị Chanh về nhà mở hiệu thuốc và giúp bố mẹ bán bánh Gio. Nhận thấy có rất nhiều người yêu thích món bánh truyền thống của địa phương mình với số lượng khách ngày càng tăng, vốn luôn ấp ủ ước mơ được lập nghiệp và làm giàu trên mảnh đất quê nhà, chị đã không ngừng nỗ lực học tập, nghiên cứu, tìm tòi, thử nghiệm nhiều công thức làm bánh nhằm nâng cao thu nhập cho bản thân, gia đình và người dân địa phương.

Chị Lộc Thị Chanh - Giám đốc Hợp tác xã bánh gio Bắc Kạn tại thôn Cốc Muổng, xã Nông Thượng, TP Bắc Kạn tham gia hội chợ trưng bày giới thiệu các sản phẩm OCOP.

Chị Lộc Thị Chanh, Giám đốc HTX Bánh gio Bắc Kạn chia sẻ: “Chúng tôi trước chủ yếu phân phối đi các tỉnh miền Bắc và miền Trung, nhưng thời gian gần đây nhiều khách hàng trong Nam đặt mua bánh nên HTX đang xây dựng thêm một cơ sở ở tỉnh Bình Dương, sẽ tiện lợi cho khách hàng khi muốn mua bánh gio nơi gần nhất mà không phải chờ đợi lâu, một số nguyên liệu được gửi từ miền Bắc vào”. Bánh gio của HTX hiện còn được khách hàng mua đi nước ngoài, họ bảo quản bằng hình thức đông lạnh. Chị Chanh cho biết.

Bánh gio của HTX đã được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao, không chỉ theo hình thức truyền thống mà bánh của HTX còn được nhiều khách hàng lấy về kinh doanh online, bán trên các nền tảng thương mại điện tử như: Facebook, Tiktok, Shopee... nên tiếp cận được số đông khách hàng.

Trên hành trình xây dựng và nâng tầm sản vật quê hương, nhiều chủ thể nữ sau khi tham gia chương trình OCOP và được chứng nhận OCOP 3 sao, 4 sao đã đưa sản phẩm của cơ sở mình vươn xa trên thị trường, thậm chí là xuất khẩu đi các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Anh...

Nhắc đến các thương hiệu sản phẩm OCOP của Bắc Kạn được khẳng định trên thị trường gắn với vai trò thủ lĩnh của phụ nữ, không thể không kể đến miến dong Tài Hoan (thôn Chè Cọ, xã Côn Minh, Na Rì, Bắc Kạn)

Chị Nguyễn Thị Hoan vốn sinh ra ở thôn Chè Cọ, xã Côn Minh, đã không bỏ phí tiềm năng trên chính mảnh đất quê hương, cho ra đời sản phẩm miến dong Tài Hoan ngon nổi tiếng, được nhiều người biết đến.

Có lẽ xuất phát từ cái mộc mạc, chân chất của người phụ nữ đam mê làm nông nghiệp, ý tưởng khởi nghiệp của chị Hoan cũng giản dị không kém. “Nhận thấy đất đai quê mình rất màu mỡ, không phải bón phân, cứ phát cỏ cào xới sạch đi trồng cây dong riềng là tốt tươi và củ trồi ra. Tại sao mình không tận dụng cái nghề trước đây cha ông đã từng làm? Đó là ý tưởng nảy sinh trong đầu tôi để rồi tôi đã biến nó thành hiện thực”, chị Hoan chia sẻ.

Với việc tiếp tục được công nhận đạt sản phẩm OCOP 5 sao, Miến dong của Hợp tác xã Tài Hoan khẳng định sản phẩm được duy trì chất lượng, tự tin tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại trong và ngoài nước để vươn ra thế giới, không chỉ là Cộng hòa Séc như hiện nay mà còn rất nhiều thị trường khó tính và tiềm năng khác, qua đó thúc đẩy phát triển sản xuất của Hợp tác xã, góp phần giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.

Không chỉ phát huy vai trò phụ nữ làm chủ, chương trình OCOP cũng đã góp phần không nhỏ tạo công ăn việc làm cho số lượng lớn lao động nữ vùng nông thôn, phát triển làng nghề truyền thống, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, nâng cao chất lượng xây dựng nông thôn mới.