Những đặc sản OCOP nào của huyện Tam Đường ở Lai Châu đang "chiếm lĩnh" thị trường toàn quốc?
Trong đợt đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh Lai Châu năm 2021 diễn ra vào cuối tháng 11, huyện Tam Đường có 4 sản phẩm tham gia dự đánh giá, phân hạng và cả 4 sản phẩm đều đạt OCOP 3 sao.
Trong đó, sản phẩm Chẳm chéo Lực Lệ của Cơ sở sản xuất Lực Lệ tại bản Sân Bay, thị trấn Tam Đường (huyện Tam Đường tỉnh Lai Châu) được đánh giá cao bởi mẫu mã đẹp và chất lượng sản phẩm tốt.
Bà Mùng Thị Lệ, quản lý cơ sở sản xuất Lực Lệ (bản Sân Bay, thị trấn Tam Đường, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu) chia sẻ về các sản phẩm chẳm chéo đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Ảnh: Vinh Duy
Điểm nổi bật đối với Chẳm chéo Lực Lệ được nhiều khách hàng ưa chuộng bởi cả 3 loại: chẳm chéo thường, chẳm chéo đặc biệt và chẳm chéo ướt đều được kết hợp từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau có sẵn trong tự nhiên như: ớt, mắc khén, lá chanh, hạt dổi… mang hương vị ẩm thực đặc trưng của dân tộc Thái, Giáy ở vùng Tây Bắc.
Nhờ đó, số lượng hàng xuất bán tăng nhanh. Tính riêng từ đầu năm đến nay, cơ sở xuất bán khoảng gần 30.000 lọ chẳm chéo các loại, trong đó có 1 lô hàng sang thị trường Châu Âu, đây là tín hiệu vui hứa hẹn một thị trường lớn mang lại nguồn thu lớn cho sản phẩm này.
Chia sẻ với phóng viên, bà Mùng Thị Lệ, quản lý cơ sở sản xuất Lực Lệ (bản Sân Bay, thị trấn Tam Đường, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu) cho biết: Bước đầu kinh doanh cơ sở sản xuất cũng gặp rất nhiều khó khăn về đầu ra cho sản phẩm, quy mô sản xuất cũng như thị trường tiêu thụ nhỏ lẻ. Sau đó, qua sự giới thiệu của bạn bè, người thân, lượng khách hàng cũng đã dần tăng lên.
Các sản phẩm chẳm chéo của cơ sở sản xuất Lực Lệ được khách hàng ưa dùng. Ảnh: Bảo Anh
Thông qua mạng xã hội (facebook, zalo) cơ sở sản xuất đã đăng mặt hàng này lên trang cá nhân, các hội, nhóm để bán. Nhờ đó, kết nối được với rất nhiều khách hàng từ khắp mọi miền Tổ quốc. Mới đầu khách hàng đặt số lượng ít để kiểm tra chất lượng, sau đó thấy chẳm chéo thơm, ngon nên đã đặt hàng với số lượng nhiều hơn.
Cơ sở sản xuất cũng đang hoàn tất thủ tục để đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử. Phấn đấu nâng hạng sản phẩm từ 3 sao lên 4 sao trong năm 2022.
Ông Sùng Lử Páo, Chủ tịch UBND huyện Tam Đường (tỉnh Lai Châu) cho biết: Sau gần 3 năm triển khai Chương trình OCOP, đến nay, toàn huyện có 9 sản phẩm đạt 3 sao gồm cá hồi phi lê, cá tầm cắt khúc của Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Ngũ Chỉ Sơn; mật ong hoa tự nhiên Tam Đường của Hợp tác xã Ong Vàng; Trà cổ thụ Pu Ta Leng thuộc Công ty Cổ phần Đầu tư phát triển chè Tam Đường; sản phẩm chẳm chéo, chuối, chanh leo, mây che đan, miến dong…
Nhiều giải pháp đưa OCOP Tam Đường xuất ngoại
Để đạt những kết quả đó, huyện Tam Đường đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền về mục đích ý nghĩa của chương trình, đồng thời phối hợp với đơn vị tư vấn, các chủ thể chuẩn bị sản phẩm, hồ sơ đề nghị tỉnh công nhận.
Thông qua đó, các sản phẩm được nhiều khách hàng trong và ngoài nước biết đến, mức tiêu thụ tăng từ 10 - 20%, giá trị thương mại từng bước nâng lên. Đây là cơ sở quan trọng để Tam Đường phấn đấu trong năm 2022, nâng hạng một số sản phẩm cũng như có thêm 5 sản phẩm OCOP được UBND tỉnh công nhận.
UBND huyện Tam Đường (tỉnh Lai Châu) sẽ tiếp tục giúp cơ sở sản xuất quảng bá sản phẩm chẳm chéo để người tiêu dùng biết đến nhiều hơn. Ảnh: Vinh Duy
Riêng sản phẩm chẳm chéo từ lâu đã trở thành một loại gia vị truyền thống của người dân Tây Bắc và là loại gia vị được dùng phổ biến trong các món ăn hàng ngày. Chẳm chéo được dùng để làm gia vị, ướp các món nướng, tạo nên những món ăn ngon, hấp dẫn.
Nhờ hương vị thơm ngon, sản phẩm chẳm chéo của cơ sở sản xuất Lực Lệ (bản Sân Bay, thị trấn Tam Đường) được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Về phía UBND huyện sẽ tiếp tục quảng bá sản phẩm để người tiêu dùng biết đến nhiều hơn.
Có thể khẳng định, chương trình OCOP đang tiếp tục góp phần tạo sức bật cho nông nghiệp, nông thôn của huyện Tam Đường cũng như trong toàn tỉnh Lai Châu. Giá trị sản phẩm không ngừng gia tăng, thu nhập của các hộ kinh doanh, hợp tác xã và doanh nghiệp được nâng cao, nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường: ông Sùng Lử Páo, Chủ tịch UBND huyện Tam Đường nhấn mạnh.
Bài và ảnh Vinh Duy - Bảo Anh
Tin liên quan
Tin mới hơn
Sản phẩm OCOP TP.HCM chuẩn bị vào khách sạn sang
11:18 | 07/05/2024 OCOP
Tổ chức khu trưng bày sản phẩm OCOP tại 2 cửa hàng ở Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh
10:37 | 07/05/2024 OCOP
Nam Định: Nước mắm "Nhà thờ đổ" - Hương vị truyền thống vùng quê Hải Hậu
14:55 | 04/05/2024 OCOP
Hành tăm ở vùng đất cát pha bạc màu
14:53 | 04/05/2024 OCOP
Cá sạch sông Đà - Sản vật quý ở Đà Bắc
14:53 | 04/05/2024 OCOP
Sóc Sơn: Phát triển sản phẩm OCOP, khơi dậy tiềm năng, lợi thế địa phương
14:50 | 04/05/2024 OCOP
Tin khác
Quảng Ninh: Hội Nông dân các cấp đồng hành cùng nông dân phát triển sản phẩm OCOP
11:00 | 03/05/2024 OCOP
“Bảo tàng gia đình” ở thành phố hoa phượng đỏ
10:59 | 03/05/2024 OCOP
Bánh lọc Huế trở thành sản phẩm OCOP ở Lâm Đồng
10:58 | 03/05/2024 OCOP
Bình Định: Hoài Nhơn phát triển sản phẩm OCOP
14:08 | 02/05/2024 OCOP
Bình Định hỗ trợ phát triển sản phẩm OCOP
17:22 | 26/04/2024 OCOP
Sản phẩm OCOP Hà Giang hấp dẫn người tiêu dùng và khách du lịch
09:27 | 23/04/2024 OCOP
Sản phẩm OCOP phát triển từ những tiềm năng, lợi thế của địa phương
09:25 | 23/04/2024 OCOP
Mô hình thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền
16:32 | 21/04/2024 OCOP
OCOP 3 sao thúc đẩy nghề làm bánh bột lọc Thạch Sơn
16:31 | 21/04/2024 OCOP
Đặc sản miền quê trở thành những sản phẩm OCOP chất lượng
15:03 | 17/04/2024 OCOP
Cà phê phin giấy Thảo My thương hiệu từ chương trình OCOP
09:24 | 17/04/2024 OCOP
Bình Định: Hoài Ân hướng tới Ngày hội nông sản
23:08 | 16/04/2024 OCOP
Bình Phước: Ngày hội Yến sào mở ra cơ hội phát triển bền vững
22:50 | 16/04/2024 OCOP
Giò bê Minh Hiền - Sản phẩm OCOP 4 sao
09:54 | 15/04/2024 OCOP
“Vũ nữ chân dài”- Đệ nhất đặc sản miền Tây
09:53 | 15/04/2024 OCOP
Lụa Vạn Phúc - Giữ lửa qua từng thế hệ
14:08 Làng nghề, nghệ nhân
Nam Định: Mô hình chăn nuôi áp dụng công nghệ cao mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt
11:20 Kinh tế
Phú Thọ: Khơi dậy, phát huy sức dân trong xây dựng nông thôn mới
11:20 Tin tức
Hội đồng Nhân dân tỉnh Quảng Ninh tán thành chủ trương thành lập thành phố thứ 5
11:19 Tin tức
Khuyến công Vĩnh Phúc: Đồng hành cũng doanh nghiệp
11:19 Khuyến công