Người đưa thương hiệu bánh đa cá rô đồng ăn liền Khánh Thọ vươn xa trên thị trường quốc tế
Sau nhiều đêm trăn trở suy nghĩ và với kinh nghiệm chuyên ngành kinh tế sau 4 năm du học tại Nhật Bản, chị Khánh quyết định nghiên cứu sản xuất sản phẩm “Bánh đa cá rô đồng ăn liền”.
Bà Hoàng Thị Khánh, Giám đốc Công ty TNHH sản xuất thương mại dịch vụ Khánh Thọ
Chị Bùi Thị Khánh chia sẻ, sau khi du học Nhật Bản trở về nước, bản thân chưa biết phải kinh doanh cái gì và đi tìm hiểu thị trưởng và nơi minh đang sinh sống chị quyết định bàn bạc với chồng và gia đình chọn mô hình kinh doanh về con cá rô đồng, bắt đầu từ con giống tư vấn, chuyển giao khoa học ký thuật đến tiêu thụ đầu ra cho bà con chăn nuôi, sau đó cung cấp thức ăn chăn nuôi tạo thành mô hình khép kín.
Nhờ quyết định táo bạo cùng sự khích lệ động viên của chồng và gia đình, đến nay doanh nghiệp của chị đã gặt hái được những thành công bước đầu. Doanh nghiệp đã sản xuất được nhiều sản phẩm chất lượng, được khách hàng tin dùng. Từ đầu năm đến nay, Công ty đã đưa thêm 5 sản phẩm mới ra thị trường, gồm bánh đa gà, bánh đa cua, bánh đa bò, miến ngan và bún riêu cua. Trước đó, công ty đã sản xuất, chế biến, đưa ra thị trường 4 loại sản phẩm: Bánh đa cá rô đồng, bún cá rô đồng, cháo cá rô đồng và bánh đa hải sản. Hiện mỗi ngày công ty cung ứng ra thị trường khoảng 3.000 thùng sản phẩm các loại, tăng gấp 3 lần so với cùng kỳ năm ngoái.
Với sự đam mê sáng tạo, yêu nghề cùng với sự nhạy bén trong kinh doanh, chị Khánh đã nắm bắt được nhu cầu và xu thế phát triển của thị trường, để không ngừng nghiên cứu, cải tiến nâng cấp sản phẩm. Với phương châm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm là tiêu chí số 1. Vì vậy, mà các sản phẩm của Công ty đều chất lượng và an toàn, được thị trường trong và ngoài nước đón nhận. Đăc biệt, công ty có sản phẩm bánh đa cá rô đồng ăn liền nổi tiếng, đã được chứng nhận đạt OCOP 4 sao năm 2019.
Quy trình sản xuất bánh đa cá rô đồng ăn liền Khánh Thọ được thực hiện trong môi trường khép kín từ khâu chế biến nguyên liệu đến đóng gói giúp cho hương vị thuần Việt của món ăn giữ lại cao nhất. Nguyên liệu để sản xuất bánh đa cá rô đồng ăn liền được lựa chọn từ những sản phẩm đặc trưng là hạt gạo dẻo thơm của Bắc Giang, cá rô đồng béo ngậy và các loại rau gia vị đều ở các trang trại khép kín của công ty. Sản phẩm được sản xuất và chế biến trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tiệt trùng ở nhiệt độ cao, không sử dụng màu tổng hợp và chất bảo quản, bảo đảm an toàn thực phẩm. Vì vậy bánh đa cá rô đồng ăn liền luôn có được hương vị đậm đà thơm ngon mang đặc tính ẩm thực độc đáo của miền quê Bắc bộ.
Không dừng lại ở đó, chị Khánh luôn chú trọng mở rộng quy mô nuôi trồng sản xuất vừa tạo ra vùng nguyên liệu ổn định vừa tạo được nhiều việc làm cho người chăn nuôi đồng thời chị còn giúp cho sản phẩm cá rô đồng thương phẩm có mặt tại nhiều tỉnh thành phía Bắc.
Sau 7 năm doanh nghiệp đi vào hoạt động, đến nay đơn vị đã có nhiều sản phẩm ra mắt trên thị trường của chị đã được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh đón nhận. Để có được kết quả như vậy là nhờ chị có tư duy sáng tạo, không ngừng đầu tư đổi mới máy móc thiết bị hiện đại để tăng công xuất và cho ra chất lượng sản phẩm sạch. Chị luôn cùng đội ngũ kỹ sư nghiên cứu cải tiến hoàn thiện chất lượng sản phẩm.
Với sự phấn đấu và học hỏi không ngừng, năm 2019 Công ty TNHH Thương mại & dịch vụ Khánh Thọ được vinh danh thương hiệu nổi tiếng đất Việt và là nhà lãnh đạo doanh nghiệp trẻ xuất sắc. Tiếp đó, năm 2020 sản phẩm bánh đa cá rô đồng ăn liền của Công ty được UBND tỉnh Hải Dương công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh. Hiện Công ty TNHH Sản xuất thương mại dịch vụ Khánh Thọ đã xuất khẩu sản phẩm này đến một số quốc gia như Lào, Nhật Bản; Cung cấp cho nhiều hệ thống siêu thị, cửa hàng như Co.opmart, Metro, VinMart+... ở nhiều địa phương trên cả nước.
Mặc dù công việc bận rộn, nhưng chị luôn dành một phần thời gian cho các hoạt động xã hội đặc biệt là đóng góp các quỹ từ thiện của tỉnh, để giúp đỡ các hộ có hoàn cảnh khó khăn đặc biệt là người dân ở vùng thiên tai lũ lụt.
Với tiêu chí chất lượng tạo thương hiệu doanh nghiệp Khánh Thọ không ngừng cải tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm, kết nối với khối doanh nghiệp để mở rộng thị trường phát triển, đưa thương hiệu bánh đa cá rô đồng ăn liền không những ở trong nước mà còn vươn xa trên thị trường quốc tế.
Bài, ảnh: Nguyễn Hưng
Tin liên quan
Tin mới hơn
Hà Nội đánh giá, phân hạng 118 sản phẩm OCOP tiềm năng 4 sao và 5 sao
15:00 | 30/12/2024 OCOP
Quảng Ngãi: Đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP đạt 4, 5 sao
20:34 | 26/12/2024 OCOP
Lạng Sơn: Phát triển du lịch gắn với quảng bá, tiêu thụ sản phẩm OCOP
20:30 | 26/12/2024 OCOP
TP.HCM: Đông đảo người dân hưởng ứng lễ hội tôn vinh nông sản Việt
09:35 | 25/12/2024 OCOP
OCOP và sứ mệnh bảo tồn, phát huy lan tỏa bản sắc văn hóa xứ Thanh
09:09 | 25/12/2024 OCOP
Thanh Hóa: Giữ gìn, phát triển nghề truyền thống tạo việc làm cho lao động nông thôn
10:57 | 23/12/2024 OCOP
Tin khác
Người đưa nếp Cay Nọi phát triển thành sản phẩm OCOP bền vững
09:13 | 23/12/2024 OCOP
Sản phẩm OCOP gạo nếp Khoái Đen Hùng Xuyên ngày một vươn xa
10:21 | 18/12/2024 OCOP
Đà Nẵng: Có gì trong Phiên chợ Giáng sinh 2024 độc đáo sắp diễn ra tại Premier Village Danang Resort
09:21 | 17/12/2024 OCOP
Quảng Ninh phát triển sản phẩm OCOP
09:18 | 12/12/2024 OCOP
Thơm ngon bánh giầy nếp bầu Tam Mỹ
09:25 | 09/12/2024 OCOP
Bắc Kạn: Tăng cường kết nối, xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP
09:23 | 09/12/2024 OCOP
Bắc Kạn: Nâng tầm giá trị nông sản nhờ sản phẩm OCOP
09:23 | 09/12/2024 OCOP
Bắc Kạn: Phát huy hiệu quả từ chương trình OCOP
09:21 | 09/12/2024 OCOP
Phát triển chương trình OCOP gắn với du lịch nông thôn
09:19 | 09/12/2024 OCOP
Sản phẩm làng nghề gỗ Vân Hà “cất cánh” nhờ tham gia Chương trình OCOP
13:55 | 06/12/2024 OCOP
Dưa lưới Kim Long sản phẩm OCOP 3 sao
13:53 | 06/12/2024 OCOP
Chè kho Đại Đồng - Từ thức quà dân dã đến đặc sản làng nghề đạt OCOP 4 sao
09:11 | 05/12/2024 OCOP
Phú Yên: OCOP góp phần phát triển kinh tế nông thôn
10:45 | 04/12/2024 OCOP
Bình Định: Thị xã An Nhơn đã có điểm bán hàng OCOP, làng nghề
10:39 | 04/12/2024 OCOP
"Tự hào một dải biên cương": vinh danh tác phẩm ảnh bảo vệ độc lập chủ quyền, giữ gìn bờ cõi thiêng liêng
15:24 | 03/12/2024 OCOP
Ngành văn hóa Bình Định bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa
23:33 Văn hóa - Xã hội
Phát huy giá trị văn hóa Việt Nam qua lăng kính nghệ thuật thực cảnh "Việt Nam - Huyền sử diễn ca: Thăng Long - Tứ trấn"
15:52 Văn hóa - Xã hội
Nguyễn Phương Trà đoạt vương miện Queen Kid international 2024
15:37 Văn hóa - Xã hội
Hà Nội đánh giá, phân hạng 118 sản phẩm OCOP tiềm năng 4 sao và 5 sao
15:00 OCOP
Thừa Thiên Huế: Phát huy tiềm năng du lịch nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới
11:21 Tin tức