Mỗi năm, cua Cà Mau tạo ra giá trị 10.000 tỷ đồng, chỉ đứng sau con tôm.

Ngày hội Cua Cà Mau diễn ra từ ngày 23 đến hết ngày 31/12, đây là sự kiện lớn và quan trọng của tỉnh Cà Mau được tổ chức trong năm nay. Ban Tổ chức cho biết, gần 300 tấn cua các loại được chuẩn bị, đảm bảo phục vụ du khách suốt thời gian Ngày hội diễn ra. Ngày hội tổ chức nhằm đẩy mạnh, quảng bá hình ảnh, thương hiệu tỉnh Cà Mau và những loại đặc sản địa phương đến du khách trong và ngoài nước. Ngoài ra còn là dịp để những doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch, ẩm thực, sản phẩm thủ công, mỹ nghệ,…gặp gỡ, giới thiệu sản phẩm, liên kết, hợp tác. Trong khuôn khổ Ngày hội, Hội chợ mua sắm khuyến mại kích cầu tiêu dùng hàng Việt Nam - Thái Lan và kết nối các sản phẩm OCOP dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 23 - 31/12, với quy mô 500 gian hàng trưng bày buôn bán những sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm đặc trưng địa phương.

Lễ khai mạc Lễ hội Cua Cà Mau.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh kiêm Trưởng ban Tổ chức Lê Văn Sử nhấn mạnh: “Tỉnh mong muốn, qua Ngày hội, thông tin kết quả phát triển kinh tế - văn hóa- xã hội, quốc phòng - an ninh, nỗ lực vượt khó của tỉnh Cà Mau trong năm 2022. Bên cạnh đó, thông qua các hội thảo quan trọng sẽ đưa ra các giải pháp phát triển kinh tế của tỉnh, làm sao phát triển du lịch Cà Mau xứng với tiềm năng vốn có; nhận diện những khó khăn, bất cập và đưa ra giải pháp phát triển ngành hàng cua bền vững trong thời gian tới”. Đồng thời, ông Tiêu Minh Tiên, Phó giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thông tin, Sở đã đến từng cơ sở lưu trú, phổ biến về sự kiện lớn này, phát động các đơn vị giảm giá, treo băng-rôn chào mừng tại cơ sở. Toàn tỉnh có 83 cơ sở lưu trú, trong tâm thế sẵn sàng cho Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ I-2022.

Hoạt cảnh đất và người Cà Mau trong lễ Khai mạc.

Tại buổi lễ khai mạc, Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa Khoa học và Công nghệ đã trao giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý đối với sản phẩm cua Cà Mau cho Sở Khoa học học và Công nghệ tỉnh Cà Mau. Ngay sau đó, nhiều sự kiện được tổ chức như: Hội chợ thương mại tổng hợp, trưng bày sản phẩm OCOP; hội thao và trò chơi dân gian, lễ hội đường phố,… Đặc biệt, điểm nhấn của Ngày hội là những hoạt động đua tốc độ cao, trói cua trình diễn, thời gian thi đấu từ ngày 24 -26/12; cuộc thi ẩm thực vua đầu bếp cua, xác lập kỷ lục 69 món ăn chế biến từ cua Cà Mau, cuộc thi cua Cà Mau lớn nhất và kết hợp nhận bằng kỷ lục Châu Á “Lẩu mắm U Minh”. Ngoài ra, Ban Tổ chức còn thực hiện nhiều diễn đàn, hội thảo trao đổi, thảo luận về các vấn đề như: giải pháp kéo dài thời gian lưu lại của khách du lịch Cà Mau; đổi mới sáng tạo và phát triển tài sản trí tuệ địa phương; giải pháp phát triển bền vững nghề cua Cà Mau,…

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau, Trưởng Ban Tổ chức Ngày hội cua Cà Mau Lê Văn Sử phát biểu tại buổi họp báo tổ chức sự kiện.

Năm 2022 với nhiều biến động song Cà Mau đã nỗ lực phục hồi sau đại dịch, kinh tế - xã hội có nhiều điểm sáng. Chuỗi sự kiện Ngày hội Cua là môt trong những hoạt động thúc đẩy kinh tế, tôn vinh sản vật địa phương, tạo không khí rộn ràng đón mừng năm mới 2023.

Bài và ảnh Ngọc Trâm