Nấm Phú Gia: Thực phẩm truyền thống giá trị quốc tế
LNV - Nấm là món ăn quen thuộc của đại gia đình người Việt. Nhưng nấm được làm như thế nào? Công dụng ra sao? thì nhiều người vẫn chưa biết!
Tại Đại Từ vùng đất nằm liền kề với dãy núi Tam Đảo, nơi có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho nấm phát triển, hương vị đặc trưng riêng. Nấm hương có vị thanh mát, vị giòn, khi ăn tạo cho người thưởng thức cảm giác “thanh tịnh”. Để khách hàng có thể thưởng được vị nấm ngon, nguyên chất, an toàn sức khỏe, Phú Gia đã sản xuất loại nấm hương phân lập theo quy trình hữu cơ khép kín, công nghệ tiên tiến, áp dụng theo tiêu chuẩn ISO22000:2005.
Công ty Nấm Phú Gia thành lập năm 2010, luôn được khách hàng Việt tin dùng
Nấm Phú Gia được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, theo tiêu chuẩn quốc tế tại huyện Đại Từ (T. Thái Nguyên) - vùng đất nằm bên dãy Tam Đảo, được thiên nhiên ban tặng những điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu lý tưởng cho cây nấm quý phát triển tốt mà vẫn giữ nguyên đặc tính vốn có.
Nấm Phú Gia trải qua quá trình chọn lọc giống, nguyên liệu đầu vào một cách tỷ mẩn
Nấm Phú Gia trải qua quá trình chọn lọc giống, nguyên liệu đầu vào, công ty sử sụng mùn cưa làm chất liệu để nuôi trồng nấm. Các giai đoạn ủ trộn nguyên liệu đều sử dụng bằng máy móc, nhằm đảm bảo sự đồng đều và rút ngắn thời gian làm nấm so với cách làm thủ công truyền thống hiện nay. Nấm được đóng bịch bằng dây chuyền máy móc hiện đại - trải qua giai đoạn hấp bịch với công suất lớn 9600 bịch. Thiết bị và kỷ thuật hấp bịch được xem là “trái tim” của ngành trồng nấm vì vậy đây là giai đoạn quan trọng được công ty quản lý nghiêm ngặt, chặt chẽ từng công đoạn. Quá trình sản xuất từ xử lý nguyên liệu đến khâu chăm sóc đều phải đảm bảo điều kiện ngoại cảnh đáp ứng giống với điều kiện tự nhiên nhất có thể đến khi nấm được sấy khô bằng công nghệ, đảm bảo độ ẩm đạt dưới 12% trước khi chuyển tới tay người tiêu dùng.
Sứ mệnh của Phú Gia là mang đến cho người tiêu dùng các dòng sản phẩm Nấm đến từ thiên nhiên
Công ty TNHH công nghệ sinh học Phú Gia tự hào là một trong những đơn vị ứng dụng công nghệ sinh học, nuôi trồng các loại nấm hữu cơ chất lượng hàng đầu Việt Nam.
Nấm Linh chi của Công ty Phú Gia được nuôi trồng theo quy trình khép kín của hệ thống sản xuất Organic, được lựa chọn nghiêm ngặt từ nguyên liệu đầu vào cho đến khâu thu hoạch, chế biến sản phẩm
Sản phẩm của Phú Gia nói chung, nấm linh chi sừng hươu Phú Gia nói riêng được sản xuất hữu cơ, chịu sự giám sát chặt chẽ theo quy trình tiêu chuẩn quốc tế: USDA Organic, ISO 22000:2005, HACCP CODE:2003…
Bài, ảnh: Mộc Nhiên
(Bài viết thực hiện theo phối hợp từ VPĐP NTM TƯ)
Tin liên quan
Tin mới hơn
Sôi động ngày khai mạc Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Hè 2026
11:00 | 11/04/2026 OCOP
Tối10/4, tại Cung Quy hoạch, Hội chợ và Triển lãm tỉnh, UBND tỉnh và Ban Chỉ đạo OCOP tỉnh tổ chức lễ khai mạc Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Hè 2026. Sự kiện gắn với chương trình chào mừng Liên hoan Phát thanh toàn quốc lần thứ XVII - Quảng Ninh 2026, đồng thời phát động Tháng hành động về an toàn, vệ sinh lao động và Tháng Công nhân năm 2026. Tham dự buổi lễ có các đồng chí: Ngô Minh Hiển, Phó Tổng Giám đốc Đài Tiếng nói Việt Nam; Nguyễn Thị Hạnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh.
Tinh nghệ Bắc Kạn là sản phẩm nông thôn tiêu biểu cấp Quốc gia
15:00 | 10/04/2026 OCOP
Tinh nghệ Bắc Kạn của Công ty cổ phần nông sản Bắc Kạn (Phường Đức Xuân, tỉnh Thái Nguyên) là một trong những sản phẩm nổi bật của vùng phía bắc Thái Nguyên, nhiều lần được vinh danh là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia.
Chương trình giao thương thúc đẩy thương hiệu nông sản Ninh Bình
07:00 | 09/04/2026 OCOP
LNV - Hơn 40 doanh nghiệp tham gia hội chợ giới thiệu sản phẩm OCOP, nâng cao chất lượng, mở rộng cơ hội hợp tác và hướng tới xuất khẩu bền vững.
Nông sản Việt 2026: Hội tụ tinh hoa ba miền tại Hà Nội
15:00 | 08/04/2026 Khuyến nông
LNV - Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội giao Trung tâm Khuyến nông phối hợp với UBND xã Phúc Thịnh tổ chức chương trình “Tự hào Nông sản Việt” năm 2026 sẽ diễn ra từ ngày 23-4 đến 26-4 tại Quảng trường Khu đô thị thôn Cổ Dương, xã Phúc Thịnh.ại Quảng trường Khu đô thị thôn Cổ Dương, xã Phúc Thịnh.
Người phụ nữ xứ Nghệ “đánh thức hồn quê” qua món chả dam OCOP
00:00 | 06/04/2026 Kinh tế
LNV - Từ món ăn dân dã gắn với những năm tháng khó khăn, chị Trần Thị Hậu (xã Hưng Nguyên, Nghệ An) đã kiên trì khôi phục chả dam (cua đồng) và nâng tầm thành sản phẩm OCOP 3 sao. Hành trình ấy không chỉ đánh thức hương vị quê đang dần mai một, mà còn mở ra sinh kế bền vững, góp phần định hình thương hiệu ẩm thực địa phương.
Khánh Hòa “đưa hàng lên sàn”: Kích hoạt đà tăng trưởng thương mại điện tử
17:00 | 05/04/2026 OCOP
Giữa làn sóng chuyển đổi số lan rộng, Khánh Hòa không đứng ngoài cuộc mà đang chủ động “bước lên sàn” với một chiến lược rõ ràng và nhịp điệu quyết liệt hơn. Việc đưa sản phẩm lên môi trường trực tuyến không còn là giải pháp tình thế, mà trở thành một hướng đi mang tính cấu trúc lại nền kinh tế địa phương. Ở đó, không gian thị trường được mở rộng vượt khỏi giới hạn địa lý, phương thức kinh doanh dịch chuyển từ truyền thống sang đa kênh, và mối quan hệ giữa người bán, người mua cũng được tái định hình dựa trên dữ liệu và trải nghiệm số.
Tin khác
Khai mạc phiên chợ sản phẩm OCOP và nông sản Quảng Trị tại xã Cửa Việt
13:45 | 04/04/2026 OCOP
LNV - Tối 3/4, tại xã Cửa Việt, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh tổ chức khai mạc phiên chợ sản phẩm OCOP và nông sản tỉnh Quảng Trị năm 2026, thu hút đông đảo người dân, doanh nghiệp và du khách tham gia.
Nhà yến Vượng Phát (Ninh Bình): Bền bỉ một lối đi riêng
13:02 | 04/04/2026 OCOP
LNV - Từ một vùng quê ven biển Nghĩa Hưng (tỉnh Ninh Bình), nơi khí hậu từng bị xem là bất lợi cho việc nuôi chim yến, nhưng với sự kiên trì bền bỉ và tâm huyết với nghề, cô giáo Đoàn Thị Hồng Ngân đã xây dựng thành công được mô hình nuôi yến. Cũng từ đây, thương hiệu sản phẩm của nhà yến Vượng Phát hiện nay đang dần được khẳng định như một sản phẩm dinh dưỡng cao cấp và đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn của sản phẩm OCOP.
Làng nghề Quốc Oai kết nối du lịch tâm linh để nâng tầm sản phẩm
11:03 | 03/04/2026 OCOP
Không chỉ giữ nghề truyền thống, xã Quốc Oai (TP. Hà Nội) đang từng bước nâng tầm sản phẩm địa phương thông qua chương trình OCOP và kết nối du lịch tại địa điểm du lịch văn hóa tâm linh chùa Thầy.
Gia hạn sản phẩm OCOP và những “nút thắt” cần tháo gỡ
00:09 | 03/04/2026 OCOP
LNV - Nhiều sản phẩm OCOP sau thời hạn 36 tháng đang đứng trước yêu cầu phải đánh giá, công nhận lại. Tuy nhiên, không ít chủ thể còn lúng túng hoặc chưa mặn mà tham gia do thủ tục phức tạp, chi phí cao và thiếu hướng dẫn rõ ràng. Thực tế này đặt ra yêu cầu cần có giải pháp đồng bộ để duy trì giá trị, nâng hạng sản phẩm và phát huy hiệu quả của chương trình OCOP trong giai đoạn mới.
Đặc sản xứ Thanh nâng tầm giá trị nông sản địa phương
00:09 | 03/04/2026 OCOP
LNV - Từ những món ăn dân dã gắn bó với đời sống thường nhật, nhiều đặc sản của Thanh Hóa như mắm tép, tương làng Ái, măng rừng… đang từng bước được chuẩn hóa, nâng cấp thành sản phẩm OCOP. Hành trình này không chỉ góp phần gia tăng giá trị kinh tế mà còn mở ra cơ hội để ẩm thực truyền thống vươn xa trên thị trường, khẳng định bản sắc địa phương trong bối cảnh hội nhập.
Cà Mau đạt nhiều thành quả từ chương trình OCOP
00:00 | 03/04/2026 OCOP
Sáng 27/3, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức hội nghị tổng kết Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) giai đoạn 2021- 2025. Nhằm đánh giá kết quả thực hiện và định hướng nâng cao chất lượng sản phẩm trong giai đoạn tiếp theo
Kết nối, quảng bá sản phẩm OCOP Gia Lai
15:08 | 02/04/2026 OCOP
Trong khuôn khổ Tuần lễ khai mạc Năm Du lịch Quốc gia – Gia Lai 2026, không gian trưng bày, giới thiệu và quảng bá các sản phẩm OCOP tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành đã trở thành điểm nhấn nổi bật, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia. Hoạt động không chỉ mở ra cơ hội để các chủ thể OCOP quảng bá sản phẩm, tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng mà còn góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ, tạo động lực cho phát triển kinh tế địa phương.
Hương quế Trà Bồng vươn xa đạt chuẩn OCOP 4 sao
15:01 | 02/04/2026 OCOP
LNV - Từ vùng núi Trà Bồng (Quảng Ngãi), nơi được mệnh danh là “thủ phủ quế”, sản phẩm nhang quế truyền thống đang từng bước khẳng định giá trị khi đạt chứng nhận OCOP 4 sao. Không chỉ mang hương thơm đặc trưng của quế tự nhiên, nhang quế Trà Bồng còn là kết tinh của tri thức bản địa, góp phần nâng cao thu nhập và mở ra hướng phát triển bền vững cho người dân vùng cao.
OCOP Cà Mau chuyển hướng nâng chất để tạo giá trị bền vững
10:53 | 02/04/2026 OCOP
OVN - Sau hơn 7 năm triển khai, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tại Cà Mau đã đạt nhiều kết quả tích cực, góp phần thúc đẩy kinh tế nông thôn và nâng cao giá trị sản phẩm địa phương. Tuy nhiên, trước yêu cầu cạnh tranh ngày càng cao, chương trình đang đứng trước bước chuyển quan trọng: từ phát triển theo chiều rộng sang tập trung chiều sâu, nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường.
Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Hè 2026: Không gian kết nối sản phẩm và trải nghiệm tiêu dùng
10:53 | 02/04/2026 OCOP
OVN - Diễn ra từ ngày 10/4 - 5/5/2026 tại Cung Quy hoạch, Hội chợ và Triển lãm tỉnh Quảng Ninh, Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Hè 2026 hứa hẹn mang đến không gian mua sắm, trải nghiệm phong phú với hàng trăm gian hàng. Sự kiện không chỉ phục vụ nhu cầu tiêu dù
Quốc tửu Bàu Đá: Từ làng nghề trăm tuổi đến sản phẩm OCOP trứ danh
15:17 | 01/04/2026 OCOP
LNV - Giữa núi rừng An Nhơn Tây, nghề nấu rượu Bàu Đá vẫn âm thầm lưu giữ bí quyết thủ công truyền đời. Không máy móc hiện đại, không sản xuất đại trà, từng giọt rượu đều được hun đúc từ nguồn nước tinh khiết, men lá gia truyền và ngọn lửa liu riu suốt nhiều giờ liền. Chính sự tỉ mỉ này đã tạo nên hương vị trứ danh, làm say lòng người suốt hơn 200 năm qua.
“Đòn bẩy” nâng tầm giá trị nông sản Thái Nguyên vươn xa
18:00 | 31/03/2026 OCOP
Hiện nay toàn tỉnh hiện có 10 sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia, ghi dấu bước phát triển nổi bật trong nâng cao chất lượng và giá trị nông sản. Nổi bật trong số đó là các sản phẩm miến như miến Việt Cường, miến dong Tài Hoan; cùng nhóm sản phẩm chế biến từ củ nghệ gồm Limited Nano Curcumin, Nano Curcumin và mật ong Nano Curcumin của Công ty CP Công nghệ Dược liệu Bắc Hà, góp phần khẳng định vị thế nông sản Thái Nguyên trên thị trường. Các sản phẩm đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp quốc gia không chỉ khẳng định chất lượng vượt trội mà còn mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững, từng bước hiện thực hóa mục tiêu mở rộng quy mô và nâng cao chất lượng hệ thống sản phẩm OCOP đến năm 2030.
OCOP bứt phá nhờ nâng tầm giá trị sản phẩm
09:00 | 31/03/2026 OCOP
Quảng Ninh đang tăng tốc nâng tầm sản phẩm OCOP, tập trung vào chuẩn hóa chất lượng, đổi mới công nghệ và phát triển theo hướng bền vững. Hướng đi này không chỉ giúp gia tăng giá trị sản phẩm mà còn mở rộng thị trường tiêu thụ, tạo nền tảng để nông sản địa phương vươn ra thị trường quốc tế.
Ứng dụng khoa học công nghệ: “Chìa khóa vàng” nâng tầm sản phẩm OCOP
09:43 | 30/03/2026 OCOP
OVN - Đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số và bảo hộ sở hữu trí tuệ đang giúp các sản phẩm OCOP ở An Giang nâng cao chất lượng, minh bạch nguồn gốc, mở rộng thị trường và từng bước khẳng định thương hiệu, hướng tới phát triển bền vững.
Nơi đưa Atiso đỏ trở thành sản phẩm OCOP 4 sao
19:46 | 28/03/2026 OCOP
OVN - Từ một loại cây trồng mới du nhập về địa phương, sản phẩm nước cốt hoa Atiso Ngọc Hoàn của Công ty TNHH Sản xuất kinh doanh dịch vụ thương mại Hoàn Ngọc (phường Hải Lĩnh, Thanh Hóa) đã từng bước khẳng định vị thế trên thị trường. Không chỉ là kết qu
Mới nhất
Đọc nhiều
Thanh niên Tuyên Quang xung kích xây dựng nông thôn mới
14:00 Nông thôn mới
Với tinh thần xung kích, ý chí tự lực, tự cường và sự đoàn kết, thời gian qua, lực lượng đoàn viên, thanh niên tỉnh Tuyên Quang đã tích cực tham gia
Sôi động ngày khai mạc Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Hè 2026
11:00 OCOP
Tối10/4, tại Cung Quy hoạch, Hội chợ và Triển lãm tỉnh, UBND tỉnh và Ban Chỉ đạo OCOP tỉnh tổ chức lễ khai mạc Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Hè 2026. Sự kiện gắn với chương trình chào mừng Liên hoan Phát thanh toàn quốc lần thứ XVII - Quảng Ninh 2026, đồng thời phát động Tháng hành động về an toàn, vệ sinh lao động và Tháng Công nhân năm 2026. Tham dự buổi lễ có các đồng chí: Ngô Minh Hiển, Phó Tổng Giám đốc Đài Tiếng nói Việt Nam; Nguyễn Thị Hạnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh.
Cần Thơ chứng nhận thêm 11 sản phẩm OCOP
10:00 Tin tức
Cần Thơ công bố, trao chứng nhận sản phẩm OCOP năm 2026
Nghệ nhân “mắt xích” quan trọng trong chuỗi giá trị di sản, làng nghề
09:00 Làng nghề, nghệ nhân
Trong bối cảnh truyền thông và công nghệ số phát triển mạnh mẽ, vai trò của nghệ nhân đang dần chuyển dịch từ “người giữ lửa” sang chủ thể tạo ra giá trị.
Agribank chủ động giảm lãi suất, hỗ trợ khách hàng vay vốn
06:00 Tin tức
Thực hiện chỉ đạo của Ngân hàng Nhà nước về ổn định mặt bằng lãi suất, Agribank chủ động hạ lãi suất tiền gửi
