Cần Thơ: Nhà sản xuất và nhà phân phối Liên kết tiêu thụ sản phẩm
Sản phẩm nước ép trái cây tươi 5 Hiếu đạt chứng nhận 4 sao quận Ninh Kiều (TP. Cần Thơ)
Tham gia hội thảo có Đại diện Phòng Kinh tế quận Ninh Kiều (TP Cần Thơ), PGS.TS Nguyễn Phú Son - Chủ nhiệm dự án; TS. Phan Thị Thanh Quế - Đại diện Công ty TNHH MTV Chế biến trái cây Năm Hiếu; Ông Trần Hoàng Tuyên- Phó Giám đốc Trung tâm nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) cùng đông đảo các nhà cung cấp nông sản, đại diện đơn vị phân phối sản phẩm nước ép trái cây và người tiêu dùng đến tham dự.
Mở đầu hội thảo, anh Lê Bửu Minh Quân – thành viên nhóm nghiên cứu Dự án “Ứng dụng nghiên cứu khoa học của trường Đại học Cần Thơ để sản xuất nước uống từ trái cây tươi” giới thiệu những thông tin cơ bản về dự án. Theo đó, dự án thực hiện từ 12/2019 đến 12/2020 do Phòng Kinh tế quận Ninh Kiều (Cần Thơ) phối hợp cùng trường Đại học Cần Thơ (ĐH Cần Thơ) phát triển. Với tổng kinh phí hơn 1.600.000.000 được chia làm 02 giai đoạn: Giai đoạn 1 (từ tháng 12/2019 - 12/2020) - Ứng dụng kết quả nghiên cứu các quy trình chế biến sản phẩm nước uống từ trái thanh long, xoài và mãng cầu xiêm trong phòng thí nghiệm; Giai đoạn 2 (từ tháng 01/2021 - 12/2021 - Đầu tư và sản xuất đại trà tại Công ty TNHH MTV Chế biến trái cây Năm Hiếu.
Sản phẩm nước ép trái cây tươi 5 Hiếu được trưng bày tại nhiều cửa hàng, căn tin trường học
Sau một năm nghiên cứu, đầu năm 2020 sản phẩm nước ép trái cây tươi 5 Hiếu chính thức ra mắt thị trường. Là sản phẩm tiềm năng trong việc thúc đẩy quá trình liên kết bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch, tiêu thụ sản phẩm, trở thành động lực phát triển công nghiệp chế biến địa phương.
Anh Huỳnh Văn Bỉnh, phụ trách thương mại hóa sản phẩm cho doanh nghiệp chia sẻ, khi đưa vào thị trường sản phẩm nước ép trái cây tươi 5 Hiếu đã có nhiều chứng nhận chất lượng như: chứng nhận HACCP, chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm từ Cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Bộ Y tế; chứng nhận sản phẩm an toàn được xác nhận bởi Chi cục Quản lý Chất lượng nông lâm sản và thủy sản. Đặc biệt, sản phẩm còn vinh dự đạt chuẩn 4 sao OCOP quận Ninh Kiều và đang đợt đánh giá, xếp hạng cấp thành phố thời gian tới.
Ông Trần Hoàng Tuyên chia sẻ tại buổi hội thảo
Ông Trần Hoàng Tuyên, Phó Giám đốc BSA phát biểu: Dự án ghi nhận nhiều thuận lợi khi sản xuất ngay ở vùng nguyên liệu dồi dào, chất lượng cao, có sẵn ở địa phương. Sản phẩm được sử dụng công nghệ tiên tiến nghiên cứu bởi đội ngũ giảng viên, sinh viên dày dặn kinh nghiệm và tâm huyết tại trường ĐH Cần Thơ.
Tuy nhiên, dự án gặp thách thức lớn về vấn đề liên kết tiêu thụ nông sản (thanh long ruột đỏ, xoài, mãng cầu gai) giữa nhà nông với nhà khoa học và liên kết tiêu thụ sản phẩm giữa nhà sản xuất, nhà phân phối. Ông Tuyên nhận định, giải pháp cần làm là tăng cường mở rộng chiến lược kinh doanh trái cây bền vững; thiết lập mối quan hệ thân thiết, có lợi cho đôi bên giữa các chủ thể tham gia chuỗi dự án. Đồng thời, thực hiện chuẩn hóa nguồn cung nguyên liệu, nguồn tiêu thụ ngay từ đầu dây chuyền dự án. Hướng đến sản xuất sản phẩm chất lượng đặc trưng vùng miền, vươn ra nhiều thị trường tiềm năng khác.
Tham gia sự kiện, khách mời cùng đại biểu cũng đưa ra nhiều ý kiến đóng góp phát triển dự án nhằm tăng tính liên kết cho quá trình tiêu thụ nông sản, sản phẩm giữa nhà nông, nhà khoa học, nhà sản xuất với nhà phân phối.
Hội thảo kết thúc bằng bữa cơm thân mặt với chủ đề “Món ngon từ sản phẩm OCOP” như: nước ép trái cây tươi 5 Hiếu, gạo ST25 Quê tôi, cá tra bè một nắng Kocana,… tạo điều kiện giới thiệu, quảng bá đa dạng sản phẩm OCOP chất lượng đến đông đảo người tham dự hội thảo nói riêng và người tiêu dùng trong nước nói chung. Đây còn là cơ hội giúp những chủ thể tham gia sản xuất OCOP kết nối với nhau, mở rộng nguồn nguyên liệu, thị trường tiêu thụ. Góp phần vào nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp, giải quyết bài toán về tiêu thụ nông sản, thúc đẩy sản xuất, phát triển kinh tế TP. Cần Thơ.
Bài, ảnh: Cẩm Nhung
Tin liên quan
Tin mới hơn
Hà Giang: Khởi sắc mô hình du lịch nông nghiệp
14:48 | 28/03/2024 OCOP
Bình Dương: Công nhận thêm 4 sản phẩm OCOP 3 sao
14:46 | 28/03/2024 Tin tức
Gạo Nàng Keo Thạnh Phú
10:12 | 22/03/2024 OCOP
Xây dựng thương hiệu riêng cho xoài cát chu Cầu Kè
10:11 | 22/03/2024 OCOP
Sản phẩm OCOP khẳng định vị thế, mang về lợi ích kinh tế kép cho nông thôn
09:29 | 21/03/2024 OCOP
Độc đáo sản phẩm OCOP làm từ dây chuối
09:53 | 20/03/2024 OCOP
Tin khác
Hội Báo toàn quốc 2024 – Báo chí đưa OCOP đến gần với công chúng
16:41 | 18/03/2024 OCOP
Thuận Châu: 150 cán bộ, chủ thể tham gia tập huấn Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” OCOP năm 2024
10:54 | 15/03/2024 OCOP
Cà Mau: Để sản phẩm OCOP vươn xa
08:56 | 15/03/2024 OCOP
Trà Vinh: Công nhận thêm 10 sản phẩm OCOP 4 sao
11:59 | 14/03/2024 OCOP
Điện Biên tập trung phát triển hiệu quả các sản phẩm OCOP
10:22 | 14/03/2024 OCOP
DMD Việt Nam mở rộng đại lý phân phối
09:10 | 13/03/2024 OCOP
Yên Bái: sản phẩm OCOP được người tiêu dùng tin tưởng
09:09 | 13/03/2024 OCOP
Chả cá thu Sơn Phương - sản phẩm OCOP 3 sao
09:08 | 13/03/2024 OCOP
Lễ hội “Về miền Hoa Ban” giới thiệu các sản phẩm OCOP, sản phẩm làng nghề truyền thống
08:00 | 13/03/2024 Tin tức
Khô rắn An Giang
09:07 | 08/03/2024 OCOP
Quảng Ninh: Áp dụng khoa học, công nghệ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP
14:56 | 06/03/2024 OCOP
Sơn La: Thuận Châu nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP
12:24 | 05/03/2024 OCOP
TP. Hà Tĩnh có thêm 5 sản phẩm OCOP 3 Sao
12:24 | 05/03/2024 OCOP
Bắc Giang: Quan tâm phát triển sản phẩm OCOP
10:53 | 04/03/2024 OCOP
Nâng cao thương hiệu sản phẩm OCOP Thái Bình
15:30 | 01/03/2024 OCOP
Long An: Bình Hòa Bắc đón nhận danh hiệu xã đạt chuẩn nông thôn mới năm 2023
14:48 Làng nghề, nghệ nhân
Hà Giang: Khởi sắc mô hình du lịch nông nghiệp
14:48 OCOP
Kế hoạch tổ chức Hội nghị ngành Công Thương 28 tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc năm 2024
14:47 Khuyến công
Bình Dương: Công nhận thêm 4 sản phẩm OCOP 3 sao
14:46 Tin tức
Hà Tĩnh: Hiệu quả kinh tế cao từ mô hình nuôi chồn hương
14:42 Khuyến nông