Cần Thơ: Nhà sản xuất và nhà phân phối Liên kết tiêu thụ sản phẩm
Sản phẩm nước ép trái cây tươi 5 Hiếu đạt chứng nhận 4 sao quận Ninh Kiều (TP. Cần Thơ)
Tham gia hội thảo có Đại diện Phòng Kinh tế quận Ninh Kiều (TP Cần Thơ), PGS.TS Nguyễn Phú Son - Chủ nhiệm dự án; TS. Phan Thị Thanh Quế - Đại diện Công ty TNHH MTV Chế biến trái cây Năm Hiếu; Ông Trần Hoàng Tuyên- Phó Giám đốc Trung tâm nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) cùng đông đảo các nhà cung cấp nông sản, đại diện đơn vị phân phối sản phẩm nước ép trái cây và người tiêu dùng đến tham dự.
Mở đầu hội thảo, anh Lê Bửu Minh Quân – thành viên nhóm nghiên cứu Dự án “Ứng dụng nghiên cứu khoa học của trường Đại học Cần Thơ để sản xuất nước uống từ trái cây tươi” giới thiệu những thông tin cơ bản về dự án. Theo đó, dự án thực hiện từ 12/2019 đến 12/2020 do Phòng Kinh tế quận Ninh Kiều (Cần Thơ) phối hợp cùng trường Đại học Cần Thơ (ĐH Cần Thơ) phát triển. Với tổng kinh phí hơn 1.600.000.000 được chia làm 02 giai đoạn: Giai đoạn 1 (từ tháng 12/2019 - 12/2020) - Ứng dụng kết quả nghiên cứu các quy trình chế biến sản phẩm nước uống từ trái thanh long, xoài và mãng cầu xiêm trong phòng thí nghiệm; Giai đoạn 2 (từ tháng 01/2021 - 12/2021 - Đầu tư và sản xuất đại trà tại Công ty TNHH MTV Chế biến trái cây Năm Hiếu.
Sản phẩm nước ép trái cây tươi 5 Hiếu được trưng bày tại nhiều cửa hàng, căn tin trường học
Sau một năm nghiên cứu, đầu năm 2020 sản phẩm nước ép trái cây tươi 5 Hiếu chính thức ra mắt thị trường. Là sản phẩm tiềm năng trong việc thúc đẩy quá trình liên kết bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch, tiêu thụ sản phẩm, trở thành động lực phát triển công nghiệp chế biến địa phương.
Anh Huỳnh Văn Bỉnh, phụ trách thương mại hóa sản phẩm cho doanh nghiệp chia sẻ, khi đưa vào thị trường sản phẩm nước ép trái cây tươi 5 Hiếu đã có nhiều chứng nhận chất lượng như: chứng nhận HACCP, chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm từ Cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Bộ Y tế; chứng nhận sản phẩm an toàn được xác nhận bởi Chi cục Quản lý Chất lượng nông lâm sản và thủy sản. Đặc biệt, sản phẩm còn vinh dự đạt chuẩn 4 sao OCOP quận Ninh Kiều và đang đợt đánh giá, xếp hạng cấp thành phố thời gian tới.
Ông Trần Hoàng Tuyên chia sẻ tại buổi hội thảo
Ông Trần Hoàng Tuyên, Phó Giám đốc BSA phát biểu: Dự án ghi nhận nhiều thuận lợi khi sản xuất ngay ở vùng nguyên liệu dồi dào, chất lượng cao, có sẵn ở địa phương. Sản phẩm được sử dụng công nghệ tiên tiến nghiên cứu bởi đội ngũ giảng viên, sinh viên dày dặn kinh nghiệm và tâm huyết tại trường ĐH Cần Thơ.
Tuy nhiên, dự án gặp thách thức lớn về vấn đề liên kết tiêu thụ nông sản (thanh long ruột đỏ, xoài, mãng cầu gai) giữa nhà nông với nhà khoa học và liên kết tiêu thụ sản phẩm giữa nhà sản xuất, nhà phân phối. Ông Tuyên nhận định, giải pháp cần làm là tăng cường mở rộng chiến lược kinh doanh trái cây bền vững; thiết lập mối quan hệ thân thiết, có lợi cho đôi bên giữa các chủ thể tham gia chuỗi dự án. Đồng thời, thực hiện chuẩn hóa nguồn cung nguyên liệu, nguồn tiêu thụ ngay từ đầu dây chuyền dự án. Hướng đến sản xuất sản phẩm chất lượng đặc trưng vùng miền, vươn ra nhiều thị trường tiềm năng khác.
Tham gia sự kiện, khách mời cùng đại biểu cũng đưa ra nhiều ý kiến đóng góp phát triển dự án nhằm tăng tính liên kết cho quá trình tiêu thụ nông sản, sản phẩm giữa nhà nông, nhà khoa học, nhà sản xuất với nhà phân phối.
Hội thảo kết thúc bằng bữa cơm thân mặt với chủ đề “Món ngon từ sản phẩm OCOP” như: nước ép trái cây tươi 5 Hiếu, gạo ST25 Quê tôi, cá tra bè một nắng Kocana,… tạo điều kiện giới thiệu, quảng bá đa dạng sản phẩm OCOP chất lượng đến đông đảo người tham dự hội thảo nói riêng và người tiêu dùng trong nước nói chung. Đây còn là cơ hội giúp những chủ thể tham gia sản xuất OCOP kết nối với nhau, mở rộng nguồn nguyên liệu, thị trường tiêu thụ. Góp phần vào nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp, giải quyết bài toán về tiêu thụ nông sản, thúc đẩy sản xuất, phát triển kinh tế TP. Cần Thơ.
Bài, ảnh: Cẩm Nhung
Tin liên quan
Tin mới hơn
![Huyện Tương Dương (Nghệ An): Phát triển sản phẩm OCOP dựa vào thế mạnh địa phương](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/3720240717233707.jpg?rt=20240718235600?240725073743)
Huyện Tương Dương (Nghệ An): Phát triển sản phẩm OCOP dựa vào thế mạnh địa phương
07:37 | 25/07/2024 OCOP
![Sản phẩm OCOP sẽ góp mặt Ngày hội Du lịch thị xã Hoài Nhơn “La Vuông – Cao nguyên xanh vẫy gọi”](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/09/h320240724094239.jpg?rt=20240724094405?240724094530)
Sản phẩm OCOP sẽ góp mặt Ngày hội Du lịch thị xã Hoài Nhơn “La Vuông – Cao nguyên xanh vẫy gọi”
09:45 | 24/07/2024 Du lịch làng nghề
![Quảng Ninh: Vai trò quan trọng của phụ nữ trong xây dựng, phát triển sản phẩm OCOP](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/00/3020240724001209.jpg?rt=20240724001222?240724093953)
Quảng Ninh: Vai trò quan trọng của phụ nữ trong xây dựng, phát triển sản phẩm OCOP
09:39 | 24/07/2024 OCOP
![Khi sản phẩm OCOP giúp giữ chân du khách](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/072024/23/10/bat-trang20240723103529.4071070.jpg?rt=20240723103654?240723103727)
Khi sản phẩm OCOP giúp giữ chân du khách
10:37 | 23/07/2024 OCOP
![Tuy Phong: Thêm 2 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/23/10/720d4aca-ee23-4047-b16b-f96dce16388420240723103420.jpg?rt=20240723103428?240723103449)
Tuy Phong: Thêm 2 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao
10:34 | 23/07/2024 OCOP
![Thanh Hoá: Chợ trưng bày, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm OCOP và ẩm thực xứ Thanh năm 2024 với nhiều sản vật hấp dẫn](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/22/10/1020240722103722.jpg?240722025655)
Thanh Hoá: Chợ trưng bày, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm OCOP và ẩm thực xứ Thanh năm 2024 với nhiều sản vật hấp dẫn
14:56 | 22/07/2024 OCOP
Tin khác
![Hội nghị Kết nối, quảng bá các sản phẩm OCOP, đặc trưng của địa phương](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/5120240717233725.jpg?rt=20240718235028?240719095402)
Hội nghị Kết nối, quảng bá các sản phẩm OCOP, đặc trưng của địa phương
09:54 | 19/07/2024 OCOP
![Quảng Ngãi: Phát triển các vùng sản xuất rau an toàn](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/2620240717233647.jpg?rt=20240718235305?240719095331)
Quảng Ngãi: Phát triển các vùng sản xuất rau an toàn
09:53 | 19/07/2024 OCOP
![Rau ăn lá An Hòa - sản phẩm OCOP 4 sao](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/14/img-20240717-12462320240717143741.jpg?rt=20240717143746?240717023812)
Rau ăn lá An Hòa - sản phẩm OCOP 4 sao
14:38 | 17/07/2024 OCOP
![Xây dựng thương hiệu chè Tô Múa thành sản phẩm OCOP](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/15/10/220240715104352.jpg?rt=20240715104353?240715105217)
Xây dựng thương hiệu chè Tô Múa thành sản phẩm OCOP
00:00 | 15/07/2024 OCOP
![Sắc Sen Tây Hồ - Tôn vinh nét đẹp văn hóa của Thăng Long - Hà Nội](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/13/10/420240713103258.jpg?rt=20240713103408?240713103815)
Sắc Sen Tây Hồ - Tôn vinh nét đẹp văn hóa của Thăng Long - Hà Nội
10:38 | 13/07/2024 OCOP
![Mạch nha Thi Phổ](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/11/11/2620240711111453.jpg?rt=20240711125310?240712093539)
Mạch nha Thi Phổ
09:35 | 12/07/2024 OCOP
![Hà Nội quảng bá sản phẩm làng nghề, sản phẩm OCOP](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/11/11/1820240711111516.jpg?rt=20240711111921?240712093503)
Hà Nội quảng bá sản phẩm làng nghề, sản phẩm OCOP
09:35 | 12/07/2024 OCOP
![Nâng tầm sản phẩm OCOP theo chiều sâu](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/10/khach-hang-tim-hieu-san-pham-ocop-gia-lai-tai-cac-dot-xuc-tien-thuong-mai-nam-2023-29720240710101736.4587420.jpg?rt=20240710102041?240710102054)
Nâng tầm sản phẩm OCOP theo chiều sâu
10:17 | 10/07/2024 OCOP
![Gìn giữ những nếp nhà cổ vùng cao Lào Cai](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/09/09/620240709093521.jpg?rt=20240709093523?240709100353)
Gìn giữ những nếp nhà cổ vùng cao Lào Cai
10:03 | 09/07/2024 OCOP
![Phát huy giá trị văn hoá, tinh thần sen Tây Hồ](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/09/08/120240709085012.jpg?rt=20240709085017?240709093056)
Phát huy giá trị văn hoá, tinh thần sen Tây Hồ
09:30 | 09/07/2024 OCOP
![Ẩm thực cá ngừ đại dương và OCOP, Làng nghề được tôn vinh tại Lễ hội tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/08/11/h420240708110512.jpg?rt=20240708110539?240708110909)
Ẩm thực cá ngừ đại dương và OCOP, Làng nghề được tôn vinh tại Lễ hội tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024
11:09 | 08/07/2024 OCOP
![Phú Yên hỗ trợ phát triển ngành nghề nông thôn gắn với OCOP](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/05/15/h3-120240705155845.jpg?rt=20240705155858?240705035950)
Phú Yên hỗ trợ phát triển ngành nghề nông thôn gắn với OCOP
15:59 | 05/07/2024 OCOP
![Hà Tĩnh: Xúc tiến thương mại, sản phẩm OCOP](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/16/2520240703160603.jpg?rt=20240704155052?240705091158)
Hà Tĩnh: Xúc tiến thương mại, sản phẩm OCOP
09:11 | 05/07/2024 OCOP
![Quảng Ngãi: Nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/16/1420240703160641.jpg?rt=20240704155307?240704035918)
Quảng Ngãi: Nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP
15:59 | 04/07/2024 OCOP
![Sản phẩm OCOP thu hút du khách đến Hội chợ Công Thương khu vực Nam Trung Bộ - Phú Yên năm 2024](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/15/h320240703150917.jpg?rt=20240703150943?240703031354)
Sản phẩm OCOP thu hút du khách đến Hội chợ Công Thương khu vực Nam Trung Bộ - Phú Yên năm 2024
15:13 | 03/07/2024 Khuyến công
![qc-vinamilk-100-thanh-trung](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/13/8-300x25020240122135907.jpg?rt=20240122135908)
![TỔNG THUẬT: LỄ TRUY ĐIỆU VÀ LỄ AN TÁNG TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/072024/26/15/thumbnail/img7243-1721864281096275832949-20-0-621-962-crop-172186456336340879560920240726151716.0157400.jpg?rt=20240726152643?240726032828)
TỔNG THUẬT: LỄ TRUY ĐIỆU VÀ LỄ AN TÁNG TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG
15:27 Tin tức
![Huyện Bình Liêu (Quảng Ninh): Ứng dụng công nghệ số trong xây dựng Nông thôn mới](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/thumbnail/3520240717233703.jpg?rt=20240718234710?240726031633)
Huyện Bình Liêu (Quảng Ninh): Ứng dụng công nghệ số trong xây dựng Nông thôn mới
15:16 Nông thôn mới
![Nghề đan võng ngô đồng đón nhận danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/22-120240725092304.jpg?rt=20240725092952?240726031548)
Nghề đan võng ngô đồng đón nhận danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia
15:15 Tin tức
![Quản lý và giải pháp xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/3820240725092247.jpg?rt=20240725094126?240726031454)
Quản lý và giải pháp xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề
15:14 Nghiên cứu trao đổi
![Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/1620240725092314.jpg?rt=20240725130026?240726031417)
Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất
15:14 Khuyến công
![qc-vinamilk-dinh-duong-vang](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/14/6-300x50020240122140218.jpg?rt=20240122140220)
![ct-tnhh-pt-xuan-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ct-tnhh-pt-xuan-thanh20240618120024.png?rt=20240618120024)
![ctcp-xd-tan-loc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/ctcp-xd-tan-loc20240618115958.png?rt=20240618115958)
![nong-nghiep-xanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/nong-nghiep-xanh20240618114304.png?rt=20240618114304)
![minh-hieu](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/minh-hieu20240618120332.png?rt=20240618120338)
![nhu-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/nhu-thanh20240618120332.png?rt=20240618120437)
![an-phat](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/an-phat20240618120333.png?rt=20240618120501)
![thanh-chau](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thanh-chau20240618120335.png?rt=20240618120525)
![thuan-duc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thuan-duc20240618120336.png?rt=20240618120545)
![ha-tinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ha-tinh20240618120337.png?rt=20240618120604)
![binh-dinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/binh-dinh20240618120337.png?rt=20240618120617)