Lạng Sơn: Rượu men lá được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao
Ông Hoàng Văn Hội, Giám đốc Công ty TNHH Long Trang VN chia sẻ: “Trước thực trạng rượu giả, rượu kém chất lượng tràn lan ngoài thị trường gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng và mong muốn tạo ra một sản phẩm rượu an toàn đáp ứng nhu cầu khách hàng, từ cuối năm 2021, chúng tôi đã đầu tư xây dựng nhà xưởng rộng trên 300 m2 để sản xuất rượu theo quy trình khép kín một chiều và xây dựng thương hiệu rượu men lá Sài Hồ”.
![]() |
Cùng đó, với sự định hướng, hỗ trợ của các cơ quan chuyên môn trong việc xây dựng rượu men lá Sài Hồ trở thành sản phẩm OCOP, công ty đã chú trọng đầu tư, sản xuất rượu theo bí quyết cổ truyền, mang đặc trưng riêng của địa phương. Theo đó, công ty chú trọng khâu lựa chọn nguyên liệu là gạo nếp được trồng tại địa phương. Đối với bánh men, công ty đã tự sản xuất men lá theo bí quyết của người dân tộc Tày tại xã Vân Thủy với 26 loại thuốc như: thảo quả, thiên nhiên kiện, lá quế, nhân trần…
Bên cạnh việc sử dụng bí quyết nấu rượu truyền thống, để tối ưu hóa quy trình và nâng cao chất lượng sản phẩm, công ty đã đầu tư hệ thống trang thiết bị hiện đại với giá trị trên 2 tỷ đồng như: tủ nấu cơm, bồn ủ, khay, tháp chưng cất rượu đa tầng công nghệ châu Âu… Ngoài ra, một bước khác biệt của quy trình sản xuất rượu trong công nghệ mới mà công ty đang áp dụng so với cách nấu rượu truyền thống chính là sử dụng máy khử độc tố rượu. Theo đó, rượu sau khi chưng cất sẽ được cho vào máy này để loại bỏ nhiều độc tố gây hại như: Aldehyde, Methanol, Este…
![]() |
Để xây dựng được thương hiệu trên thị trường, tạo dựng sản phẩm OCOP, công ty cũng đặc biệt chú trọng đầu tư thiết kế bao bì, mẫu mã sản phẩm. Hiện rượu men lá của công ty được đóng chai, dán đầy đủ tem nhãn, truy xuất nguồn gốc và đảm bảo an toàn thực phẩm. Trung bình mỗi năm, công ty sản xuất và tiêu thụ hơn 4.000 lít rượu, hiện nay, sản phẩm rượu men lá của công ty được tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành và có 15 đại lý trong cả nước. Nhờ sự chú trọng phát triển, nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, năm 2023, sản phẩm đã được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp huyện. Được biết, ngoài sản xuất rượu men lá truyền thống, công ty còn có thêm sản phẩm rượu mơ.
Chia sẻ về mục tiêu phát triển trong thời gian tới, ông Hoàng Văn Hội, Giám đốc công ty cho biết thêm: Chúng tôi dự kiến sẽ liên kết với đơn vị chuyên làm men lá truyền thống, đảm bảo chất lượng với các công nghệ hiện đại để nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm. Bên cạnh đó, chúng tôi tiếp tục quan tâm đến việc liên kết xây dựng và phát triển vùng trồng lúa để tạo ra nguồn nguyên liệu ổn định cho việc sản xuất.
![]() |
Ông Vy Văn Tú, Phó trưởng Phòng Kinh tế – Hạ tầng huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn cho biết: Người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới các sản phẩm rượu truyền thống, đặc biệt là về chất lượng cũng như độ an toàn của sản phẩm. Xưởng sản xuất rượu của Công ty TNHH Long Trang VN là cơ sở tiên phong sản xuất rượu theo công nghệ hiện đại của châu Âu. Sản phẩm rượu của công ty không chỉ đảm bảo về chất lượng mà còn có đầy đủ bao bì, nhãn mác, tem truy xuất nguồn gốc… giúp khách hàng an tâm khi lựa chọn sử dụng. Thời gian tới, phòng sẽ tiếp tục hỗ trợ, tạo điều kiện để công ty nâng cao chất lượng sản phẩm, phấn đấu nâng hạng sản phẩm lên 4 sao.
Với mục tiêu phát triển cụ thể và quy trình sản xuất được đầu tư bài bản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm rượu men lá truyền thống của Công ty TNHH Long Trang VN bước đầu đã xây dựng được thương hiệu, được nhiều khách hàng tin dùng và góp phần nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm rượu truyền thống.
Tin liên quan

Lạng Sơn: Biến di sản thành tài sản
13:57 | 09/07/2025 Kinh tế

Nem nắm Xuân Khôi - Từ món ăn làng nghề đến sản phẩm tiêu biểu của huyện
09:27 | 15/05/2025 OCOP
Tin mới hơn

Cao Bằng nhân rộng vùng nguyên liệu dược liệu cỏ ngọt gắn với Chương trình OCOP
00:00 | 13/09/2025 OCOP

Mong mỏi của người dân làng nghề chè Phú Yên
11:00 | 12/09/2025 OCOP

Nước mắm Phú Sáng đậm đà hương vị của biển cả
10:00 | 12/09/2025 OCOP

Ra mắt Hiệp hội OCOP & doanh nhân DNS “Chapter Hải Dương”
09:00 | 12/09/2025 OCOP

Tam Đảo (Phú Thọ): Phát triển sản phẩm OCOP gắn với nông nghiệp công nghệ cao và du lịch trải nghiệm
10:32 | 11/09/2025 OCOP

OCOP Hà Nội góp phần thúc đẩy sản xuất - tiêu dùng xanh, bền vững
10:27 | 11/09/2025 OCOP
Tin khác

Quảng Trị: Chủ thể OCOP khát vọng đưa nông sản sạch về với bữa ăn gia đình Việt
08:59 | 10/09/2025 OCOP

Nghệ An bứt phá với gần 750 sản phẩm OCOP
14:37 | 09/09/2025 OCOP

Nông thôn Tây Bắc: Ứng dụng công nghệ số, đòn bẩy đưa sản phẩm OCOP Điện Biên vươn xa
14:27 | 09/09/2025 OCOP

OCOP Nghệ An ghi dấu ấn tại Triển lãm 80 năm
08:00 | 09/09/2025 OCOP

Gìn giữ nghề nước mắm trăm năm ở làng chài Phú Thủy
22:15 | 07/09/2025 OCOP

Thiên Cầm phát triển sản phẩm OCOP từ lợi thế miền biển
09:00 | 05/09/2025 OCOP

Đồng Tháp livestream bán sản phẩm OCOP và kết nối thị trường tiêu thụ
09:55 | 03/09/2025 OCOP

Hàng trăm sản phẩm OCOP tại Hội chợ Công Thương ở Quảng Ngãi
10:14 | 29/08/2025 OCOP

Một cựu chiến binh khởi nghiệp thành công nuôi nấm đông trùng hạ thảo
14:14 | 28/08/2025 OCOP

Nước mắm Phú Khương khẳng định thương hiệu trên thị trường
11:17 | 26/08/2025 OCOP

Giữ gìn bản sắc, nâng tầm kinh tế nông thôn từ sản phẩm OCOP
14:07 | 19/08/2025 OCOP

Hơn 500 sản phẩm OCOP có mặt tại Tuần hàng xúc tiến thương mại nông sản Thủ đô
15:14 | 15/08/2025 OCOP

Khai mạc tuần hàng tư vấn, giới thiệu và xúc tiến tiêu thụ sản phẩm năm 2025
20:11 | 14/08/2025 OCOP

OCOP – Bệ phóng thương hiệu cho sản vật vùng miền
17:00 | 12/08/2025 OCOP

Thúc đẩy chuyển đổi số trong Chương trình OCOP của Thủ đô
16:59 | 12/08/2025 OCOP

Bà Rịa – Vũng Tàu: Khuyến công tạo động lực cho phát triển công nghiệp bền vững
14:59 Khuyến công

Trường THCS Nguyễn Trường Tộ- Điểm sáng của ngành giáo dục Thủ đô
14:01 Văn hóa - Xã hội

Nâng tầm Lễ hội mùa thu Côn Sơn - Kiếp Bạc
11:15 Văn hóa - Xã hội

Những đôi tay giữ lửa ở làng gốm đỏ bên bờ sông Cửu Long
11:02 Làng nghề, nghệ nhân

Trám đen Hoàng Vân – “vàng đen” trên đất Bắc Ninh
10:34 Kinh tế