Khẳng định giá trị nghêu biển với tiêu chuẩn OCOP 4 sao
Ngao được làm sạch trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Hà Lan
Trong Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), công ty này đã có 4 sản phẩm được UBND tỉnh Nam Định phân hạng đánh giá OCOP 4 sao, gồm: Nghêu sạch Lenger, Nghêu thịt Lenger, Nghêu thịt hộp Lenger, Nghêu sốt bơ tỏi Lenger.
Công ty Thủy sản Lenger Việt Nam có 4 sản phẩm được đánh giá đạt OCOP 4 sao
Ông Nguyễn Duy Hàng, Giám đốc kinh doanh Công ty Thủy sản Lenger Việt Nam cho biết: “Nguồn nguyên liệu nghêu được chọn từ những vùng nuôi có chọn lọc, kiểm tra kỹ càng, thu hoạch xong đưa ngay về nhà máy và làm sạch trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Hà Lan”
“Qua dây chuyền này nghêu tự đào thải cát, bùn và chất thải bẩn. Không những thế còn làm giảm vị mặn chát vốn có trong thịt nghêu, làm cho thịt nghêu ngon hơn, ngọt hơn. Bên cạnh đó, toàn bộ công nhân viên của nhà máy đã được tập huấn qua các lớp đào tạo đảm bảo quy định trong sản xuất, chế biến và vệ sinh an toàn thực phẩm”.
Sản phẩm nghêu làm sạch được đóng trong hộp nhựa PP chuyên dụng, giúp nghêu có thể lưu trữ trong tủ lạnh khoảng hơn 10 ngày nhưng vẫn còn tươi sống do dựa trên nguyên lý ngủ đông tự nhiên không can thiệp bởi các chất bảo quản.
Hiện sản phẩm nghêu của công ty đang được bày bán ở các siêu thị lớn tại Việt Nam như Winmart, Aeon, Big C, Sài Gòn Coopmart,… và nhiều cửa hàng thực phẩm sạch.
Sản phẩm chế biến từ nghêu của Công ty Thủy sản Lenger Việt Nam đã có mặt tại nhiều siêu thị lớn tại Việt Nam
Chị Lê Thị Thanh Nga - cư dân tại Vinhomes Smart City Tây Mỗ chia sẻ: “Gia đình tôi rất hay sử dụng ngao chế biến sẵn của Leger, bởi vì nó sạch và tiện lợi, nhất là những người có công việc bận rộn như tôi. Hơn nữa, sản phẩm này đã được chứng nhận OCOP nên tôi rất yên tâm về chất lượng”.
Không chỉ có thị trường trong nước, với dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế, sản phẩm nghêu của Công ty Thủy sản Lenger Việt Nam còn chinh phục được thị trường khó tính như châu Âu. Cuối năm 2021, công ty đã xuất khẩu được lô hàng đầu tiên gồm 200.000 hộp thịt nghêu, trong đơn hàng 2 triệu hộp, tương đương 2.000 tấn nghêu nguyên liệu sang châu Âu.
Đáng chú ý là toàn bộ lượng nước dùng trong quá trình làm sạch nghêu tại đây đều được xử lý tuần hoàn và tái sử dụng, vừa tiết kiệm nước, đồng thời tránh tình trạng gây ô nhiễm môi trường.
Nước dùng trong quá trình làm sạch nghêu được xử lý tuần hoàn và tái sử dụng
Với quy mô sản xuất chế biến nghêu lớn, hiện nay công ty có hơn 200 công nhân, thu nhập bình quân là 10 triệu đồng/tháng. Nhờ đó tạo nhiều việc làm ổn định cho người dân, giúp tăng thu nhập và góp phần phát triển kinh tế của tỉnh Nam Định.
Bài, ảnh: Trang Triệu
Tin liên quan
Tin mới hơn

Một cựu chiến binh khởi nghiệp thành công nuôi nấm đông trùng hạ thảo
14:14 | 28/08/2025 OCOP

Nước mắm Phú Khương khẳng định thương hiệu trên thị trường
11:17 | 26/08/2025 OCOP

Giữ gìn bản sắc, nâng tầm kinh tế nông thôn từ sản phẩm OCOP
14:07 | 19/08/2025 OCOP

Hơn 500 sản phẩm OCOP có mặt tại Tuần hàng xúc tiến thương mại nông sản Thủ đô
15:14 | 15/08/2025 OCOP

Khai mạc tuần hàng tư vấn, giới thiệu và xúc tiến tiêu thụ sản phẩm năm 2025
20:11 | 14/08/2025 OCOP

OCOP – Bệ phóng thương hiệu cho sản vật vùng miền
17:00 | 12/08/2025 OCOP
Tin khác

Thúc đẩy chuyển đổi số trong Chương trình OCOP của Thủ đô
16:59 | 12/08/2025 OCOP

Quảng Ngãi: Tỏi Lý Sơn - “Vàng trắng” vùng biển đảo
09:25 | 09/08/2025 OCOP

Cơ hội cho sản phẩm OCOP từ chuyển hướng tiêu dùng an toàn
21:21 | 08/08/2025 OCOP

OCOP Quảng Ninh: Khởi nghiệp từ bản sắc, làm giàu từ núi rừng
14:52 | 06/08/2025 OCOP

Gia Lai nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP hướng tới phát triển bền vững
10:09 | 05/08/2025 OCOP

Vĩnh Long: Chủ thể OCOP 5 sao chia sẻ về tiềm năng của nông sản chế biến từ dừa
14:17 | 01/08/2025 OCOP

Đồng Nai: Nữ đoàn viên khởi nghiệp với khát vọng đưa nghệ vươn xa
10:13 | 31/07/2025 OCOP

Tuyên Quang: Hiệu quả từ Dự án 8 - Khi phụ nữ tiên phong ứng dụng công nghệ 4.0
10:32 | 30/07/2025 OCOP

HTX Tuyên Quang nâng cao thu nhập và tạo việc làm qua các sản phẩm OCOP
10:25 | 30/07/2025 OCOP

Kiên Giang: Sim rừng Phú Quốc đặc sản địa phương - cơ hội xuất khẩu
15:00 | 25/07/2025 OCOP

Chủ thể OCOP 5 sao chia sẻ chuyện đưa sầu riêng Việt ra thế giới
09:38 | 25/07/2025 OCOP

Công tác đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP được chia thành 2 cấp
09:37 | 25/07/2025 OCOP

Lào Cai: Thêm 62 sản phẩm mới được công nhận đạt OCOP năm 2025
14:41 | 23/07/2025 OCOP

Hội nghị thường vụ Hội Khoa học Kinh tế Nông nghiệp và PTNT: Tổng kết 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ cuối năm 2025
14:13 | 18/07/2025 OCOP

Chủ thể OCOP Cần Thơ nâng tầm thủy sản Việt
08:47 | 18/07/2025 OCOP

Gia Lai: Triển lãm “Hồn của đất” tôn vinh tinh hoa gốm sứ và bản sắc văn hóa Việt
18:23 Văn hóa - Xã hội

Gia Lai sẵn sàng trở thành trung tâm đầu tư mới ở Tây Nguyên
18:22 Xúc tiến thương mại

Lễ hội “Tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ” bản giao hưởng nghệ thuật - văn hóa - du lịch đặc sắc của Gia Lai
18:21 Du lịch làng nghề

Thông báo phân luồng giao thông phục vụ Tổng duyệt Lễ kỷ niệm A80
14:35 Tin tức

Nâng tầm đặc sản quê hương
10:00 Làng nghề, nghệ nhân