Cơ sở nuôi trồng và chế biến nấm Lâm Hồng có trụ sở đặt tại thôn Nam Phú, xã Nam Phong, huyện Phú Xuyên, Thành phố Hà Nội đã được cấp “Giấy chứng nhận Cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm” số 02/2021/NNPTNT-HPX. Đơn vị chuyển giao công nghệ và giám sát sản xuất, đó là: Viện Công Nghệ sinh học Lâm Nghiệp (Trường Đại học Lâm Nghiệp). Điện thoại: 0333636679 -0356531261 - 0368528673.

Cơ sở nuôi trồng và chế biến nấm Lâm Hồng là một thương hiệu mới của huyện Phú Xuyên (thành phố Hà Nội). Được đăng ký lần đầu theo Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh do Phòng Tài chính - Kế hoạch huyện Phú Xuyên cấp ngày 01 tháng 3 năm 2021, số 01B-8009788. Địa điểm kinh doanh tại nhà bà: Kiều Thị Thu Hồng, thôn Nam Phú, xã Nam Phong, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội.
Ngành nghề kinh doanh đó là: Nuôi trồng, bán buôn, bán lẻ đông trùng hạ thảo, nấm các loại; Bán buôn bán lẻ hàng nông sản thực phẩm. Với số vốn kinh doanh ban đầu là 300 triệu đồng.

Đông trùng hạ thảo Lâm Hồng dạng tươi và sấy khô, sau khi cho vào nước đun sôi khoảng 30 phút, dùng để uống trà và ăn phần quả thể. Có thể dùng đông trùng hạ thảo để nấu cháo, hầm canh, ngâm mật ong, ngâm rượu hoặc pha chế các món ăn hợp khẩu vị khác.

Đông trùng hạ thảo Lâm Hồng cần được bảo quản ở nhiệt độ 4-6 °C hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Thông thường dùng từ 1-2 gram khô/người/ngày hoặc 5-10 gram tươi/người/ngày.

Tác dụng chính của Đông trùng hạ thảo, đó là: Tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể, chống viêm nhiễm, kháng lại các virus như viêm gan B, Lao, AIDS; Tăng cường sinh lý, hỗ trợ điều trị vô sinh, sảy thai; Bảo vệ phổi, trị các bệnh về phổi, trừ đờm, hen suyễn, suy hô hấp, trị các chứng ho lâu ngày; Chống lão hóa, làm đẹp da; hỗ trợ tiêu hóa; Hỗ trợ điều tiết lượng đường trong máu, kiểm soát bệnh tiểu đường; Thanh lọc thải độc; Hạn chế tác hại của tia tử ngoại, chất phóng xạ; Trị nhức mỏi, đau lưng, viêm khớp; Hỗ trợ điều trị ung thư nhờ Cordycepin, hỗ trợ cho bệnh nhân điều trị xạ trị; Bảo vệ thận, chống lại sự suy thoái thận, phục hồi tế bào thận; Giảm lượng Cholesterol; Phục hồi sức khỏe, tăng cường sự dẻo dai cơ bắp, kích thích tinh thần hưng phấn, sung mãn; Hạn chế các bệnh mãn tính ở người cao tuổi; Bảo vệ tim mạch, giữ ổn định nhịp tim, hạ huyết áp; Chống lại sự thiếu máu cơ tim, tăng cường lưu thông máu trong cơ thể.

Một số hình ảnh Đông trùng hạ thảo Lâm Hồng:

Bài, ảnh: Văn Bình