Hương quế Trà My
(Ảnh: ST)
Đã bao năm tồn tại, phát triển trên vùng đất Trà My (Quảng Nam), cây quế còn được gọi là “Cao Sơn Ngọc Quế” đứng đầu trong số 4 loại quế mọc ở Đông Dương với hàm lượng Aldehyt Cinnamic 95% trong tinh dầu quế. Cây quế Trà My gắn bó với người dân nơi đây và đứng hiên ngang dù phong ba, bão táp vẫn lớn lên, phát triển mạnh. Nhắc đến Trà My, người ta liên tưởng ngay đến quế. Người dân nơi đây luôn tự hào khi nhắc tới quế, một loài cây chỉ ưa sống ở vùng đất khô ráo, thích nghi với khí hậu sáng nắng chiều mưa, nhiệt độ trung bình 37 đến 38°C. Cái nắng miền Trung khiến không ít loài cây khó có thể sinh tồn, nhưng cây quế vẫn gắn bó với người dân địa phương từ đời này sang đời khác và luôn thơm ngan ngát mùi hương, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Được biết, sau 7 đến 8 năm tuổi cây quế sẽ cho thu hoạch. Tất cả các bộ phận của cây, như: Vỏ, lá, hoa, gỗ, rễ đều chứa tinh dầu, song hàm lượng tinh dầu ở vỏ quế là nhiều nhất và lượng tinh dầu có trong vỏ, thân và cành quế Trà My cao gấp nhiều lần so với các giống quế khác, như: Trà Bồng (Quảng Ngãi), Văn Yên (Yên Bái)…
(Ảnh: ST)
Theo sách y văn, quế là nguồn dược liệu quý giá được dùng nhiều trong đông y và tây y, có tác dụng kích thích làm tăng sự tuần hoàn máu, gây co mạch, tăng bài tiết, gây co bóp tử cung, sát trùng, chữa đau bụng…và dùng chữa viêm khớp, tiểu đường, giảm cholesterol, bệnh nhức đầu, cảm ho, đau họng, sâu răng. Tinh dầu quế còn dùng xoa bóp vùng đau, bầm tím do chấn thương, dùng đánh gió khi bị cảm mạo. Còn theo kinh nghiệm của đồng bào Co, Ca-Dong, Xê-Đăng ở Trà My khi bị cảm cúm, nhức đầu, trúng gió… thì dùng vỏ quế mài trong nước, uống thì bệnh tình sẽ thuyên giảm. Ngoài ra, quế còn được dùng làm đồ gia vị trong ẩm thực và xuất khẩu ra nước ngoài…
(Ảnh: ST)
Cây quế là một loại cây đặc biệt, từ: Lá, thân, cành đến rễ đều có một tác dụng riêng. Lá của quế phơi khô là nguyên liệu để làm nhang (hương) thắp hoặc các gia vị để nấu ăn… Vỏ thì dùng làm dầu thoa, ngâm rượu, làm thuốc bắc, là vị thuốc chữa các chứng đau bụng, đau đầu…rất hữu hiệu. Còn lõi của quế (phần thân gỗ), nhỏ thì dùng làm củi, lớn thì để đóng các vật dụng, như: Bàn, ghế, tủ.…Gỗ quế có mặt nhẵn, bóng và có độ bền rất lâu.
(Ảnh: ST)
Về Quảng Nam, đến với huyện Trà My, du khách không chỉ được thưởng thức âm vang của tiếng cồng chiên vang dội, hòa mình vào những lễ hội thâu đêm, ăn những món ăn dân dã, nghe tiếng chim kêu và tiếng suối róc rách mà còn được đắm chìm vào mùi thơm của quế, vị cay dịu ngọt như tình người dân xứ Quảng.
Hồ Hữu Tiến
Tin liên quan
Tin mới hơn

Cao Bằng nhân rộng vùng nguyên liệu dược liệu cỏ ngọt gắn với Chương trình OCOP
00:00 | 13/09/2025 OCOP

Mong mỏi của người dân làng nghề chè Phú Yên
11:00 | 12/09/2025 OCOP

Nước mắm Phú Sáng đậm đà hương vị của biển cả
10:00 | 12/09/2025 OCOP

Ra mắt Hiệp hội OCOP & doanh nhân DNS “Chapter Hải Dương”
09:00 | 12/09/2025 OCOP

Tam Đảo (Phú Thọ): Phát triển sản phẩm OCOP gắn với nông nghiệp công nghệ cao và du lịch trải nghiệm
10:32 | 11/09/2025 OCOP

OCOP Hà Nội góp phần thúc đẩy sản xuất - tiêu dùng xanh, bền vững
10:27 | 11/09/2025 OCOP
Tin khác

Quảng Trị: Chủ thể OCOP khát vọng đưa nông sản sạch về với bữa ăn gia đình Việt
08:59 | 10/09/2025 OCOP

Nghệ An bứt phá với gần 750 sản phẩm OCOP
14:37 | 09/09/2025 OCOP

Nông thôn Tây Bắc: Ứng dụng công nghệ số, đòn bẩy đưa sản phẩm OCOP Điện Biên vươn xa
14:27 | 09/09/2025 OCOP

OCOP Nghệ An ghi dấu ấn tại Triển lãm 80 năm
08:00 | 09/09/2025 OCOP

Gìn giữ nghề nước mắm trăm năm ở làng chài Phú Thủy
22:15 | 07/09/2025 OCOP

Thiên Cầm phát triển sản phẩm OCOP từ lợi thế miền biển
09:00 | 05/09/2025 OCOP

Đồng Tháp livestream bán sản phẩm OCOP và kết nối thị trường tiêu thụ
09:55 | 03/09/2025 OCOP

Hàng trăm sản phẩm OCOP tại Hội chợ Công Thương ở Quảng Ngãi
10:14 | 29/08/2025 OCOP

Một cựu chiến binh khởi nghiệp thành công nuôi nấm đông trùng hạ thảo
14:14 | 28/08/2025 OCOP

Nước mắm Phú Khương khẳng định thương hiệu trên thị trường
11:17 | 26/08/2025 OCOP

Giữ gìn bản sắc, nâng tầm kinh tế nông thôn từ sản phẩm OCOP
14:07 | 19/08/2025 OCOP

Hơn 500 sản phẩm OCOP có mặt tại Tuần hàng xúc tiến thương mại nông sản Thủ đô
15:14 | 15/08/2025 OCOP

Khai mạc tuần hàng tư vấn, giới thiệu và xúc tiến tiêu thụ sản phẩm năm 2025
20:11 | 14/08/2025 OCOP

OCOP – Bệ phóng thương hiệu cho sản vật vùng miền
17:00 | 12/08/2025 OCOP

Thúc đẩy chuyển đổi số trong Chương trình OCOP của Thủ đô
16:59 | 12/08/2025 OCOP

Khuyến công Cao Bằng tiếp tục là đòn bẩy chiến lược trong tiến trình công nghiệp hóa nông thôn
08:00 Khuyến công

Cao Bằng nhân rộng vùng nguyên liệu dược liệu cỏ ngọt gắn với Chương trình OCOP
00:00 OCOP

Đắk Lắk xây dựng Kế hoạch khuyến công năm 2026
15:00 Khuyến công

Đồng Nai tập trung giải pháp đột phá cho công tác khuyến công 6 tháng cuối năm
14:49 Khuyến công

Bước đột phá từ hỗ trợ khuyến công
14:00 Khuyến công