Sản phẩm Ocop giàu tiềm năng

HTX nông nghiệp Tam Hưng là một chủ thể Ocop thuộc xã Tam Hưng, huyện Thanh Oai có thế mạnh trong việc sản xuất nông nghiệp, với tổng diện tích gieo cấy lúa hàng năm là 1.602 ha. Sản lượng lương thực ước đạt bình quân 7000 -7500 tấn/năm. Thu nhập bình quân lương thực đầu người đạt 700kg/người/năm.

Trụ sở HTX nông nghiệp xã Tam Hưng – Thanh Oai.

Trong năm qua, HTX đã dược UBND TP Hà Nội công nhận sản phẩm Gạo nếp cái hoa vàng và Bắc thơm số 7 là sản phẩm OCOP 4 sao.

Khác với các sản phẩm khác, hai sản phẩm trên được HTX xây dựng và sử dụng quy trình sản xuất nghiêm ngặt dưới sự hỗ trợ của khoa học kỹ thuật từ việc lựa chọn giống lúa hầu hết là giống nguyên chủng cấp 1, được lấy trực tiếp từ Công ty giống cây trồng Trung Ương và Công ty giống cây trồng Thái Bình...

Bên cạnh đó, để đảm bảo được năng suất và chất lượng sản phẩm nếp cái hoa vàng, HTX áp dụng mô hình trồng lúa hữu cơ theo tiêu chuẩn VIETGAP. Hiện tại mô hình có diện tích 120 ha tại 4 thôn: Hưng Giáo, Hương Khê, Song Khê, Bùi Xá và sẽ tiếp tục được mở rộng sang các khu vực lân cận khác.

Trước khi sản phẩm ra thị trường, sản phẩm được HTX phân loại và lọc tạp chất, đánh bóng, tách màu, hút chân không qua các khâu được kiểm soát nghiêm ngặt.

Điểm khác biệt để làm nên thương hiệu gạo Tam Hưng có vị ngon hơn những loại gạo khác là do chất đất nông nghiệp ở đây vùng trũng, giàu dinh dưỡng, hạt lúa sau khi gieo trồng mẩy và vàng hơn. Đặc biệt giống gạo nếp khi thổi có màu xôi trắng, mịn, và thơm.

Theo ông Nguyễn Văn Bình (thôn Song Khê - thành viên của HTX Tam Hưng) chia sẻ: “Từ khi chuyển đổi từ sản xuất lúa truyền thống sang trồng lúa hữu cơ gia đình ông được tập huấn đầy đủ kỹ năng canh tác mới, được HTX hỗ trợ rất nhiều trong công tác thủy lợi, chăm bón, phòng trừ sâu bệnh và đặc biệt là việc hỗ trợ trong bao tiêu sản phẩm. Với diện tích 1,2 mẫu trồng lúa hữu cơ, mỗi vụ gia đình ông thu hoạch được trung bình hơn 2 tấn lúa, giá cả lúa cũng cao hơn so với trước”.

Ông Nguyễn Văn Bình (thôn Song Khê, thuộc HTX Tam Hưng) thực hiện sản xuất lúa theo mô hình hữu cơ, chuẩn VIETGAP.

Nỗ lực trong từng sản phẩm

Nhờ sát sao trong hoạt động canh tác, siết chặt trong sản xuất và bao tiêu sản phẩm, xã Tam Hưng đã nhanh chóng nâng cao được chất lượng sản phẩm và dần khẳng định được vị thế của mình trên thị trường.

Mức thu hoạch sản phẩm lúa chất lượng cao lớn, trung bình lên đến 7000 - 7500 tấn/năm, thì vấn đề tiêu thụ bao tiêu đầu ra cho sản phẩm là điều thiết yếu gắn chặt với lợi ích thiết thực của người dân. Bên cạnh đó việc nâng cao năng suất và chất lượng của các giống lúa được hợp tác xã chú trọng.

Ông Đỗ Văn Kiên (Giám đốc HTX Tam Hưng) chia sẻ: “HTX Tam Hưng hiện nay đang duy trì 400 ha trồng lúa Bắc thơm số 7 và 250 ha lúa Nếp cái hoa vàng. Việc tiêu thụ sản phẩm chủ yếu cung cấp cho các bếp ăn tập thể, các nhà trẻ trên địa bàn Hà Nội. Để để đảm bảo thị trường ổn định, HTX đã liên kết với với Viện Nông Nghiệp Việt Nam, Công ty cổ phần giống cây trồng Trung Ương, Công ty cổ phần gạo Bảo Minh trong việc cung ứng giống, chuyển giao công nghệ gieo trồng và ký kết với một số công ty để tiêu thụ ổn định sản phẩm cho nông dân, đảm bảo sản xuất đến đâu tiêu thụ đến đấy”.

Ông Đỗ Văn Kiên (Giám đốc HTX Tam Hưng) giới thiệu hệ thống máy móc sản xuất và bảo quản lúa gạo hiện đại của HTX.

Chia sẻ về định hướng phát triển, ông Đỗ Văn Kiên nói thêm: “Định hướng trong thời gian tới của HTX sẽ tiếp tục duy trì và nâng cao hơn nữa chất lượng đáp ứng những tiêu chí của TP để sớm đưa 2 sản phẩm trên thành sản phẩm 5 sao. Bên cạnh đó HTX cũng sẽ làm hồ sơ tham gia đánh giá sản phẩm OCOP đối với sản phẩm gạo Japonica, gạo đài thơm số 8 và bắc hương số 9, nhằm bổ sung đa dạng hơn nữa về sản phẩm gạo chất lượng cao của địa phương”.

Với những cố gắng và nỗ lực của cán bộ, nhân dân xã Tam Hưng nói chung và HTX nông nghiệp Tam Hưng nói riêng, cùng với những ưu ái tự nhiên của vùng đất này, hi vọng trong tương lai không xa khi về với Tam Hưng sẽ được thấy nhiều hơn nữa những sản phẩm OCOP được định vị trên thị trường, đời sống bà con xã Tam Hưng ngày một ấm no, giàu đẹp.

Bài và ảnh: Bình Nguyễn - Lê Gấm

Năm 2017 – 2018 sản phẩm “Gạo thơm Bối Khê” được tổng hội nông nghiệp Việt Nam, Viện Sở hữu trí tuệ Quốc tế công nhận thương hiệu Vàng nông nghiệp Việt Nam, đạt top 100 thương hiệu nhãn hiệu nổi tiếng, top 50 sản phẩm xuất sắc 3 miền và đưa sản phẩm vào trang nông sản, chợ điện tử. Đặc biệt vào cuối năm 2019: 2 sản phẩm “Gạo nếp cái hoa vàng” và “Bắc thơm số 7” được UBND TP Hà Nội công nhận là sản phẩm OCOP đạt chất lượng 4 sao cấp TP Hà Nội. Sản phẩm được nhận diện thông qua QR, QA code cụ thể, giúp người sử dụng nhận diện được sản phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ, nơi sản xuất.