HTX Nấm Tam Đảo: Đáp ứng nhu cầu thị trường nhiều sản phẩm chất lượng cao
Trà Đông trùng hạ thảo Hồng Chi Tam Đảo
Hợp tác xã Nấm Tam Đảo, thôn Tích Cực, xã Hợp Châu, huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc là một trong những HTX nông nghiệp chuyên trồng nấm ăn và nấm dược liệu. Sản phẩm của HTX gồm các loại nấm sò, nấm bào ngư, nấm rơm, nấm linh chi…
Bên cạnh việc tập trung trồng và chăm sóc các loại nấm có giá trị kinh tế cao, cũng như cung ứng giống nấm, nguyên liệu trồng nấm cho các hộ thành viên, Hợp tác xã đang tích cực tìm kiếm thị trường tiêu thụ cũng như đưa sản phẩm nấm mang thương hiệu Tam Đảo vào hệ thống siêu thị trong và ngoài tỉnh và cung cấp cho thị trường Hà Nội, Phú Thọ, Bắc Ninh…
Ông Nguyễn Quốc Huy, GĐ HTX Nấm Tam Đảo (đứng bên trái) luôn tìm cách đổi mới, cho ra nhiều sản phẩm Đông trùng hạ thảo đạt chất lượng cao, tiện dụng và có giá trị tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
Quy trình để làm ra sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo khá phức tạp, đòi hỏi phải có sự đầu tư kỹ lưỡng về công nghệ. Hiểu được giá trị y học của nấm đông trùng hạ thảo như: Chứa nhiều hoạt chất sinh học có tác dụng lớn đối với sức khỏe con người, hỗ trợ điều trị cho người bị bệnh hen phế quản, viêm phế quản mãn tính, ho lao, mỏi gối, tiểu đường…, HTX đã quyết tâm đầu tư trồng loại nấm này, mong muốn nâng cao thu nhập cho thành viên, người lao động trong HTX, đáp ứng tốt về sản phẩm có nguồn gốc và chất lượng, góp phần bảo vệ sức khỏe con người.
Nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật công nghệ cao vào quá trình trồng nấm, đưa máy móc vào hỗ trợ các công đoạn và sản xuất nấm theo quy trình VietGAP mà sản phẩm của HTX luôn được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.
Để nâng cao giá trị kinh tế, HTX còn đăng ký nhãn hiệu hàng hóa độc quyền, mã vạch truy xuất nguồn gốc và chế biến ra nhiều sản phẩm chất lượng từ đông trùng hạ thảo như: Đông trùng hạ thảo ngâm rượu, đông trùng hạ thảo ngâm mật ong… Mục tiêu của HTX Nấm Tam Đảo là sản xuất và cung cấp đến người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, mang thương hiệu riêng từ đó tạo thêm việc làm và nâng cao thu nhập cho bà con nông dân.
Sản phẩm Đông trùng hạ thảo sấy Thăng Hoa Tam Đảo
Với hướng sản xuất là cung cấp đến người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, mang thương hiệu riêng, từ đó tạo thêm việc làm cho người lao động và bao tiêu sản phẩm cho bà con nông dân. Vì vậy, HTX luôn tập trung trồng và chăm sóc các loại nấm có giá trị kinh tế cao, cũng như cung ứng giống nấm cho các hộ thành viên và mở rộng quy mô sản xuất, tìm kiếm thị trường tiêu thụ, đưa sản phẩm nấm mang thương hiệu Tam Đảo bày bán rộng rãi trong hệ thống chuỗi siêu thị trong và ngoài tỉnh.
Ký chủ nhộng trường thọ Tam Đảo
Hiện tại, HTX Nấm Tam Đảo cũng luôn đổi mới trong khâu sản xuất, nuôi trồng nấm. Ví dụ như với nấm Bào Ngư (Nấm Sò), trước đây việc sản xuất và tiêu thụ theo truyền thống, thì nay HTX đã áp dụng nuôi trồng trong phòng lạnh vào mùa hè, với điều kiện nhiệt độ phù hợp để nấm phát triển cho năng xuất và chất lượng cao hơn. Hiện nay, phần lớn sản phẩm nấm sò tươi sau khi thu hái được sấy khô làm nguyên liệu sản xuất cốm kết hợp với nấm đông trùng hạ thảo.
Nấm Linh Chi đã được HTX sử dụng để chế biến thành Trà Đông trùng hạ thảo-Linh Chi và Cao Linh Chi có tác dụng hỗ trợ sức khỏe và bổ gan.
Đặc biệt với Đông trùng hạ thảo, hiện nay ngoài các sản phẩm thô như: nấm sấy thăng hoa, ký chủ nhộng sấy thăng hoa, ngâm rượu, ngâm mật ong. Thì HTX Nấm Tam Đảo đã sử dụng làm nguyên liệu để chế biến ra các sản phẩm cao cấp và tiện dụng như: Trà Đông trùng hạ thảo Tam Đảo, Cốm Đông trùng hạ thảo Bào Ngư, Thực phẩm chức năng Viên nang bổ phổi Đông trùng hạ thảo, Cao Đông trùng hạ thảo Linh Chi… Đây đều là các sản phẩm có giá trị cao đối với sức khỏe.
Ngoài ra, HTX Nấm Tam Đảo đang hợp tác nghiên cứu với Viện Sinh học đề tài chế biến bã thải từ trồng nấm thành phân hữu cơ vi sinh bón cho cây trồng. Đây sẽ là chuỗi khép kín cho quy trình sản xuất của HTX.
Đức Hạnh
Tin liên quan
Tin mới hơn

Cả nước đã có 16.543 sản phẩm OCOP
14:57 | 04/07/2025 OCOP

Chè kho Đại Đồng - Từ thức quà dân dã đến đặc sản làng nghề đạt OCOP 4 sao
09:08 | 04/07/2025 OCOP

Gà Lạc Thủy - Từ giống gà bản địa đến thương hiệu OCOP tiêu biểu của Hòa Bình
14:07 | 02/07/2025 OCOP

Cả nước có 47 sản phẩm OCOP 5 sao đợt 1 năm 2025
10:36 | 01/07/2025 OCOP

Phát triển sản phẩm OCOP từ tài nguyên bản địa
10:31 | 30/06/2025 OCOP

Xúc tiến thương mại OCOP Góp phần cùng chủ thể phát triển, nông thôn mới bền vững
15:29 | 25/06/2025 OCOP
Tin khác

Bắc Kạn: Xây dựng thương hiệu OCOP gắn với bản sắc và phát triển bền vững
10:27 | 24/06/2025 OCOP

Sa Pa có thêm 13 sản phẩm OCOP
09:52 | 24/06/2025 OCOP

Hà Nội quảng bá sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh Nam Bộ
16:15 | 21/06/2025 Tin tức

Đồng Yên nâng tầm nông sản địa phương qua sản phẩm OCOP
09:00 | 19/06/2025 OCOP

“OCOP Bắc Kạn - Từ bản làng đến thị trường toàn cầu”
15:40 | 13/06/2025 OCOP

Chủ thể OCOP Cần Thơ khát vọng đưa trà mãng cầu xiêm vươn ra quốc tế
15:40 | 13/06/2025 OCOP

OCOP Bắc Kạn - Một chặng đường không chỉ có vinh quang
15:40 | 13/06/2025 OCOP

Hà Nội quảng bá sản phẩm OCOP gắn với văn hóa miền Trung, Tây Nguyên
15:39 | 13/06/2025 OCOP

Chuyên gia và người trong nghề nói gì về nghệ Việt Nam
15:39 | 13/06/2025 OCOP

Vĩnh Phúc: Phát triển vùng trồng cây ăn quả đạt chứng nhận sản phẩm OCOP
15:19 | 10/06/2025 OCOP

Bình Thuận có 7 sản phẩm OCOP 4 sao năm 2024
09:38 | 09/06/2025 OCOP

Hà Nội khai mạc sự kiện quảng bá sản phẩm OCOP và bản sắc văn hóa miền Trung, Tây Nguyên
10:27 | 06/06/2025 Tin tức

Đại Từ: Chú trọng phát triển sản phẩm OCOP gắn với xây dựng nông thôn mới
15:12 | 31/05/2025 OCOP

Nghệ Bắc Kạn Giấc mơ đổi đời của nhiều hộ nông dân
09:52 | 30/05/2025 OCOP

“Nem chua Liên 36” - Đậm đà hương vị xứ Thanh, say lòng thực khách
09:45 | 23/05/2025 OCOP

Khi Đạo giáo trở thành điểm tựa tinh thần trong biến động lịch sử Việt Nam
11:14 Văn hóa - Xã hội

Dấu ấn văn hóa đặc sắc trong dòng chảy tín ngưỡng Việt Nam
11:14 Văn hóa - Xã hội

Quán Đạo giáo - Di sản tôn giáo độc đáo cần được bảo tồn đúng giá trị
11:13 Văn hóa - Xã hội

Hiến pháp sửa đổi năm 2025: Nền tảng pháp lý vững chắc cho sự phát triển bền vững của đất nước
11:12 Tin tức

Cả nước đã có 16.543 sản phẩm OCOP
14:57 OCOP