HTX Nấm Tam Đảo: Đáp ứng nhu cầu thị trường nhiều sản phẩm chất lượng cao
Trà Đông trùng hạ thảo Hồng Chi Tam Đảo
Hợp tác xã Nấm Tam Đảo, thôn Tích Cực, xã Hợp Châu, huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc là một trong những HTX nông nghiệp chuyên trồng nấm ăn và nấm dược liệu. Sản phẩm của HTX gồm các loại nấm sò, nấm bào ngư, nấm rơm, nấm linh chi…
Bên cạnh việc tập trung trồng và chăm sóc các loại nấm có giá trị kinh tế cao, cũng như cung ứng giống nấm, nguyên liệu trồng nấm cho các hộ thành viên, Hợp tác xã đang tích cực tìm kiếm thị trường tiêu thụ cũng như đưa sản phẩm nấm mang thương hiệu Tam Đảo vào hệ thống siêu thị trong và ngoài tỉnh và cung cấp cho thị trường Hà Nội, Phú Thọ, Bắc Ninh…
Ông Nguyễn Quốc Huy, GĐ HTX Nấm Tam Đảo (đứng bên trái) luôn tìm cách đổi mới, cho ra nhiều sản phẩm Đông trùng hạ thảo đạt chất lượng cao, tiện dụng và có giá trị tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
Quy trình để làm ra sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo khá phức tạp, đòi hỏi phải có sự đầu tư kỹ lưỡng về công nghệ. Hiểu được giá trị y học của nấm đông trùng hạ thảo như: Chứa nhiều hoạt chất sinh học có tác dụng lớn đối với sức khỏe con người, hỗ trợ điều trị cho người bị bệnh hen phế quản, viêm phế quản mãn tính, ho lao, mỏi gối, tiểu đường…, HTX đã quyết tâm đầu tư trồng loại nấm này, mong muốn nâng cao thu nhập cho thành viên, người lao động trong HTX, đáp ứng tốt về sản phẩm có nguồn gốc và chất lượng, góp phần bảo vệ sức khỏe con người.
Nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật công nghệ cao vào quá trình trồng nấm, đưa máy móc vào hỗ trợ các công đoạn và sản xuất nấm theo quy trình VietGAP mà sản phẩm của HTX luôn được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.
Để nâng cao giá trị kinh tế, HTX còn đăng ký nhãn hiệu hàng hóa độc quyền, mã vạch truy xuất nguồn gốc và chế biến ra nhiều sản phẩm chất lượng từ đông trùng hạ thảo như: Đông trùng hạ thảo ngâm rượu, đông trùng hạ thảo ngâm mật ong… Mục tiêu của HTX Nấm Tam Đảo là sản xuất và cung cấp đến người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, mang thương hiệu riêng từ đó tạo thêm việc làm và nâng cao thu nhập cho bà con nông dân.
Sản phẩm Đông trùng hạ thảo sấy Thăng Hoa Tam Đảo
Với hướng sản xuất là cung cấp đến người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, mang thương hiệu riêng, từ đó tạo thêm việc làm cho người lao động và bao tiêu sản phẩm cho bà con nông dân. Vì vậy, HTX luôn tập trung trồng và chăm sóc các loại nấm có giá trị kinh tế cao, cũng như cung ứng giống nấm cho các hộ thành viên và mở rộng quy mô sản xuất, tìm kiếm thị trường tiêu thụ, đưa sản phẩm nấm mang thương hiệu Tam Đảo bày bán rộng rãi trong hệ thống chuỗi siêu thị trong và ngoài tỉnh.
Ký chủ nhộng trường thọ Tam Đảo
Hiện tại, HTX Nấm Tam Đảo cũng luôn đổi mới trong khâu sản xuất, nuôi trồng nấm. Ví dụ như với nấm Bào Ngư (Nấm Sò), trước đây việc sản xuất và tiêu thụ theo truyền thống, thì nay HTX đã áp dụng nuôi trồng trong phòng lạnh vào mùa hè, với điều kiện nhiệt độ phù hợp để nấm phát triển cho năng xuất và chất lượng cao hơn. Hiện nay, phần lớn sản phẩm nấm sò tươi sau khi thu hái được sấy khô làm nguyên liệu sản xuất cốm kết hợp với nấm đông trùng hạ thảo.
Nấm Linh Chi đã được HTX sử dụng để chế biến thành Trà Đông trùng hạ thảo-Linh Chi và Cao Linh Chi có tác dụng hỗ trợ sức khỏe và bổ gan.
Đặc biệt với Đông trùng hạ thảo, hiện nay ngoài các sản phẩm thô như: nấm sấy thăng hoa, ký chủ nhộng sấy thăng hoa, ngâm rượu, ngâm mật ong. Thì HTX Nấm Tam Đảo đã sử dụng làm nguyên liệu để chế biến ra các sản phẩm cao cấp và tiện dụng như: Trà Đông trùng hạ thảo Tam Đảo, Cốm Đông trùng hạ thảo Bào Ngư, Thực phẩm chức năng Viên nang bổ phổi Đông trùng hạ thảo, Cao Đông trùng hạ thảo Linh Chi… Đây đều là các sản phẩm có giá trị cao đối với sức khỏe.
Ngoài ra, HTX Nấm Tam Đảo đang hợp tác nghiên cứu với Viện Sinh học đề tài chế biến bã thải từ trồng nấm thành phân hữu cơ vi sinh bón cho cây trồng. Đây sẽ là chuỗi khép kín cho quy trình sản xuất của HTX.
Đức Hạnh
Tin liên quan
Tin mới hơn

Triển lãm sản phẩm OCOP tạo điểm nhấn chào mừng Đại hội Đảng bộ tỉnh Gia Lai lần thứ I
09:01 | 02/10/2025 OCOP

Sản phẩm OCOP nước cốt phở Nam Nhất – Gìn giữ tinh hoa phở Hà thành
08:59 | 02/10/2025 OCOP

Đẩy mạnh ứng dụng chuyển đổi số và nâng chuẩn 4−5 sao cho sản phẩm OCOP
09:59 | 01/10/2025 OCOP

OCOP tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn Phú Thọ
10:25 | 30/09/2025 OCOP

OCOP thúc đẩy phát triển làng nghề truyền thống ở Tây Ninh
09:46 | 30/09/2025 OCOP

Gạo đặc sản Cần Đước khẳng định thương hiệu với chứng nhận OCOP
09:44 | 30/09/2025 OCOP
Tin khác

OCOP Đà Nẵng trước cơ hội mới sau sáp nhập đơn vị hành chính
08:31 | 29/09/2025 OCOP

Đặc sản yến sào Cù Lao Ré từ biển đảo Quảng Ngãi
00:17 | 27/09/2025 Tin tức

Người đàn ông U80 khởi nghiệp thành công sản phẩm mỹ phẩm từ tinh dầu dừa
00:16 | 27/09/2025 Tin tức

Nước mắm Hà Tĩnh ghi dấu ấn sản phẩm nông thôn tiêu biểu 2025
22:37 | 25/09/2025 Tin tức

Hà Nội giữ vững vị thế dẫn đầu cả nước về sản phẩm OCOP
10:01 | 24/09/2025 OCOP

Không gian mới lạ tại cửa hàng OCOP Bình Định - Gia Lai, nơi hội tụ tinh hoa sản vật quê hương
19:46 | 23/09/2025 OCOP

Phát triển du lịch cộng đồng gắn với chương trình OCOP
08:15 | 23/09/2025 OCOP

Định hướng phát triển làng nghề và các sản phẩm OCOP tại Ninh Bình
15:10 | 22/09/2025 OCOP

Chè kho Đại Đồng - món quà quê dân dã
09:29 | 22/09/2025 OCOP

Miến dong Na Rì - đặc sản nổi tiếng được người tiêu dùng ưa chuộng
09:28 | 22/09/2025 OCOP

Giới thiệu, quảng bá 500 sản phẩm OCOP – tinh hoa của TP. Hà Nội và 14 địa phương
10:18 | 21/09/2025 OCOP

Cà phê khẳng định vị trí nổi bật trong sản phẩm OCOP Gia Lai
22:31 | 19/09/2025 Tin tức

Sản phẩm OCOP Cao Bằng vươn xa nhờ thương mại điện tử
14:09 | 18/09/2025 OCOP

Vĩnh Long: Khởi nghiệp tuổi xế chiều, người đàn ông U80 thành công với sản phẩm OCOP
13:38 | 17/09/2025 OCOP

Từ trái sim rừng đến đặc sản đạt chất lượng OCOP
13:38 | 17/09/2025 OCOP

Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 21 sắp khai mạc tại Hà Nội
00:02 Tin tức

Khi hoa văn đình làng trở thành nguồn cảm hứng cho quà Tết Nguyên đán
00:02 Văn hóa - Xã hội

Nghệ nhân Hưng Yên: Giữ lửa di sản, thắp sáng du lịch cộng đồng
00:02 Làng nghề, nghệ nhân

Dấu ấn phụ nữ Việt Nam trong phong trào “5 không, 3 sạch” và chương trình “Mẹ đỡ đầu
14:00 Tin tức

Hà Nội khai mạc Lễ hội Trung thu 2025 rộn ràng sắc màu tuổi thơ
13:39 Tin tức