Hợp tác xã chè Hảo Đạt - Đưa thương hiệu vươn xa
Một trong những đặc sản nổi tiếng bậc nhất của mảnh đất Thái Nguyên, đó là vùng chè. Mỗi cây chè được trồng ở những vùng đất khác nhau lại cho ra hương vị đặc trưng khác nhau. Chè Tân Cương Thái Nguyên cũng vậy. Nói về nguồn gốc của chè Tân Cương hay chè Thái Nguyên phải kể đến Phú Thọ, giống chè được người dân Tân Cương xin về trồng. Kỳ diệu thay, chè trồng ở vùng đất Tân Cương, Thái nguyên sinh trưởng tốt, cho ra thức chè uống có vị thơm ngon, khác biệt, níu giữ thực khách với hương vị đượm nồng. Uống một lần nhớ mãi không quên.
Cây chè được sinh trưởng trong vùng khí hậu mát mẻ của vùng đối núi miền Bắc trên nền đất feralit khô cằn, hơi chua, chè Tân Cương hứng từng giọt sương, chắt chiu từng chất dinh dưỡng trong đất để tạo ra hương vị độc nhất vô nhị. Và trải qua năm tháng đã chứng minh được chất đất đó phù hợp để phát triển giống chè Tân Cương.
Bà Đào Thanh Hảo, Giám đốc HTX chè Hảo Đạt tích cực tham gia các hoạt động xúc tiến sản phẩm do UBND tỉnh tổ chức
Theo đó, trên vùng chè nguyên liệu rộng hơn 10 ha, HTX đã áp dụng phương thức sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và không gây ô nhiễm môi trường.
Cụ thể, khi tham gia sản xuất, thành viên HTX được tập huấn để nâng cao trình độ, làm chủ công nghệ, nắm vững quy trình sản xuất sạch, vận dụng thành thực phương tiện, máy móc kỹ thuật.
Trong quá trình canh tác, các hộ trồng chè chăm sóc theo quy trình tự nhiên, loại bỏ hoàn toàn các loại hóa chất độc hại, thuốc trừ sâu, ưu tiên các loại thuốc bảo vệ thực vật sinh học, phân bón hữu cơ thân thiện môi trường.
Nhờ sản xuất khoa học, sản phẩm của HTX có chất lượng cao, được nhiều người ưa chuộng
Bà Đào Thanh Hảo, Giám đốc HTX chè Hảo Đạt, cho biết: Sau nhiều năm gắn bó với cây chè, các thành viên HTX luôn trăn trở làm sao để nâng cao giá trị sản phẩm chè Tân Cương. Năm 2020, hướng tới kỹ thuật cao hơn, HTX đầu tư máy móc, khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Doanh thu cao hơn mọi năm với tất cả loại chè HTX thu được 6 -7 tỷ/năm.
Nâng cao chất lượng sản phẩm
Nhờ canh tác khoa học, chú trọng bảo vệ môi trường sinh thái, hoạt động sản xuất của HTX liên tục có bước phát triển ấn tượng,
Để tiếp tục phát triển bền vững, HTX đang chú trọng nâng cao kỹ thuật, làm chủ công nghệ. Đến nay, HTX có 2 nhà xưởng với tổng diện tích 2.000m2, hai kho bảo quản lạnh với tổng diện tích 400m2. Nếu như trước đây, các công đoạn sao chè, vò chè của HTX đều thực hiện thủ công thì nay đã được sản xuất theo dây chuyền khép kín tự động hóa 70%.
Đến nay HTX có hơn 35 thành viên, với hơn 6 ha trồng chè và các hộ liên kết là gần 40 ha theo tiêu chuẩn VietGAP và hệ thống nhà xưởng có tổng diện tích trên 1.000m2, dây chuyền sản xuất khép kín, được tự động hóa 70%; Công suất từ 4,0 - 4,5 tấn chè búp tươi/ngày. Bình quân mỗi năm, HTX chế biến được 1.500 tấn chè búp tươi, cung cấp ra thị trường từ 250 - 300 tấn chè búp khô an toàn, chất lượng cao, với các dòng sản phẩm chính như: Chè Đinh, chè Tôm Nõn, chè Móc Câu, chè Bát Tiên, chè truyền thống… được bán với giá từ 200.000 đồng đến 2,5 triệu đồng/kg.
Sản phẩm được UBND tỉnh Thái Nguyên chọn dự thi sản phẩm OCOP quốc gia năm 2020
Không chỉ dừng lại ở việc sản xuất, cung cấp ra thị trường các loại chè sạch, chè an toàn, HTX Hảo Đạt còn đứng ra liên kết, tiêu thụ sản phẩm cho người dân trong xã với giá thu mua ổn định, hỗ trợ cho bà con vay vốn với lãi suất thấp.
Hiện nay chè móc câu của HTX chè Hảo Đạt là một trong những sản phẩm chè đặc sản của vùng chè Tân Cương, được lựa chọn từ những búp chè ngon hái đạt chuẩn 1 tôm 2 lá non từ các cây chè truyền thống tại vùng chè Tân Cương, Thái Nguyên, với quy trình chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP. Năm 2019, sản phẩm chè móc câu của HTX chè Hảo Đạt được UBND tỉnh Thái Nguyên đánh giá và cấp Giấy chứng nhận sản phẩm OCOP hạng 4 sao. Năm 2020, sản phẩm chè của HTX Hảo Đạt được UBND tỉnh Thái Nguyên lựa chọn là một trong 7 sản phẩm OCOP của tỉnh dự thi đánh giá, bình chọn sản phẩm OCOP cấp quốc gia.
Bên cạnh đó, sản phẩm chè móc câu của HTX chè Hảo Đạt đã được cấp các giấy chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận VietGAP, xác nhận sản phẩm chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn; Được cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu, giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý “Tân Cương”.
Để từng bước tạo dựng uy tín của chè Hảo Đạt trên thị trường, Không chỉ dừng lại ở việc sản xuất, cung cấp ra thị trường các loại chè sạch, chè an toàn, Hợp tác xã chè Hảo Đạt còn đặc biệt chú trọng đến mẫu mã bao bì sản phẩm, từ đơn giản đến sang trọng, phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng. HTX cũng tích cực đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại đến các tỉnh, thành phố trong nước và cả thị trường nước ngoài khó tính. Đến nay các dòng sản phẩm chè Hảo Đạt đã dần khẳng định được thương hiệu, chất lượng trên thị trường trong và ngoài nước bởi chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.- Bà Đào Thanh Hảo nhấn mạnh.
Bài, ảnh: Thanh Hậu
Tin liên quan
Tin mới hơn
Hoài Đức: Đánh giá, phân hạng 17 sản phẩm OCOP
09:48 | 30/10/2024 OCOP
Bình Định: Thị xã An Nhơn kết nối sản phẩm OCOP gắn với làng nghề
09:25 | 25/10/2024 OCOP
Quảng Bình: Bố trí trên 11 tỷ đồng chương trình OCOP
09:23 | 25/10/2024 OCOP
Gia Lai: Huyện Ia Grai có thêm 9 sản phẩm OCOP 3 sao
09:21 | 25/10/2024 OCOP
Thái Nguyên: Hợp tác xã trà an toàn Phú Đô được giải thưởng TOP công nghiệp 4.0 Việt Nam
09:20 | 25/10/2024 OCOP
Huyện Thường Tín quảng bá, các sản phẩm OCOP, làng nghề phục vụ du lịch
09:20 | 25/10/2024 OCOP
Tin khác
Phú Yên: huyện Sơn Hòa có thêm 8 sản phẩm OCOP 3 sao
19:57 | 21/10/2024 OCOP
Phiên chợ nông sản và sản phẩm OCOP Hòa Vang: Nâng tầm nông sản Làng nghề
11:12 | 14/10/2024 OCOP
Phú Yên: Bảo tồn làng nghề gắn với xây dựng sản phẩm OCOP
09:29 | 07/10/2024 OCOP
Phát triển sản phẩm OCOP: Khơi dậy tiềm năng, lợi thế địa phương
09:16 | 07/10/2024 OCOP
Rượu Lừng Hồng - Tinh hoa giá trị truyền thống từ hạt lúa nếp thơm Thái Bình
12:16 | 05/10/2024 OCOP
Chương trình OCOP 2024: Đẩy mạnh phát triển sản phẩm nông thôn
09:11 | 04/10/2024 OCOP
Bình Định: Huyện Vĩnh Thạnh nâng tầm các sản phẩm OCOP
10:53 | 03/10/2024 OCOP
Thanh Hoá: Quảng bá sản phẩm OCOP gắn với du lịch trải nghiệm
10:23 | 03/10/2024 OCOP
Phú Yên: Xây dựng nhãn hiệu hàng hóa cho sản phẩm Làng nghề đan lát Vinh Ba
13:28 | 02/10/2024 OCOP
Thanh khiết hương vị thiên nhiên trong rượu Cổ Đô truyền thống
10:08 | 30/09/2024 OCOP
Bắc Giang: Đưa sản phẩm OCOP vươn xa
10:07 | 30/09/2024 OCOP
Nghề nuôi ong lấy mật ở Thọ Văn có sản phẩm chất lượng OCOP 3 sao
15:01 | 27/09/2024 OCOP
Lợi thế phát triển sản phẩm OCOP Hà Nội từ vốn văn hóa, tri thức bản địa
09:36 | 27/09/2024 OCOP
Bún, phở gạo lứt khô - Đặc sản của làng nghề truyền thống Minh Khai
09:42 | 25/09/2024 OCOP
Tuy Phước nâng tầm sản phẩm OCOP
11:14 | 24/09/2024 OCOP
Huyện Hoài Đức (Hà Nội): Sơn Đồng xây dựng NTM kiểu mẫu kết hợp nâng cao năng lực marketing xuất khẩu sản phẩm thủ công mỹ nghệ
10:17 Nông thôn mới
Vĩnh Phúc: Thúc đẩy phát triển hoạt động khuyến công
10:05 Khuyến công
Triển lãm các sản phẩm OCOP xuất khẩu từ ngày 31-10 đến ngày 4-11
10:04 Tin tức
Xuất khẩu rau, quả lập kỷ lục mới
10:01 Kinh tế
Trà vỏ chuối hỗ trợ giấc ngủ ngon ít người biết
09:49 Sức khỏe - Đời sống