Gạo nếp Lào Mu xã Khánh Thiện, huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái

“Vươn mình” thành đặc sản địa phương

Khánh Thiện là một xã nằm ở phía Bắc của huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái. Tại đây có điều kiện tự nhiên, đất đai màu mỡ, khí hậu nhiệt đới gió mùa thuận lợi cho phát triển trồng trọt, chăn nuôi. Trong đó, cây lúa nếp Lào Mu là giống cây trồng bản địa qua những chắt chiu của bà con dân tộc Tày nếp Lào Mu đã trở thành một nét “chấm phá” không thể nào thiếu trong sự “chuyển mình” của nông thôn nơi đây.

Ông Trần Quốc Tuấn - Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN - PTNT) huyện Lục Yên cho biết: Gạo nếp Lào Mu xã Khánh Thiện đã vươn mình trở thành đặc sản của xã Khánh Thiện, bởi giá trị chất lượng và độ ngon của sản phẩm. Bên cạnh, phát triển gạo nếp Lào Mu thành sản phẩm OCOP tiêu biểu của địa phương, không chỉ phát triển kinh tế của bà con địa phương đi lên mà còn giữ gìn và nuôi dưỡng đặc trưng bản địa. Hiện, sản phẩm gạo nếp Lào Mu xã Khánh Thiện đã đạt 3 sao OCOP.

Hợp tác xã (HTX) Nông lâm thủy sản xã Khánh Thiện - một trong những hợp tác xã đang hoạt động hiệu quả tại địa phương đã mạnh dạn đầu tư và phát triển cây lúa nếp Lào Mu. Nay, tổng diện tích trồng nếp Lào Mu của hợp tác xã là 60 ha, ước tính sản lượng vào mùa vụ năm nay là 200 tấn. Để nâng cao giá trị của những “mùa vàng” trên vùng rẻo cao Tây Bắc, HTX Nông lâm thủy sản xã Khánh Thiện đã phát triển nếp Lào Mu thành sản phẩm cốm. Điều này đồng nghĩa với việc nâng tầm được giá trị của nông sản địa phương, tạo thêm thu nhập, đảm bảo đời sống của bà con nơi đây.

Sản phẩm cốm từ gạo nếp Lào Mu xã Khánh Thiện.

Chứng nhận OCOP 3 sao với gạo nếp Lào Mu xã Khánh Thiện.

Theo ông Hoàng Văn Hùng, Phó Chủ tịch UBND xã Khánh Thiện (huyện Lục Yên, Yên Bái): Xác định gạo nếp Lào Mu là một trong những sản phẩm chủ lực của xã nhà, chính quyền luôn quan tâm và đồng hành cùng với bà con nhân dân cũng như hợp tác xã. Bên cạnh đó, sát sao bà con từ khâu gieo trồng cho đến gặt hái, hướng dẫn bà con ứng dụng khoa học - kỹ thuật để có hướng đi lâu dài với cây lúa quê hương. Đồng thời, hướng tới đưa sản phẩm của xã Khánh Thiện vươn xa hơn, không chỉ phát triển ở trong tỉnh mà còn ngoài tỉnh.

Cơ hội giúp bà con phát triển kinh tế

Sản phẩm gạo nếp Lào Mu sau khi qua chế biến thành cốm, được nâng cấp sản phẩm doanh thu giao động từ 45 – 50 triệu đồng/ 1hecta. So với những loại gạo nếp thông thường khác.

Đây là cơ hội giúp bà con phát triển được kinh tế cho bản thân vừa giữ gìn được một nét văn hóa truyền thống khó nơi nào có được.

HTX Nông lâm thủy sản xã Khánh Thiện tại hội chợ xúc tiến thương mại.

Giám đốc HTX Nông lâm thủy sản xã Khánh Thiện, Dương Hồng Lĩnh chia sẻ: Với sản lượng năm nay ước tính khoảng 200 tấn, HTX hướng sẽ phát triển khoảng gần một nửa thành sản phẩm cốm. Cốm từ gạo nếp Lào Mu xã Khánh Thiện dẻo, thơm, mang mùi vị đặc trưng của vùng đất Khánh Thiện. Việc phát triển cốm mang thương hiệu của xã Khánh Thiện hướng tới mục tiêu đa dạng hóa sản phẩm. Hiện nay, cốm từ gạo nếp Lào Mu đang trong quá trình hoàn thiện hồ sơ để tham gia Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”.

Bên cạnh đó, gạo nếp Lào Mu xã Khánh Thiện đã được trao giấy chứng nhận Quyền sử dụng nhãn hiệu “Gạo nếp Lào Mu”, đây là tiền đề tạo thương hiệu cho sản phẩm cũng như tạo động lực cho bà con yên tâm sản xuất. Đồng thời, huyện Lục Yên cũng tạo nhiều điều kiện để sản phẩm gạo nếp Lào Mu xã Khánh Thiện tiếp cận với nhiều người tiêu dùng hơn nữa thông qua các hội chợ, hoặc các buổi xúc tiến thương mại của huyện cũng như tỉnh Yên Bái.

Ghi nhận của phóng viên về sự phấn khởi của bà con nơi đây khi phát triển từ cây lúa bản địa: “...Đời sống đi lên nhiều lắm, ngày trước chỉ làm với mong muốn đủ ăn nhưng bây giờ còn bán được mà bán được với giá cao nữa.”; “Sản xuất cốm ổn định kinh tế của bà con chúng tôi nhiều.”...

Bà con xã Khánh Thiện sản xuất gạo nếp Lào Mu.

Những thành công ban đầu việc phát triển gạo nếp Lào Mu là “bước đệm” để xã Khánh Thiện đi lên hơn nữa trong Chương trình OCOP cũng như hướng tới giá trị cốt lõi là đưa kinh tế của bà con địa phương vươn lên.

Bài ảnh: Tiêu Thanh Huyền