Cánh đồng củ đậu bạt ngàn hứa hẹn thêm một mùa vụ bội thu

Củ đậu Kim Thành đã được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký Nhãn hiệu tập thể “Củ đậu Kim Thành” từ năm 2015. Đây cũng là sản phẩm liên tục nhận được danh hiệu “Sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu” những năm qua. Tuy nhiên, việc tiêu thụ những năm qua của củ đậu Kim Thành vẫn còn gặp rất nhiều khó khăn.

Củ đậu Kim Thành nhiều năm là sản phẩm nông nghiệp được đánh giá cao

Việc tiêu thụ sản phẩm củ đậu Kim Thành vẫn còn nhỏ lẻ, sự kết nối thị trường còn hạn chế, đa phẩn sản phẩm do thương lái và người dân tự đưa ra thị trường và chưa được dán nhãn mác, lô gô, không có bao bì sản phẩm. Sản phẩm bán ra thị trường mới ở dạng thô chưa được sơ chế, chế biến nên giá thấp, chưa có thị trường ổn định, việc tiêu thụ, giá cả còn bấp bênh phụ thuộc vào nhiều yếu tố: thương lái, sản lượng, thời tiết...

Nhận thức rõ điều này, HTX dịch vụ nông nghiệp (DVNN) Đồng Gia đã đưa sản phẩm đi dự thi sản phẩm OCOP năm 2022. Chủ nhiệm HTX DVNN Đồng Gia, ông Nguyễn Đăng Bậc cho biết: “Củ đậu Đồng Gia, Kim Thành đã được người dân nơi đây trồng từ rất lâu, khoảng hơn 60 năm trước. Củ đậu sau khi thu hoạch được gánh gồng qua các tỉnh thành lân cận để bán, hiệu quả kinh tế không cao. Đến nay, sản lượng củ đậu Đồng Gia của huyện Kim Thành đã tăng rất nhiều so với trước, nhưng việc tiêu thụ vẫn còn gặp nhiều khó khăn. Để củ đậu Kim Thành được nâng cao giá trị, mở rộng thị trường HTX chúng tôi hướng tới đưa củ đậu thành sản phẩm OCOP, tạo giá trị, hướng đi mới để giúp bà con nông dân nơi đây phát triển kinh tế từ sản phẩm nông nghiệp truyền thống và có thương hiệu từ rất lâu nay. Tránh trường hợp như có năm củ đậu được mùa nhưng mất giá khiến người nông dân chán nản, bỏ ruộng…”.

Ông Nguyễn Đăng Bậc, Chủ nhiệm HTX DVNN Đồng Gia chia sẻ về thương hiệu “Củ đậu Kim Thành”.

Ông Bậc cũng chia sẻ Củ đậu Kim Thành ngọt mát, có được điều này ngoài sự ủng hộ của thời tiết, vị đặc trưng của đất Kim Thành còn có vị mồ hôi, những bàn tay cần cù của người nông dân nơi đây. Hiện nay, rất nhiều tỉnh thành đã phát triển, trồng trọt củ đậu để nâng cao giá trị đời sống của bà con nông dân. Củ đậu Kim Thành vì thế cần phát huy và nâng cao hơn giá trị của chính nó.

Hiện nay, sản xuất nông nghiệp rất cần có những giải pháp, những tiến bộ KHKT áp dụng vào sản xuất để đảm bảo phát triển sản xuất ổn định, vừa cải tạo đất, giảm thiểu ô nhiễm và môi trường cho thu nhập cao để người nông dân yên tâm đầu tư sản xuất nông nghiệp. Thêm nữa, việc sản xuất nông nghiệp khó khăn do điều kiện thiên tai ngày càng khắc nghiệt, cộng với việc duy trì hoạt động mô hình HTX cũng gặp nhiều khó khăn về quy mô, vốn.
Do đó, HTX hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực dịch vụ nông nghiệp và luôn cố gắng tạo điều kiện làm tốt công tác dịch vụ phục vụ bà con xã viên ở 4 khâu: giống, bảo vệ thực vật, tưới tiêu… cụ thể: liên hệ các công ty, các nhà khoa học, các trạm… tổ chức hội thảo, tập huấn kiến thức và kỹ năng canh tác cho bà con nông dân. Hiện, HTX phục vụ cho 2.900 hộ nông dân trên địa bàn.

Bài, ảnh: Hải Nhân