Gạo đặc sản Cần Đước khẳng định thương hiệu với chứng nhận OCOP 3 sao. Ảnh: ST

Nhờ đặc thù thổ nhưỡng của vùng đất miền hạ Cần Đước (Long An), hạt gạo nơi đây từ lâu đã nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, dẻo ngọt đặc trưng mà ít nơi nào có được. Tận dụng lợi thế này, hộ kinh doanh Bảy Sánh đã góp phần nâng tầm giá trị hạt gạo Cần Đước, đưa nhiều sản phẩm đặc sản trở thành thương hiệu được đông đảo người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh biết đến, đồng thời vươn xa ra thị trường cả nước.

Trong số đó, ba loại gạo đặc sản là Nàng Hoa, Tài Nguyên và ST25 đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao, ghi dấu bước tiến quan trọng trong hành trình xây dựng thương hiệu gạo Cần Đước. Chủ cơ sở, ông Phan Văn Sánh (xã Mỹ Lệ, huyện Cần Đước) cho biết, hiện gia đình đang đầu tư xây dựng vùng nguyên liệu cho các loại gạo này với diện tích khoảng 100 ha, cung ứng ra thị trường trên 1.000 tấn gạo mỗi tháng.

Để duy trì uy tín và chất lượng hạt gạo, cơ sở Bảy Sánh đã mạnh dạn đầu tư hệ thống dây chuyền chế biến và đóng gói hiện đại, giảm thiểu tối đa thất thoát sau thu hoạch. Mỗi sản phẩm khi đưa ra thị trường đều được đóng gói theo quy cách 5kg, đầy đủ nhãn mác, thông tin, tem truy xuất nguồn gốc và đặc biệt là chứng nhận OCOP trên bao bì. Điều này không chỉ mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng mà còn là cách để nâng cao tính cạnh tranh, khẳng định thương hiệu của gạo đặc sản Cần Đước.

Theo ông Sánh, việc đạt chứng nhận OCOP là một bước đệm quan trọng để cơ sở tiếp tục phát triển sản xuất theo hướng bền vững. “OCOP không chỉ là giấy chứng nhận chất lượng, mà còn là niềm tin đối với khách hàng, là động lực để chúng tôi không ngừng nâng cao quy trình sản xuất, giữ trọn hương vị vốn có của hạt gạo quê hương,” ông chia sẻ.

Ngoài ba sản phẩm đã được công nhận, hiện hộ kinh doanh Bảy Sánh cũng đang hoàn tất hồ sơ để đăng ký sản phẩm gạo Nàng Thơm chợ Đào – một trong những đặc sản nổi tiếng gắn liền với vùng đất Cần Đước. Nếu được công nhận OCOP, đây sẽ là cú hích lớn để thương hiệu gạo Cần Đước tiếp tục lan tỏa mạnh mẽ hơn nữa trên thị trường, đồng thời góp phần giữ gìn, phát huy giá trị nông sản truyền thống của địa phương.

Không chỉ dừng lại ở việc tạo dựng thương hiệu, việc phát triển vùng nguyên liệu và chế biến gạo theo hướng khép kín còn góp phần giải quyết việc làm cho lao động nông thôn, nâng cao thu nhập cho nông dân trong vùng. Với diện tích sản xuất ngày càng mở rộng và sản lượng cung ứng ổn định, gạo Bảy Sánh đã dần chiếm lĩnh thị trường nhờ vào chất lượng và uy tín.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến an toàn thực phẩm, nguồn gốc sản phẩm và xu hướng tiêu dùng xanh, việc gạo Cần Đước có thêm nhiều sản phẩm được công nhận OCOP sẽ là lợi thế lớn để chiếm lĩnh niềm tin thị trường. Đây cũng là minh chứng rõ ràng cho hiệu quả của chương trình OCOP trong việc khuyến khích, hỗ trợ phát triển sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, gắn với tiềm năng và lợi thế từng địa phương.

Với định hướng lâu dài, hộ kinh doanh Bảy Sánh không chỉ dừng ở việc duy trì chất lượng sản phẩm mà còn hướng đến mở rộng kênh phân phối, đẩy mạnh xúc tiến thương mại để gạo đặc sản Cần Đước vươn ra thị trường quốc tế. Song song đó là chiến lược ứng dụng công nghệ vào khâu canh tác, bảo quản, chế biến, nhằm đảm bảo hạt gạo luôn giữ được chất lượng ổn định, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Từ một vùng đất với lợi thế thổ nhưỡng đặc biệt, đến nay hạt gạo Cần Đước đã từng bước khẳng định vị thế, trở thành thương hiệu được người tiêu dùng tín nhiệm. Với sự nỗ lực của những hộ kinh doanh tâm huyết như ông Bảy Sánh, gạo Cần Đước không chỉ góp phần nâng cao giá trị hạt gạo Việt Nam mà còn mang niềm tự hào của quê hương đến với bạn bè gần xa./.