Đặc sản cua, tôm, ba khía Cà Mau

14:06 | 22/04/2021 OCOP Theo dõi langngheviet.com.vn trên

LNV - Vừa qua, nhiều đặc sản ở Cà Mau như cua, tôm... trong năm 2020 đã được chính thức đưa

Trong giai đoạn 2018 - 2020, tỉnh Cà Mau có 33 sản phẩm được công nhận, chứng nhận sản phẩm Ocop (chương trình mỗi xã một sản phẩm). Trong đó, có 3 sản phẩm 4 sao và 30 sản phẩm 3 sao.

Hầu hết sản phẩm Ocop thuộc nhóm thực phẩm. Đặc biệt, hầu như các đặc sản của Cà Mau như cua, tôm, ba khía… đều có mặt.

Nhiều nhất là các sản phẩm từ tôm, như bánh phồng tôm (38% tôm), bánhphồng tôm (tôm sú), bánh phồng tôm (tôm đất), tôm khô, tôm rang, chà bông tôm, tôm khô sinh thái, tôm xẻ, tôm khô tách vỏ,...

Sản phẩm cua có thịt cua sinh thái, cua biển Năm Căn... Ngoài ra, còn một số loại cũng được xem là đặc sản ở Cà Mau, như cá khô bổi (cá sặc), ba khía muối, chả cá phi, dưa bồn bồn, bánh phồng hàu…

Cua Cà Mau

Tôm đất khô

... và ba khía ở Cà Mau là những đặc sản của tỉnh này đều được "lên sàn" Ocop (Ảnh minh họa).

Trong báo cáo của UBND tỉnh Cà Mau kết quả thực hiện chương trình Ocop, ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau, cho biết, tỉnh có nhiểu sản phẩm nông nghiệp có thể tham gia chương trình Ocop.

Các sản phẩm OCop đã góp phần phát triển sản phẩm đặc trưng, đặc sản của địa phương. Qua chương trình này, việc tổ chức sản xuất đã được quan tâm nhiều hơn đến cộng đồng, truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và xây dựng thương hiệu...

Tuy nhiên, Cà Mau cũng gặp không ít khó khăn, do là địa bàn vùng sâu vùng xa, hầu hết các chủ thể tham gia sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, khả năng xúc tiến thương mại còn yếu, tiêu thụ nông sản ở dạng sơ chế hoặc nguyên liệu thô, mẫu mã đơn giản, giá trị gia tăng chưa cao...

Trong giai đoạn 2021 - 2025, UBND tỉnh Cà Mau đưa ra mục tiêu phấn đấu có ít nhất 5 sản phẩm Ocop đạt 5 sao và 90 sản phẩm đạt 3 - 4 sao.

Trong đó, có hướng đến xây dựng và phát triển các mô hình du lịch "lên sàn" OCop, như du lịch trải nghiệm, du lịch cộng đồng...
Nguồn kinh phí thực hiện chương trình Ocop cho giai đoạn này là hơn 302 tỷ đồng, trong đó vốn chủ thể tham gia là hơn 102 tỷ đồng.

UBND tỉnh Cà Mau cho rằng, việc thực hiện chương trình Ocop là quá trình liên tục, lâu dài, theo lộ trình phù hợp với điều kiện, nguồn lực của địa phương, kết quả thực hiện phải thực chất, không nóng vội, chủ quan, chạy theo thành tích. Trong đó, chủ thể được khuyến khích tham gia phát triển những ý tưởng sản phẩm mới, cách làm hay, đảm bảo tính bền vững của từng sản phẩm.

Theo Huỳnh Hải

Tin mới hơn

Tinh nghệ Bắc Kạn là sản phẩm nông thôn tiêu biểu cấp Quốc gia

15:00 | 10/04/2026 OCOP

Tinh nghệ Bắc Kạn của Công ty cổ phần nông sản Bắc Kạn (Phường Đức Xuân, tỉnh Thái Nguyên) là một trong những sản phẩm nổi bật của vùng phía bắc Thái Nguyên, nhiều lần được vinh danh là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia.

Chương trình giao thương thúc đẩy thương hiệu nông sản Ninh Bình

07:00 | 09/04/2026 OCOP

LNV - Hơn 40 doanh nghiệp tham gia hội chợ giới thiệu sản phẩm OCOP, nâng cao chất lượng, mở rộng cơ hội hợp tác và hướng tới xuất khẩu bền vững.

Nông sản Việt 2026: Hội tụ tinh hoa ba miền tại Hà Nội

15:00 | 08/04/2026 Khuyến nông

LNV - Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội giao Trung tâm Khuyến nông phối hợp với UBND xã Phúc Thịnh tổ chức chương trình “Tự hào Nông sản Việt” năm 2026 sẽ diễn ra từ ngày 23-4 đến 26-4 tại Quảng trường Khu đô thị thôn Cổ Dương, xã Phúc Thịnh.ại Quảng trường Khu đô thị thôn Cổ Dương, xã Phúc Thịnh.

Người phụ nữ xứ Nghệ “đánh thức hồn quê” qua món chả dam OCOP

00:00 | 06/04/2026 Kinh tế

LNV - Từ món ăn dân dã gắn với những năm tháng khó khăn, chị Trần Thị Hậu (xã Hưng Nguyên, Nghệ An) đã kiên trì khôi phục chả dam (cua đồng) và nâng tầm thành sản phẩm OCOP 3 sao. Hành trình ấy không chỉ đánh thức hương vị quê đang dần mai một, mà còn mở ra sinh kế bền vững, góp phần định hình thương hiệu ẩm thực địa phương.

Khánh Hòa “đưa hàng lên sàn”: Kích hoạt đà tăng trưởng thương mại điện tử

17:00 | 05/04/2026 OCOP

Giữa làn sóng chuyển đổi số lan rộng, Khánh Hòa không đứng ngoài cuộc mà đang chủ động “bước lên sàn” với một chiến lược rõ ràng và nhịp điệu quyết liệt hơn. Việc đưa sản phẩm lên môi trường trực tuyến không còn là giải pháp tình thế, mà trở thành một hướng đi mang tính cấu trúc lại nền kinh tế địa phương. Ở đó, không gian thị trường được mở rộng vượt khỏi giới hạn địa lý, phương thức kinh doanh dịch chuyển từ truyền thống sang đa kênh, và mối quan hệ giữa người bán, người mua cũng được tái định hình dựa trên dữ liệu và trải nghiệm số.

Khai mạc phiên chợ sản phẩm OCOP và nông sản Quảng Trị tại xã Cửa Việt

13:45 | 04/04/2026 OCOP

LNV - Tối 3/4, tại xã Cửa Việt, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh tổ chức khai mạc phiên chợ sản phẩm OCOP và nông sản tỉnh Quảng Trị năm 2026, thu hút đông đảo người dân, doanh nghiệp và du khách tham gia.

Tin khác

Nhà yến Vượng Phát (Ninh Bình): Bền bỉ một lối đi riêng

13:02 | 04/04/2026 OCOP

LNV - Từ một vùng quê ven biển Nghĩa Hưng (tỉnh Ninh Bình), nơi khí hậu từng bị xem là bất lợi cho việc nuôi chim yến, nhưng với sự kiên trì bền bỉ và tâm huyết với nghề, cô giáo Đoàn Thị Hồng Ngân đã xây dựng thành công được mô hình nuôi yến. Cũng từ đây, thương hiệu sản phẩm của nhà yến Vượng Phát hiện nay đang dần được khẳng định như một sản phẩm dinh dưỡng cao cấp và đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn của sản phẩm OCOP.

Làng nghề Quốc Oai kết nối du lịch tâm linh để nâng tầm sản phẩm

11:03 | 03/04/2026 OCOP

Không chỉ giữ nghề truyền thống, xã Quốc Oai (TP. Hà Nội) đang từng bước nâng tầm sản phẩm địa phương thông qua chương trình OCOP và kết nối du lịch tại địa điểm du lịch văn hóa tâm linh chùa Thầy.

Gia hạn sản phẩm OCOP và những “nút thắt” cần tháo gỡ

00:09 | 03/04/2026 OCOP

LNV - Nhiều sản phẩm OCOP sau thời hạn 36 tháng đang đứng trước yêu cầu phải đánh giá, công nhận lại. Tuy nhiên, không ít chủ thể còn lúng túng hoặc chưa mặn mà tham gia do thủ tục phức tạp, chi phí cao và thiếu hướng dẫn rõ ràng. Thực tế này đặt ra yêu cầu cần có giải pháp đồng bộ để duy trì giá trị, nâng hạng sản phẩm và phát huy hiệu quả của chương trình OCOP trong giai đoạn mới.

Đặc sản xứ Thanh nâng tầm giá trị nông sản địa phương

00:09 | 03/04/2026 OCOP

LNV - Từ những món ăn dân dã gắn bó với đời sống thường nhật, nhiều đặc sản của Thanh Hóa như mắm tép, tương làng Ái, măng rừng… đang từng bước được chuẩn hóa, nâng cấp thành sản phẩm OCOP. Hành trình này không chỉ góp phần gia tăng giá trị kinh tế mà còn mở ra cơ hội để ẩm thực truyền thống vươn xa trên thị trường, khẳng định bản sắc địa phương trong bối cảnh hội nhập.

Cà Mau đạt nhiều thành quả từ chương trình OCOP

00:00 | 03/04/2026 OCOP

Sáng 27/3, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức hội nghị tổng kết Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) giai đoạn 2021- 2025. Nhằm đánh giá kết quả thực hiện và định hướng nâng cao chất lượng sản phẩm trong giai đoạn tiếp theo

Kết nối, quảng bá sản phẩm OCOP Gia Lai

15:08 | 02/04/2026 OCOP

Trong khuôn khổ Tuần lễ khai mạc Năm Du lịch Quốc gia – Gia Lai 2026, không gian trưng bày, giới thiệu và quảng bá các sản phẩm OCOP tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành đã trở thành điểm nhấn nổi bật, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia. Hoạt động không chỉ mở ra cơ hội để các chủ thể OCOP quảng bá sản phẩm, tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng mà còn góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ, tạo động lực cho phát triển kinh tế địa phương.

Hương quế Trà Bồng vươn xa đạt chuẩn OCOP 4 sao

15:01 | 02/04/2026 OCOP

LNV - Từ vùng núi Trà Bồng (Quảng Ngãi), nơi được mệnh danh là “thủ phủ quế”, sản phẩm nhang quế truyền thống đang từng bước khẳng định giá trị khi đạt chứng nhận OCOP 4 sao. Không chỉ mang hương thơm đặc trưng của quế tự nhiên, nhang quế Trà Bồng còn là kết tinh của tri thức bản địa, góp phần nâng cao thu nhập và mở ra hướng phát triển bền vững cho người dân vùng cao.

OCOP Cà Mau chuyển hướng nâng chất để tạo giá trị bền vững

10:53 | 02/04/2026 OCOP

OVN - Sau hơn 7 năm triển khai, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tại Cà Mau đã đạt nhiều kết quả tích cực, góp phần thúc đẩy kinh tế nông thôn và nâng cao giá trị sản phẩm địa phương. Tuy nhiên, trước yêu cầu cạnh tranh ngày càng cao, chương trình đang đứng trước bước chuyển quan trọng: từ phát triển theo chiều rộng sang tập trung chiều sâu, nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường.

Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Hè 2026: Không gian kết nối sản phẩm và trải nghiệm tiêu dùng

10:53 | 02/04/2026 OCOP

OVN - Diễn ra từ ngày 10/4 - 5/5/2026 tại Cung Quy hoạch, Hội chợ và Triển lãm tỉnh Quảng Ninh, Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Hè 2026 hứa hẹn mang đến không gian mua sắm, trải nghiệm phong phú với hàng trăm gian hàng. Sự kiện không chỉ phục vụ nhu cầu tiêu dù

Quốc tửu Bàu Đá: Từ làng nghề trăm tuổi đến sản phẩm OCOP trứ danh

15:17 | 01/04/2026 OCOP

LNV - Giữa núi rừng An Nhơn Tây, nghề nấu rượu Bàu Đá vẫn âm thầm lưu giữ bí quyết thủ công truyền đời. Không máy móc hiện đại, không sản xuất đại trà, từng giọt rượu đều được hun đúc từ nguồn nước tinh khiết, men lá gia truyền và ngọn lửa liu riu suốt nhiều giờ liền. Chính sự tỉ mỉ này đã tạo nên hương vị trứ danh, làm say lòng người suốt hơn 200 năm qua.

“Đòn bẩy” nâng tầm giá trị nông sản Thái Nguyên vươn xa

18:00 | 31/03/2026 OCOP

Hiện nay toàn tỉnh hiện có 10 sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia, ghi dấu bước phát triển nổi bật trong nâng cao chất lượng và giá trị nông sản. Nổi bật trong số đó là các sản phẩm miến như miến Việt Cường, miến dong Tài Hoan; cùng nhóm sản phẩm chế biến từ củ nghệ gồm Limited Nano Curcumin, Nano Curcumin và mật ong Nano Curcumin của Công ty CP Công nghệ Dược liệu Bắc Hà, góp phần khẳng định vị thế nông sản Thái Nguyên trên thị trường. Các sản phẩm đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp quốc gia không chỉ khẳng định chất lượng vượt trội mà còn mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững, từng bước hiện thực hóa mục tiêu mở rộng quy mô và nâng cao chất lượng hệ thống sản phẩm OCOP đến năm 2030.

OCOP bứt phá nhờ nâng tầm giá trị sản phẩm

09:00 | 31/03/2026 OCOP

Quảng Ninh đang tăng tốc nâng tầm sản phẩm OCOP, tập trung vào chuẩn hóa chất lượng, đổi mới công nghệ và phát triển theo hướng bền vững. Hướng đi này không chỉ giúp gia tăng giá trị sản phẩm mà còn mở rộng thị trường tiêu thụ, tạo nền tảng để nông sản địa phương vươn ra thị trường quốc tế.

Ứng dụng khoa học công nghệ: “Chìa khóa vàng” nâng tầm sản phẩm OCOP

09:43 | 30/03/2026 OCOP

OVN - Đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số và bảo hộ sở hữu trí tuệ đang giúp các sản phẩm OCOP ở An Giang nâng cao chất lượng, minh bạch nguồn gốc, mở rộng thị trường và từng bước khẳng định thương hiệu, hướng tới phát triển bền vững.

Nơi đưa Atiso đỏ trở thành sản phẩm OCOP 4 sao

19:46 | 28/03/2026 OCOP

OVN - Từ một loại cây trồng mới du nhập về địa phương, sản phẩm nước cốt hoa Atiso Ngọc Hoàn của Công ty TNHH Sản xuất kinh doanh dịch vụ thương mại Hoàn Ngọc (phường Hải Lĩnh, Thanh Hóa) đã từng bước khẳng định vị thế trên thị trường. Không chỉ là kết qu

Thanh Hóa có 674 sản phẩm OCOP khẳng định thương hiệu địa phương

08:41 | 27/03/2026 OCOP

OVN - Với 674 sản phẩm OCOP đạt từ 3-5 sao, Thanh Hóa tiếp tục giữ vững vị trí thứ 3 toàn quốc về số lượng. Không chỉ gia tăng về quy mô, các sản phẩm OCOP xứ Thanh đang chuyển mạnh sang nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường và hướng tới phát triển bền vững trong năm 2026.

Xem thêm

Mới nhất Đọc nhiều

Khởi động Stour Pickleball Vietnam Masters 2026

19:47 Tin tức

Sáng 04/04 tại Hà Nội, Công ty Cổ phần Truyền thông Đa Phong Cách và Công ty Cổ phần Tổ chức sự kiện giải trí và thể thao Pinktour xin được báo cáo quý Sở Văn hóa thể thao thành phố Hà Nội về việc tổ chức Giải “STour Pickleball Vietnam Masters 2026”, một trong những dự án văn hóa – du lịch – thể thao tiêu biểu nhằm lan tỏa hình ảnh Việt Nam năng động, hiện đại và gắn kết cộng đồng.

Lễ hội tuyền thồng Đền - Chùa Hội Bà Tấm năm 2026 tri ân công đức Hoàng Thái hậu Ỷ Lan, thúc đẩy du lịch tại xã Gia Lâm

19:46 Văn hiến Hà Thành

Sáng 7/4, tại xã Gia Lâm (Hà Nội) đã diễn ra lễ khai mạc Lễ hội đền, chùa Bà Tấm trong không khí trang trọng và tưng bừng. Đây là hoạt động văn hóa truyền thống nhằm tưởng nhớ, tri ân công đức của Hoàng Thái hậu Ỷ Lan - người phụ nữ tài đức trong lịch sử dân tộc, gắn liền với nhiều dấu ấn trong đời sống chính trị, văn hóa thời Lý. Đây cũng là điểm nhấn trong việc thúc đẩy, phát triển và hình thành điểm du lịch tâm linh tại xã Gia Lâm.