Đặc sản cua, tôm, ba khía Cà Mau

14:06 | 22/04/2021 OCOP Theo dõi langngheviet.com.vn trên

LNV - Vừa qua, nhiều đặc sản ở Cà Mau như cua, tôm... trong năm 2020 đã được chính thức đưa

Trong giai đoạn 2018 - 2020, tỉnh Cà Mau có 33 sản phẩm được công nhận, chứng nhận sản phẩm Ocop (chương trình mỗi xã một sản phẩm). Trong đó, có 3 sản phẩm 4 sao và 30 sản phẩm 3 sao.

Hầu hết sản phẩm Ocop thuộc nhóm thực phẩm. Đặc biệt, hầu như các đặc sản của Cà Mau như cua, tôm, ba khía… đều có mặt.

Nhiều nhất là các sản phẩm từ tôm, như bánh phồng tôm (38% tôm), bánhphồng tôm (tôm sú), bánh phồng tôm (tôm đất), tôm khô, tôm rang, chà bông tôm, tôm khô sinh thái, tôm xẻ, tôm khô tách vỏ,...

Sản phẩm cua có thịt cua sinh thái, cua biển Năm Căn... Ngoài ra, còn một số loại cũng được xem là đặc sản ở Cà Mau, như cá khô bổi (cá sặc), ba khía muối, chả cá phi, dưa bồn bồn, bánh phồng hàu…

Cua Cà Mau

Tôm đất khô

... và ba khía ở Cà Mau là những đặc sản của tỉnh này đều được "lên sàn" Ocop (Ảnh minh họa).

Trong báo cáo của UBND tỉnh Cà Mau kết quả thực hiện chương trình Ocop, ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau, cho biết, tỉnh có nhiểu sản phẩm nông nghiệp có thể tham gia chương trình Ocop.

Các sản phẩm OCop đã góp phần phát triển sản phẩm đặc trưng, đặc sản của địa phương. Qua chương trình này, việc tổ chức sản xuất đã được quan tâm nhiều hơn đến cộng đồng, truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và xây dựng thương hiệu...

Tuy nhiên, Cà Mau cũng gặp không ít khó khăn, do là địa bàn vùng sâu vùng xa, hầu hết các chủ thể tham gia sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, khả năng xúc tiến thương mại còn yếu, tiêu thụ nông sản ở dạng sơ chế hoặc nguyên liệu thô, mẫu mã đơn giản, giá trị gia tăng chưa cao...

Trong giai đoạn 2021 - 2025, UBND tỉnh Cà Mau đưa ra mục tiêu phấn đấu có ít nhất 5 sản phẩm Ocop đạt 5 sao và 90 sản phẩm đạt 3 - 4 sao.

Trong đó, có hướng đến xây dựng và phát triển các mô hình du lịch "lên sàn" OCop, như du lịch trải nghiệm, du lịch cộng đồng...
Nguồn kinh phí thực hiện chương trình Ocop cho giai đoạn này là hơn 302 tỷ đồng, trong đó vốn chủ thể tham gia là hơn 102 tỷ đồng.

UBND tỉnh Cà Mau cho rằng, việc thực hiện chương trình Ocop là quá trình liên tục, lâu dài, theo lộ trình phù hợp với điều kiện, nguồn lực của địa phương, kết quả thực hiện phải thực chất, không nóng vội, chủ quan, chạy theo thành tích. Trong đó, chủ thể được khuyến khích tham gia phát triển những ý tưởng sản phẩm mới, cách làm hay, đảm bảo tính bền vững của từng sản phẩm.

Theo Huỳnh Hải

Tin mới hơn

Cao nguyên chín muộn: Mùa mận Mộc Châu dài thêm một nhịp

14:07 | 18/06/2026 OCOP

Có những vườn vừa lấp lánh quả, vừa thấp thoáng hoa, như thể mùa mận đang được “chia ca” thay vì ùa về trong chốc lát. Bằng tay nghề và kỹ thuật, người nông dân kéo dài vị ngọt để cả cao nguyên có thêm mùa đón khách. Trên cao nguyên Mộc Châu, cây mận hậu từ lâu không chỉ là loài cây đặc trưng của vùng đất sương mờ mà còn là nguồn sinh kế quan trọng của hàng nghìn hộ dân. Với gần 3.500 ha mận hậu, đây là một trong những cây trồng chủ lực mang lại thu nhập ổn định cho người dân địa phương. Nhưng thay vì chỉ trông chờ vào vụ thu hoạch truyền thống diễn ra trong tháng 5 và tháng 6, nhiều nông dân Mộc Châu đang chủ động “điều khiển mùa vụ”, đưa mận chín sớm và kéo dài thời gian thu hoạch đến tận tháng 8. Nhờ ứng dụng khoa học kỹ thuật vào canh tác, những vườn mận trái vụ hôm nay không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn mở ra thêm sức hút mới cho du lịch trải nghiệm trên cao nguyên xanh.

Khai mạc Hội chợ triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn năm 2026

12:03 | 18/06/2026 OCOP

LNV - Tối 10/6, Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công (Bộ Công Thương) khai mạc Hội chợ Triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn năm 2026 tại Quảng trường Trung tâm Vincom Mega Mall Royal City, (phường Thanh Xuân, thành phố Hà Nội. Hội chợ quy tụ hàng trăm sản phẩm tiêu biểu đến từ nhiều địa phương trên cả nước.

Mận hậu Sơn La “lên mây”, mở rộng đường tiêu thụ

10:50 | 18/06/2026 OCOP

Về với xã Phiêng Khoài (Sơn La) đang vào mùa chín rộ, những chuyến xe chở mận hậu Sơn La nối đuôi rời vùng nguyên liệu. Sắc đỏ tím đặc trưng của loại quả ở núi rừng Tây Bắc được đưa lên máy bay, vào siêu thị và đến gần hơn với người tiêu dùng cả nước.

Tỉnh Quảng Ninh tập trung nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP

10:44 | 18/06/2026 OCOP

LNV- Sau hơn một thập kỷ triển khai Chương trình “Mỗi xã, phường một sản phẩm” (OCOP), tỉnh Quảng Ninh tiếp tục khẳng định vị thế là địa phương đi đầu cả nước trong phát triển kinh tế nông thôn gắn với xây dựng thương hiệu sản phẩm đặc trưng.

Một dòng sông, nhiều điểm chạm: Mường Lay học cách giữ chân người ở lại

13:07 | 17/06/2026 OCOP

Giữa đại ngàn Tây Bắc, nơi ba dòng nước gặp nhau, phường Mường Lay như một nốt lặng xanh thẳm. Nơi đây không thiếu cảnh đẹp, không thiếu bản sắc, nhưng đã có một thời thiếu những cái bắt tay. Khi mỗi sản phẩm còn đứng riêng lẻ, du lịch chỉ là những lát cắt rời rạc. Và rồi, từ những hợp tác xã cộng đồng, sự nhập cuộc của chính quyền và người dân, một tư duy mới dần hình thành - tư duy liên kết. Đó không chỉ là cách làm du lịch, mà là con đường để Mường Lay cất cánh.

OCOP Thái Nguyên: Khẳng định vị thế từ chất lượng bền vững

16:19 | 16/06/2026 OCOP

LNV - Với gần 600 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, Thái Nguyên đang khẳng định vị thế là một trong những địa phương dẫn đầu cả nước về phát triển sản phẩm OCOP. Trong đó, chè tiếp tục là ngành hàng chủ lực, không chỉ tạo dựng thương hiệu trên thị trường mà còn được các hợp tác xã, doanh nghiệp và địa phương chú trọng nâng cao chất lượng, hướng tới phát triển bền vững và gia tăng giá trị thực cho sản phẩm

Tin khác

OCOP Hà Nội: Nâng chất sản phẩm, tăng sức cạnh tranh trên thị trường

16:59 | 14/06/2026 OCOP

LNV - Theo Kế hoạch triển khai Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2026 vừa được UBND TP Hà Nội phê duyệt, thành phố đặt mục tiêu phát triển khoảng 300 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên. Trong đó, ít nhất 20 sản phẩm có tiềm năng đạt chuẩn 5 sao sẽ được hoàn thiện hồ sơ, trình Trung ương đánh giá, công nhận, góp phần nâng cao chất lượng, giá trị và sức cạnh tranh của sản phẩm OCOP Thủ đô trên thị trường.

Ninh Bình công bố kết quả phân hạng sản phẩm OCOP đợt 2 năm 2025

08:00 | 12/06/2026 OCOP

LNV - Ninh Bình triển khai công bố kết quả phân hạng OCOP 2025, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, nâng cao thương hiệu sản phẩm địa phương.

Mật ong Tuấn Minh giá trị thật cho người tiêu dùng

08:00 | 12/06/2026 OCOP

LNV - Xã Đan Phượng (Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng với phong trào xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu và các dòng sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao. Trong số các đặc sản tiêu biểu của địa phương, Mật ong Tuấn Minh đã xuất sắc được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp thành phố. Danh hiệu này không chỉ là sự khẳng định về chất lượng mà còn là minh chứng cho cam kết mang đến giá trị thật cho sức khỏe của người tiêu dùng trong và ngoài địa phương.

Bộ tiêu chí mới cho sản phẩm OCOP nâng cao chất lượng và thương hiệu

09:00 | 06/06/2026 OCOP

LNV - Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng vừa ký Quyết định số 26/2026/QĐ-TTg ban hành Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Theo đó, bộ tiêu chí sản phẩm OCOP có 3 phần đánh giá và ngưỡng phân hạng mới.

Định hướng phát triển OCOP gắn với nhu cầu thị trường

05:36 | 03/06/2026 OCOP

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng và yêu cầu về chất lượng sản phẩm ngày càng cao, các doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn Quảng Ninh đang chủ động đổi mới tư duy sản xuất, nâng cấp sản phẩm OCOP theo hướng chuyên nghiệp, hiện đại và bám sát nhu cầu thị trường.

Nâng cao chất lượng đánh giá và phân hạng sản phẩm OCOP

14:00 | 29/05/2026 OCOP

LNV - Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng ký Quyết định số 26/2026/QĐ-TTg ban hành Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm mỗi xã một sản phẩm.

Chè Shan tuyết Hồng Thái đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia

08:00 | 29/05/2026 OCOP

LNV - Vùng đất Tuyên Quang từ lâu đã nổi tiếng với những sản vật trà thượng hạng, và mới đây, niềm tự hào ấy lại được nhân lên khi sản phẩm chè Shan tuyết Hồng Thái của Hợp tác xã Sơn Trà chính thức được Bộ Nông nghiệp và Môi trường công nhận đạt hạng 5 sao OCOP cấp quốc gia.

Từ chứng nhận OCOP đến khẳng định thương hiệu và chất lượng sản phẩm.

16:06 | 25/05/2026 OCOP

LNV - Trong giai đoạn mới, chương trình OCOP tại nhiều địa phương đang được chuẩn hóa theo hướng gắn với cam kết về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và nâng cao uy tín thương hiệu sản phẩm.

Thanh Hóa: OCOP đổi mới tư duy, nâng sức cạnh tranh trên thị trường

17:04 | 23/05/2026 OCOP

LNV- Với 674 sản phẩm OCOP đạt từ 3 đến 5 sao, Thanh Hóa tiếp tục giữ vị trí thứ 3 cả nước về số lượng sản phẩm OCOP trong năm 2026. Từ đặc sản miền núi, dược liệu, trà thảo mộc đến thực phẩm chế biến, OCOP đang góp phần nâng giá trị nông sản, tạo sinh kế cho người dân nông thôn và quảng bá bản sắc xứ Thanh ra thị trường rộng lớn hơn.

Phát huy nội lực, nâng tầm nông thôn mới

15:13 | 22/05/2026 OCOP

LNV - Năm đầu sau sáp nhập từ 3 xã Phúc Lương, Đức Lương và Minh Tiến, xã Đức Lương đã ghi dấu nhiều đổi thay rõ nét. Cây chè được khẳng định là cây trồng mũi nhọn với sản phẩm OCOP, phong trào hiến đất mở đường lan tỏa trong cộng đồng. Đó là cách xã Đức Lương đang đi trên hành trình xây dựng nông thôn mới nâng cao.

Hà Tĩnh có 02 sản phẩm đầu tiên được công nhận OCOP 5 sao

07:00 | 21/05/2026 OCOP

LNV - Hà Tĩnh có 2 sản phẩm được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP Trung ương đánh giá đủ điều kiện đạt chuẩn OCOP 5 sao.

Quảng Ngãi nâng tầm OCOP từ giá trị văn hóa bản địa

11:50 | 20/05/2026 OCOP

LNV- Tỉnh Quảng Ngãi đã ban hành Kế hoạch triển khai thực hiện chương trình giai đoạn 2026 - 2030, định hướng đến năm 2035, nhằm phát triển mạnh các sản phẩm đặc trưng địa phương.

Khi người nông dân học bán hàng online: Câu chuyện từ những HTX vùng quê

07:18 | 18/05/2026 Kinh tế

LNV - Không còn quanh quẩn ở những phiên chợ quê, nhiều hợp tác xã (HTX) trên cả nước đang từng bước đưa nông sản truyền thống lên các sàn thương mại điện tử. Từ tinh bột nghệ đỏ, thịt chua đến các loại trái cây đặc sản, hành trình chuyển mình này không chỉ mở rộng đầu ra mà còn góp phần nâng tầm giá trị nông sản Việt trong thời đại số.

“Chợ phiên online” giúp nông sản địa phương đến gần người tiêu dùng

18:28 | 14/05/2026 OCOP

LNV - Thay vì họp chợ theo cách truyền thống, nay nhiều mặt hàng nông sản của người dân xã Minh Hóa, tỉnh Quảng Trị đã được giới thiệu, bán trực tiếp qua các phiên livestream trên mạng xã hội. Mô hình “Chợ phiên online” do Ủy ban MTTQVN xã triển khai đang mở ra hướng quảng bá, tiêu thụ sản phẩm mới, phù hợp với xu hướng chuyển đổi số hiện nay.

Từ “thủ phủ” hồ tiêu đến OCOP 5 sao

10:48 | 11/05/2026 OCOP

OVN - Hành trình đạt OCOP 5 sao quốc gia của bộ sản phẩm Tiêu hữu cơ Lệ Chí không chỉ là câu chuyện nâng tầm giá trị hồ tiêu Gia Lai mà còn là minh chứng cho hướng đi đúng đắn trong phát triển nông nghiệp sạch, an toàn và phát triển bền vững.

Xem thêm

Mới nhất Đọc nhiều