Cọ được mùa, bà con trồng cọ Nghệ An phấn khởi
Các huyện miền núi Nghệ An như Thanh Chương, Anh Sơn, Con Cuông, Tương Dương, Quế Phong, Kỳ Sơn... còn khá nhiều cọ. Nhiều gia đình còn giữ, trồng được những vườn cọ hàng chục, hàng trăm cây.
Hiện ở Thanh Chương gia đình nào còn nhiều cọ chỉ có tầm vài chục cây, trong khi các huyện Con Cuông, Kỳ Sơn, người dân trồng cọ nhiều, có hộ trồng hàng trăm cây, thu hoạch hàng tấn quả/vụ. Những địa phương trồng cọ nhiều, mỗi mùa cọ, tiền bán quả đem lại nguồn thu đáng kể. Giá cọ bán lẻ đầu mùa khoảng 20.000 đồng/kg, nay còn 10.000 đồng/kg. Nhiều lái buôn đến từng nhà đi mua cọ, thu gom quả cọ các huyện miền núi đưa về xuôi để bán. Kênh bán hàng online cũng góp phần tiêu thụ nhanh quả cọ ở các huyện.
Theo bà con trồng cọ, năm nào cọ sai quả năm đó trời sẽ rét đậm "sây tro thì rét". Trong ảnh: Một buồng cọ có trọng lượng 12 kg ở xã Thanh Thịnh (Thanh Chương). Ảnh: Huy Thư
Bà Nguyễn Thị Sáu ở xã Thanh Thịnh (Thanh Chương) cho hay: Từ đầu mùa cọ, bà thường hái cọ trong vườn mang ra đường Hồ Chí Minh để bán. Cọ ngon, quả đẹp, thịt dày, khách mua đông, chặt buồng nào hết buồng đó.
Hiện ở Thanh Chương gia đình nào còn nhiều cọ chỉ có tầm vài chục cây, trong khi các huyện Con Cuông, Kỳ Sơn, người dân trồng cọ nhiều, có hộ trồng hàng trăm cây, thu hoạch hàng tấn quả/vụ. Những địa phương trồng cọ nhiều, mỗi mùa cọ, tiền bán quả đem lại nguồn thu đáng kể. Giá cọ bán lẻ đầu mùa khoảng 20.000 đồng/kg, nay còn 10.000 đồng/kg. Nhiều lái buôn đến từng nhà đi mua cọ, thu gom quả cọ các huyện miền núi đưa về xuôi để bán. Kênh bán hàng online cũng góp phần tiêu thụ nhanh quả cọ ở các huyện.
Năm nay, cọ được mùa, nhiều buồng và sai quả. Theo người dân các địa phương, những cây cọ tốt cho 7 - 8 buồng, thậm chí hơn. Mỗi buồng nặng từ 8 - 12kg, hàng trăm quả. Thường cọ "trẻ" cho nhiều buồng, sai quả, quả to, thịt dày.
Quả cọ chế biến được nhiều món ăn ngon. Sau khi mua về, cọ thường được chà trong rổ tre cho bong hết vỏ, ngâm nước lã vài tiếng đồng hồ mới bỏ vào nồi om hoặc muối trong vại sành, bình thủy tinh. Cọ muối để cả vỏ thì cất được lâu hơn. Cọ chín mềm vị béo ngậy, mùi thơm đặc trưng, có thể chiên xào
Tin, ảnh: An Nam
Tin liên quan
Tin mới hơn
Bình Định: Khôi phục và phát triển Làng nghề nón lá Nhơn Mỹ
09:35 | 05/02/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Huyện Phú Xuyên từng bước khai thác tiềm năng du lịch làng nghề
15:37 | 04/02/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nghề làm muối Bạc Liêu Tinh hoa đến từ biển cả
08:29 | 26/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề dệt lụa Vạn Phúc Tài hoa của nghệ nhân
09:19 | 25/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Bến Tre: Ý tưởng điêu khắc độc đáo từ cây, trái quê hương
09:18 | 25/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Bình Định: Mai khoe sắc vàng đón Tết
10:03 | 21/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác
Nghệ nhân Đào Thanh Hảo góp phần tạo dựng thương hiệu chè Thái Nguyên
15:00 | 20/01/2025 OCOP
Cộng đồng làng nghề sẽ bước sang thời kỳ mới
15:00 | 20/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề “trình làng” những trái cây độc lạ dịp Tết
14:59 | 20/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Chủ thể OCOP 5 sao nói về câu chuyện xuất khẩu
09:56 | 17/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Festival nghề muối Việt Nam
09:51 | 15/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Giữ lửa nghề tò he Xuân La
09:50 | 15/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Đại Bái - Di sản vàng son của nghệ thuật đúc đồng Việt Nam
09:50 | 15/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Quảng Ngãi: Nghề “bánh quê” rộn ràng vụ Tết
14:56 | 14/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nghệ An: Nghề thủ công truyền thống nhiều thăng trầm
14:55 | 14/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng xôi Phú Thượng
14:55 | 14/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề mai cảnh Thế Chí Tây vào vụ Tết
14:55 | 14/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Chàng trai “đất nhãn” tạo dựng thương hiệu cho đặc sản quê hương
21:04 | 13/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nghệ nhân làng nghề Việt Nam Đào Thanh Hảo: Góp phần tạo dựng thương hiệu chè Thái Nguyên
21:03 | 13/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
18 điểm du lịch gắn với làng nghề và làng nghề truyền thống
14:07 | 13/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng chiếu Định Yên rộn ràng vào Tết
11:03 | 13/01/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Bình Định trở thành tỉnh giàu mạnh, văn minh, hạnh phúc
09:44 Tin tức
Bắt tay ngay vào thực hiện nhiệm vụ từ những ngày đầu Xuân mới, quyết tâm hoàn thành mục tiêu cả năm 2025
09:42 Tin tức
Tổng Bí thư Tô Lâm dự Lễ phát động Tết trồng cây tại Hưng Yên
09:40 Văn hóa - Xã hội
Quảng Ngãi: Những “điểm tựa” nơi vùng cao
09:36 Nông thôn mới
Bình Định: Khôi phục và phát triển Làng nghề nón lá Nhơn Mỹ
09:35 Làng nghề, nghệ nhân