Chả mực Cô Tô sản phẩm OCOP 4 sao
Chia sẻ về hương vị của chả hải sản tham gia OCOP chị Phạm Thị Măng cho biết: “Cơ sở chế biến chả theo nguyên tắc: 30% mực, 30% tôm, 30% cá, 10% mỡ thịt và gia vị. Để sản phẩm thơm ngon hấp dẫn, phải nắm chắc tỷ lệ quy trình, lựa chọn sản phẩm chế biến buộc phải tươi, đanh bắt từ vung biển Cô Tô, đảm bảo khắt khe về quy trinh, hạn chế tác động ra môi trường. Với hai sản phẩm dự thi năm nay, cơ sở hi vọng sẽ tạo được thương hiệu chả mực Cô Tô nổi tiếng”.
Hàng năm, vào các dịp hội chợ, triển lãm của OCOP Quảng Ninh, Hải sản Thanh Măng – Cô Tô luôn luôn song hành, giới thiệu và cung cấp cho khách hàng gần xa một khối lượng đáng kể sản phẩm hải sản tươi, ngon, an toàn, chất lượng.
Toàn bộ các sản phẩm của Hải Sản Thanh Măng đều là sản phẩm đánh bắt tự nhiên từ vùng Biển Cô Tô được chế biến và trữ đông ngay khi vẫn còn tươi sống, chính vì vậy mà giữ được vị ngon ngọt đậm đà của Hải Sản đất trời Đông Bắc. Các dịp hội chợ, triển lãm của OCOP Quảng Ninh, Hải sản Thanh Măng – Cô Tô luôn luôn song hành, vừa làm đa dạng sản phẩm trong chương trình “ Mỗi xã phường một sản phẩm” của tỉnh nhà, vừa giới thiệu và cung cấp cho khách hàng gần xa một khối lượng đáng kể sản phẩm Hải sản tươi, ngon, an toàn, chất lượng.
Các sản phẩm của Hải Sản Thanh Măng – Cô Tô đều được chế biến, đóng gói, bảo quản theo một quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo độ thẩm mỹ cao.
Với sứ mệnh “Đưa thương hiệu Hải Sản Cô Tô vươn xa hơn, mang tới cho khách hàng những gì tinh túy nhất của Hải đảo Đông Bắc”, Hải Sản Thanh Măng luôn luôn không ngừng cải tiến kỹ thuật chế biến, bảo quản, đóng gói bao bì, để hoàn thiện sản phẩm hoàn hảo đẹp về hình thức, chất lượng về nội dung.
Trước tình hình Covid -19, cơ sở vẫn sản xuất số lượng đáp ứng cho khách du lịch tại chỗ khi đến Cô Tô. Bên cạnh đó sản phẩm được khách hàng lựa chọn thông qua các kênh: Zalo, Facebook, gọi điện đặt hàng.
Bài, ảnh: Thanh Hậu
Tin liên quan
Tin mới hơn

Một cựu chiến binh khởi nghiệp thành công nuôi nấm đông trùng hạ thảo
14:14 | 28/08/2025 OCOP

Nước mắm Phú Khương khẳng định thương hiệu trên thị trường
11:17 | 26/08/2025 OCOP

Giữ gìn bản sắc, nâng tầm kinh tế nông thôn từ sản phẩm OCOP
14:07 | 19/08/2025 OCOP

Hơn 500 sản phẩm OCOP có mặt tại Tuần hàng xúc tiến thương mại nông sản Thủ đô
15:14 | 15/08/2025 OCOP

Khai mạc tuần hàng tư vấn, giới thiệu và xúc tiến tiêu thụ sản phẩm năm 2025
20:11 | 14/08/2025 OCOP

OCOP – Bệ phóng thương hiệu cho sản vật vùng miền
17:00 | 12/08/2025 OCOP
Tin khác

Thúc đẩy chuyển đổi số trong Chương trình OCOP của Thủ đô
16:59 | 12/08/2025 OCOP

Quảng Ngãi: Tỏi Lý Sơn - “Vàng trắng” vùng biển đảo
09:25 | 09/08/2025 OCOP

Cơ hội cho sản phẩm OCOP từ chuyển hướng tiêu dùng an toàn
21:21 | 08/08/2025 OCOP

OCOP Quảng Ninh: Khởi nghiệp từ bản sắc, làm giàu từ núi rừng
14:52 | 06/08/2025 OCOP

Gia Lai nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP hướng tới phát triển bền vững
10:09 | 05/08/2025 OCOP

Vĩnh Long: Chủ thể OCOP 5 sao chia sẻ về tiềm năng của nông sản chế biến từ dừa
14:17 | 01/08/2025 OCOP

Đồng Nai: Nữ đoàn viên khởi nghiệp với khát vọng đưa nghệ vươn xa
10:13 | 31/07/2025 OCOP

Tuyên Quang: Hiệu quả từ Dự án 8 - Khi phụ nữ tiên phong ứng dụng công nghệ 4.0
10:32 | 30/07/2025 OCOP

HTX Tuyên Quang nâng cao thu nhập và tạo việc làm qua các sản phẩm OCOP
10:25 | 30/07/2025 OCOP

Kiên Giang: Sim rừng Phú Quốc đặc sản địa phương - cơ hội xuất khẩu
15:00 | 25/07/2025 OCOP

Chủ thể OCOP 5 sao chia sẻ chuyện đưa sầu riêng Việt ra thế giới
09:38 | 25/07/2025 OCOP

Công tác đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP được chia thành 2 cấp
09:37 | 25/07/2025 OCOP

Lào Cai: Thêm 62 sản phẩm mới được công nhận đạt OCOP năm 2025
14:41 | 23/07/2025 OCOP

Hội nghị thường vụ Hội Khoa học Kinh tế Nông nghiệp và PTNT: Tổng kết 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ cuối năm 2025
14:13 | 18/07/2025 OCOP

Chủ thể OCOP Cần Thơ nâng tầm thủy sản Việt
08:47 | 18/07/2025 OCOP

Gia Lai: Triển lãm “Hồn của đất” tôn vinh tinh hoa gốm sứ và bản sắc văn hóa Việt
18:23 Văn hóa - Xã hội

Gia Lai sẵn sàng trở thành trung tâm đầu tư mới ở Tây Nguyên
18:22 Xúc tiến thương mại

Lễ hội “Tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ” bản giao hưởng nghệ thuật - văn hóa - du lịch đặc sắc của Gia Lai
18:21 Du lịch làng nghề

Thông báo phân luồng giao thông phục vụ Tổng duyệt Lễ kỷ niệm A80
14:35 Tin tức

Nâng tầm đặc sản quê hương
10:00 Làng nghề, nghệ nhân