Bắc Giang: Người dân thu nhập cao từ hoa sâm Nam núi Dành

Bà Nguyễn Thị Nhung thu hoạch hoa sâm.
Cuối năm 2021, hộ bà Nguyễn Thị Nhung, thôn Nguộn, xã Liên Chung đầu tư hơn 500 triệu đồng để trồng hơn 1 ha sâm Nam núi Dành. Mặc dù cây trồng chưa được 1 năm nhưng đã cho hoa. Cây nhỏ, hoa chưa nhiều nhưng bà Nhung đã thu được hơn 4 tạ hoa tươi, tương ứng 50 kg hoa khô. Với giá bán bình quân 1 triệu đồng/kg hoa khô, gia đình bà thu về khoảng 50 triệu đồng.
Được biết, huyện Tân Yên hiện có khoảng 35 ha sâm Nam núi Dành, trong đó khoảng 27 ha đã cho thu hoạch hoa và 5 ha cho thu hoạch củ. Chị Nguyễn Thị Kim Dung, Giám đốc Hợp tác xã Sản xuất và Tiêu thụ sâm Nam núi Dành Liên Chung cho biết, sâm trồng sau gần 1 năm bắt đầu ra hoa. Vụ hoa sâm Nam kéo dài từ cuối tháng 8 đến giữa tháng 10. Cây trồng đạt 4 tuổi trở lên sẽ cho năng suất tương đương 40 kg khô/sào. Chỉ tính tiền bán hoa sâm, người trồng thu về hàng trăm triệu đồng/ha/năm (tùy chất lượng sản phẩm).

Chị Dung thông tin, sau kiểm nghiệm cho thấy, hàm lượng saponin (chất chống lão hóa) trong hoa sâm Nam rất cao, thậm chí còn cao hơn lượng saponin trong củ nếu khai thác hoa vào thời điểm nụ còn chúm chím.

Hộ anh Nguyễn Văn Điện, thôn Lãn Tranh 3, xã Liên Chung đầu tư máy móc để sấy hoa sâm.
Hoa sâm Nam núi Dành hiện trở thành đặc sản được chế biến thành sản phẩm Trà nụ hoa sâm Nam núi Dành - thức uống thanh nhiệt, bổ mát rất có giá trị. Trà nụ hoa sâm Nam núi Dành đã được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao của Bắc Giang năm 2022.
Ngoài ra, hoa sâm Nam núi Dành có thể ăn sống, nấu chín, hoặc hầm với nhiều loại thực phẩm khác rất bổ dưỡng vì giàu saponin, axit amin, vitamin… giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực, khả năng miễn dịch.

Sau trồng từ 3 đến hơn 5 năm, sâm Nam mới cho thu hoạch củ, do đó, nguồn lợi từ hoa sâm giúp các hộ tăng thêm thu nhập trong thời gian chờ thu hoạch củ, bảo đảm trang trải cuộc sống và đầu tư phân bón chăm sóc cây.
Bài và ảnh Đại La
Tin liên quan
Tin mới hơn
Những “đôi tay vàng” phía sau đại cảnh “Giang sơn cẩm tú”
12:35 | 04/02/2026 Làng nghề, nghệ nhân
TP Cần Thơ có 74 nghệ sĩ, nghệ nhân được Nhà nước phong tặng danh hiệu
08:24 | 04/02/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Gia Lai: Phù Mỹ Nam giữ gìn hồn quê với dải lụa trắng ngần từ sợi bún mì số 8
08:24 | 04/02/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề tô điểm sắc Xuân cho Đường hoa thành phố Hồ Chí Minh
15:30 | 03/02/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng hương Đông Khê và hành trình gìn giữ nghề truyền thống trăm năm
15:24 | 03/02/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Bền bỉ giữ nghề trồng đào Nhật Tân giữa làn sóng đô thị hóa
15:24 | 03/02/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác
Nghề làm xăm hường xứ Huế: Khi trò chơi cổ đứng trước nguy cơ mai một
15:23 | 03/02/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Điều gì làm cho làng thêu Quất Động bền bỉ qua thời gian
15:20 | 03/02/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Tất bật mùa Tết ở các làng nghề truyền thống Huế
18:15 | 01/02/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Phát huy giá trị làng nghề, tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn Ninh Bình
18:14 | 01/02/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Câu lạc bộ nghệ nhân – thợ giỏi xã Bát Tràng tổng kết năm và kết nạp hội viên mới năm 2025.
12:39 | 01/02/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Người có công đưa cây đào Nhật Tân về xã Ô Diên, làm giàu đẹp cho quê hương
18:26 | 31/01/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Hiệp hội Làng nghề Việt Nam Thúc đẩy phát triển thủ công mỹ nghệ năm 2026
18:03 | 31/01/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng gốm Lái Thiêu tạo hình linh vật ngựa
18:02 | 31/01/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Nước mắm truyền thống bán nhiều trong dịp Tết
17:33 | 31/01/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Gặp nghệ nhân 10 năm liên tiếp “thổi hồn” vào linh vật đường hoa
17:32 | 31/01/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề nón lá Gò Găng: Giữ hồn truyền thống giữa đại ngàn Tây Nguyên
17:31 | 29/01/2026 Làng nghề, nghệ nhân
TP. HCM: Tăng tốc hoàn thiện linh vật phục vụ Đường hoa Nguyễn Huệ
23:09 | 28/01/2026 Làng nghề, nghệ nhân
TP. HCM: Tăng tốc hoàn thiện linh vật phục vụ Đường hoa Nguyễn Huệ
16:04 | 28/01/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Nghệ nhân Phan Thị Thuận được đề nghị xét tặng danh hiệu Nghệ nhân Nhân dân năm 2025
13:53 | 28/01/2026 Làng nghề, nghệ nhân
Vinh danh để giữ nghề: Câu chuyện từ làng gốm Kim Lan
01:46 | 27/01/2026 Làng nghề, nghệ nhân
HN GOLD: Gắn kết sức mạnh - Đột phá thành công
13:05 Văn hóa - Xã hội
Những “đôi tay vàng” phía sau đại cảnh “Giang sơn cẩm tú”
12:35 Làng nghề, nghệ nhân
Khởi động dự án “Hành trình Nâng tầm Sức khỏe Việt”
12:34 Bạn đọc và tòa soạn
Trung tâm văn hóa thông tin và thể thao xã Đan Phượng hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ
08:26 Văn hóa - Xã hội
Từ những con đường hoa đến làng quê kiểu mẫu Yên Mô
08:25 Nông thôn mới
