Bắc Giang: Người dân thu nhập cao từ hoa sâm Nam núi Dành

Bà Nguyễn Thị Nhung thu hoạch hoa sâm.
Cuối năm 2021, hộ bà Nguyễn Thị Nhung, thôn Nguộn, xã Liên Chung đầu tư hơn 500 triệu đồng để trồng hơn 1 ha sâm Nam núi Dành. Mặc dù cây trồng chưa được 1 năm nhưng đã cho hoa. Cây nhỏ, hoa chưa nhiều nhưng bà Nhung đã thu được hơn 4 tạ hoa tươi, tương ứng 50 kg hoa khô. Với giá bán bình quân 1 triệu đồng/kg hoa khô, gia đình bà thu về khoảng 50 triệu đồng.
Được biết, huyện Tân Yên hiện có khoảng 35 ha sâm Nam núi Dành, trong đó khoảng 27 ha đã cho thu hoạch hoa và 5 ha cho thu hoạch củ. Chị Nguyễn Thị Kim Dung, Giám đốc Hợp tác xã Sản xuất và Tiêu thụ sâm Nam núi Dành Liên Chung cho biết, sâm trồng sau gần 1 năm bắt đầu ra hoa. Vụ hoa sâm Nam kéo dài từ cuối tháng 8 đến giữa tháng 10. Cây trồng đạt 4 tuổi trở lên sẽ cho năng suất tương đương 40 kg khô/sào. Chỉ tính tiền bán hoa sâm, người trồng thu về hàng trăm triệu đồng/ha/năm (tùy chất lượng sản phẩm).

Chị Dung thông tin, sau kiểm nghiệm cho thấy, hàm lượng saponin (chất chống lão hóa) trong hoa sâm Nam rất cao, thậm chí còn cao hơn lượng saponin trong củ nếu khai thác hoa vào thời điểm nụ còn chúm chím.

Hộ anh Nguyễn Văn Điện, thôn Lãn Tranh 3, xã Liên Chung đầu tư máy móc để sấy hoa sâm.
Hoa sâm Nam núi Dành hiện trở thành đặc sản được chế biến thành sản phẩm Trà nụ hoa sâm Nam núi Dành - thức uống thanh nhiệt, bổ mát rất có giá trị. Trà nụ hoa sâm Nam núi Dành đã được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao của Bắc Giang năm 2022.
Ngoài ra, hoa sâm Nam núi Dành có thể ăn sống, nấu chín, hoặc hầm với nhiều loại thực phẩm khác rất bổ dưỡng vì giàu saponin, axit amin, vitamin… giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực, khả năng miễn dịch.

Sau trồng từ 3 đến hơn 5 năm, sâm Nam mới cho thu hoạch củ, do đó, nguồn lợi từ hoa sâm giúp các hộ tăng thêm thu nhập trong thời gian chờ thu hoạch củ, bảo đảm trang trải cuộc sống và đầu tư phân bón chăm sóc cây.
Bài và ảnh Đại La
Tin liên quan
Tin mới hơn
Phát huy vai trò nghệ nhân trong phát triển văn hóa
09:42 | 31/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Sức sống bền bỉ từ các làng nghề xứ Thanh
08:33 | 29/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nhộn nhịp không khi sản xuất ở làng nghề Bình Hòa
08:32 | 29/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Ngắm sắc màu thổ cẩm ở làng Chăm Châu Phong
08:31 | 29/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Đằng sau ánh lửa giữ nghề: Nỗi lo sức khỏe của những người thợ thủ công
08:28 | 29/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nghệ nhân “hoá thân” chất liệu đời thường thành tác phẩm nghệ thuật
08:28 | 29/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác
Làng nghề Đại Bái nỗ lực vượt khó, đổi mới sản xuất để đáp ứng đơn hàng Tết
08:27 | 29/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nhộn nhịp sản xuất ở các làng nghề truyền thống dịp cuối năm
20:00 | 27/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Hiệp hội Làng nghề Việt Nam kỷ niệm 20 năm thành lập và phong tặng các danh hiệu làng nghề, nghệ nhân
11:27 | 27/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tranh Kim Hoàng: Nối lại một dòng chảy đã đứt đoạn
10:29 | 27/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề trước những thay đổi: Giữ bản sắc từ kỹ thuật đến cộng đồng
10:06 | 27/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Khẳng định vai trò nghệ nhân, thợ giỏi trong bảo tồn và phát triển làng nghề Hà Nội
15:00 | 26/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
LÀNG NGÓI ÂM DƯƠNG QUỲNH SƠN: GIỮ GÌN VÀ PHÁT HUY TIỀM NĂNG DU LỊCH
08:39 | 26/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Nghệ nhân giữ tiếng ngũ âm Khmer
07:45 | 26/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề Việt trong dòng chảy hội nhập
07:45 | 26/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Khai mạc Hội chợ sản phẩm làng nghề và nông sản thực phẩm an toàn thu hút hàng trăm gian hàng
23:00 | 25/12/2025 OCOP
Gốm Phù Lãng nâng tầm giá trị truyền thống qua sản phẩm OCOP
14:14 | 25/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Giải pháp đẩy mạnh an toàn thực phẩm, phát triển bền vững nông nghiệp theo chuỗi giá trị tại Hà Nội
14:00 | 25/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Hà Nội: Phát huy hiệu quả mô hình Trung tâm thiết kế sáng tạo, thúc đẩy phát triển OCOP và du lịch làng nghề năm 2025
09:00 | 25/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng gốm Bát Tràng chuyển mình nhờ chuyển đổi số
16:57 | 24/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Chuyển đổi số để làng nghề Việt Nam vươn xa và giữ hồn truyền thống
16:56 | 24/12/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Bí thư Tỉnh ủy Gia Lai Thái Đại Ngọc: Nông dân là trung tâm, là chủ thể, là động lực của quá trình đổi mới
21:15 Tin tức
Gia Lai: Chùa Long Phước cùng hành trình Võ - Thiền, từ di sản văn hóa đến sản phẩm du lịch đặc trưng của Tuy Phước
21:15 Du lịch làng nghề
Phát huy vai trò nghệ nhân trong phát triển văn hóa
09:42 Làng nghề, nghệ nhân
Dào San đổi thay từ nội lực và quyết tâm xây dựng nông thôn mới
09:41 Nông thôn mới
80 năm Ngày truyền thống ngành Lưu trữ Việt Nam
09:41 Tin tức
