An Giang: Quảng bá đặc sản địa phương phục vụ người dân và du khách
Chương trình diễn ra từ ngày 8/6/2024 đến ngày 10/6/2024 tại công viên hồ Nguyễn Du, phường Mỹ Bình, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang. Gần 20 đơn vị là các nhà hàng, cơ sở chế biến, quán ăn, nghệ nhân… trên địa bàn tỉnh An Giang đã tham gia chương trình.
![]() |
Bếp bánh xèo |
Không gian sự kiện được chia thành các khu vực gồm gian hàng bánh dân tộc (Kinh, Chăm, Hoa, Khmer), gian hàng bánh dân gian, gian hàng đồ nướng và thức uống… Bên cạnh đó, trong thời gian diễn ra sự kiện có các hoạt động biểu diễn chế biến bánh dân tộc, biểu diễn nghệ thuật, nhảy hiện đại, trò chơi dân gian… Đặc biệt, trong ngày đầu diễn ra sự kiện, Ban tổ chức đã phát tặng 1000 bánh xèo chay miễn phí cho khách tham quan.
![]() |
Bánh đa tráng của người Hoa |
Đến với “Không gian ẩm thực Bánh truyền thống dân tộc An Giang”, người dân và du khách thích thú với các gian hàng chế biến bánh dân tộc.
Gian hàng bánh dân tộc Kinh quen thuộc với món bánh xèo, do các nghệ nhân từ huyện Chợ Mới chế biến. Đây là món ăn gần như không thể thiếu trong các gia đình ở miền Tây vào tết Đoan ngọ. Đặc biệt, sự kết hợp của các loại rau vùng sông nước Cửu Long đã mang đến nét riêng biệt cho món bánh này.
![]() |
Nghệ nhân tỉ mỉ trong từng chiếc bánh |
Gian hàng bánh dân tộc Khmer giới thiệu món bánh katum chỉ có ở vùng biên giới Bảy Núi, do nghệ nhân Neáng Phương từ huyện Tri Tôn chế biến. Bánh tuy đơn giản, nhưng phần vỏ lại vô cùng cầu kỳ, với hình dáng như viên kim cương. Với món bánh này, chị Neáng Phương đã đoạt Huy chương Vàng trong Hội thi Bánh dân gian Nam Bộ năm 2016.
Gian hàng dân tộc bánh Chăm mang đến món bánh bò nướng (cô-âm), do nghệ nhân Rofiah từ thị xã Tân Châu chế biến. Món bánh này gây thích thú cho khách tham quan vì cách chế biến đậm chất dân dã. Năm 2022, chị Rofiah từng đoạt Huy chương Vàng trong Hội thi Bánh dân gian Nam Bộ với món bánh bò nướng.
Gian hàng bánh dân tộc Hoa đầy hương sắc với món bánh bá trạng, tức là bánh ú nhân thập cẩm, do Hội Tương tế người Hoa thành phố Long Xuyên phụ trách. Đây là món ăn phổ biến của cộng đồng Hoa vào dịp tết Đoan ngọ. Với sự kết hợp của nếp, thịt heo, trứng, tôm, hạt sen… đã mang đến màu sắc và hương vị đầy cuốn hút cho món bánh.
![]() |
Gian hàng tham gia sự kiện |
Chị Huyền Trâm thực khách ở thành phố Long Xuyên chia sẻ: “Đến với chương trình này, tôi bất ngờ khi nhìn thấy nhiều loại bánh thân thuộc với tuổi thơ, mà ngày nay ít gặp ở thành thị. Bên cạnh đó, có nhiều loại bánh mới lạ, thu hút sự tò mò của tôi. Đặc biệt là tôi nhận thấy dù mỗi gian hàng mang đến loại bánh nào, thì những người thợ đều rất khéo léo, tỉ mỉ trong chế biến, như gởi gắm hết tâm tình vào từng chiếc bánh.”
Không chỉ góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực địa phương, “Không gian ẩm thực Bánh truyền thống dân tộc An Giang” còn là sân chơi để các cơ sở chế biến và kinh doanh ẩm thực trên địa bàn tỉnh giới thiệu sản phẩm, giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, lắng nghe phản hồi của thực khách.
Tin liên quan

Lưu giữ giá trị văn hóa làng nghề mộc Chợ Thủ
09:16 | 29/08/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làng nghề lưỡi câu Mỹ Hòa vào mùa
09:40 | 20/08/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Thủ tướng Phạm Minh Chính tri ân các Anh hùng liệt sĩ, thăm các gia đình chính sách ở An Giang
09:34 | 25/07/2025 Tin tức
Tin mới hơn

Vĩnh Long: Khởi nghiệp tuổi xế chiều, người đàn ông U80 thành công với sản phẩm OCOP
13:38 | 17/09/2025 OCOP

Từ trái sim rừng đến đặc sản đạt chất lượng OCOP
13:38 | 17/09/2025 OCOP

OCOP Phú Thọ – Nâng tầm sản phẩm địa phương, vươn xa thương hiệu Việt
09:52 | 16/09/2025 OCOP

Nước mắm Huỳnh Khoa – Hương vị An Giang chạm chuẩn OCOP 5 sao
09:36 | 16/09/2025 OCOP

Cao Bằng nhân rộng vùng nguyên liệu dược liệu cỏ ngọt gắn với Chương trình OCOP
00:00 | 13/09/2025 OCOP

Mong mỏi của người dân làng nghề chè Phú Yên
11:00 | 12/09/2025 OCOP
Tin khác

Nước mắm Phú Sáng đậm đà hương vị của biển cả
10:00 | 12/09/2025 OCOP

Ra mắt Hiệp hội OCOP & doanh nhân DNS “Chapter Hải Dương”
09:00 | 12/09/2025 OCOP

Tam Đảo (Phú Thọ): Phát triển sản phẩm OCOP gắn với nông nghiệp công nghệ cao và du lịch trải nghiệm
10:32 | 11/09/2025 OCOP

OCOP Hà Nội góp phần thúc đẩy sản xuất - tiêu dùng xanh, bền vững
10:27 | 11/09/2025 OCOP

Quảng Trị: Chủ thể OCOP khát vọng đưa nông sản sạch về với bữa ăn gia đình Việt
08:59 | 10/09/2025 OCOP

Nghệ An bứt phá với gần 750 sản phẩm OCOP
14:37 | 09/09/2025 OCOP

Nông thôn Tây Bắc: Ứng dụng công nghệ số, đòn bẩy đưa sản phẩm OCOP Điện Biên vươn xa
14:27 | 09/09/2025 OCOP

OCOP Nghệ An ghi dấu ấn tại Triển lãm 80 năm
08:00 | 09/09/2025 OCOP

Gìn giữ nghề nước mắm trăm năm ở làng chài Phú Thủy
22:15 | 07/09/2025 OCOP

Thiên Cầm phát triển sản phẩm OCOP từ lợi thế miền biển
09:00 | 05/09/2025 OCOP

Đồng Tháp livestream bán sản phẩm OCOP và kết nối thị trường tiêu thụ
09:55 | 03/09/2025 OCOP

Hàng trăm sản phẩm OCOP tại Hội chợ Công Thương ở Quảng Ngãi
10:14 | 29/08/2025 OCOP

Một cựu chiến binh khởi nghiệp thành công nuôi nấm đông trùng hạ thảo
14:14 | 28/08/2025 OCOP

Nước mắm Phú Khương khẳng định thương hiệu trên thị trường
11:17 | 26/08/2025 OCOP

Giữ gìn bản sắc, nâng tầm kinh tế nông thôn từ sản phẩm OCOP
14:07 | 19/08/2025 OCOP

Vĩnh Long: Khởi nghiệp tuổi xế chiều, người đàn ông U80 thành công với sản phẩm OCOP
13:38 OCOP

Từ trái sim rừng đến đặc sản đạt chất lượng OCOP
13:38 OCOP

Thị trưởng Khu Trung tâm Tài chính London có chuyến thăm cấp cao tới Việt Nam
13:38 Tin tức

Công nhận làng Việt Hải là điểm du lịch cộng đồng
10:41 Du lịch làng nghề

Người lính năm xưa trở thành nông dân điển hình hôm nay
10:10 Kinh tế