Quảng Ninh công bố 5 quy hoạch chiến lược, mở ra không gian phát triển mới đến năm 2050 Cụm Thi đua lĩnh vực kinh tế: Đổi mới phương thức, nâng cao hiệu quả phong trào thi đua, thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững Gia Lai: Xã Tuy Phước kiến tạo không gian phát triển mới, hướng tới đô thị xanh, thông minh Gia Lai nâng cao chất lượng, uy tín sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên Hà Nội thí điểm đề án vùng phát thải thấp trong vành đai 1 từ ngày 1/7
Hà Nội: 28°C Hà Nội
Đà Nẵng: 27°C Đà Nẵng
TP Hồ Chí Minh: 28°C TP Hồ Chí Minh
Thừa Thiên Huế: 24°C Thừa Thiên Huế

Độc đáo nghề muối ba khía - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

13:53 | 25/11/2020 Làng nghề, nghệ nhân Theo dõi langngheviet.com.vn trên
LNV - Ba khía muối hay con gọi là mắm ba khía là món ẩm thực đặc trưng của người dân vùng đất cực Nam. Nghề muối ba khía tập trung chủ yếu tại các huyện: Năm Căn, Đầm Dơi hay Phú Tân… Nhưng đặc biệt nhất vẫn là con ba khía ở vùng Rạch Gốc (Ngọc Hiển, Cà Mau).
Nghề muối ba khía được duy trì qua nhiều thế hệ cư dân vùng rừng ngập Cà Mau và được biến tấu với nhiều cách làm khác nhau, song vẫn giữ được nét làm nghề truyền thống và hương vị rất riêng, tạo nên thương hiệu đặc sản ẩm thực nổi tiếng của vùng Đất Mũi - Cà Mau.

Phân loại ba khía trước khi mang đi muối. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Ba khía được rửa sạch trước khi mang đi muối. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Công đoạn pha nước muối để muối ba khía. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN


Nước muối dùng để muối ba khía phải được pha đủ độ, muối phải bão hòa không tan trong nước thì mới đúng chuẩn. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN


Ba khía được muối trong thời gian từ 3 - 5 ngày là có thể dùng được. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN


Ba khía muối được pha trộn với các gia vị khác tạo nên một món ăn không thể nào quên đối với du khách mỗi khi có dịp đặt chân đến vùng Đất Mũi- Cà Mau.


Đặc sản ba khía muối là niềm tự hào của người dân vùng đất cực Nam. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN


Ba khía muối được bán với giá từ 70 - 120 ngàn đồng (loại nguyên con), tùy kích cỡ. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Huỳnh Anh/Theo TTXVN

Tin liên quan

Tin mới hơn

TP. Hồ Chí Minh tăng cường đưa học sinh đến với làng nghề và nông nghiệp hiện đại

TP. Hồ Chí Minh tăng cường đưa học sinh đến với làng nghề và nông nghiệp hiện đại

08:41 | 01/07/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Không chỉ học trong lớp, học sinh TP. Hồ Chí Minh còn được trực tiếp trải nghiệm tại các làng nghề truyền thống và mô hình nông nghiệp công nghệ cao. Hoạt động góp phần đưa giáo dục gắn với thực tiễn, lan tỏa giá trị văn hóa địa phương, đồng thời khơi dậy tình yêu lao động và định hướng nghề nghiệp cho học sinh từ sớm.
Làng bánh tráng Tân An: Hương vị trăm năm bên dòng sông Gianh

Làng bánh tráng Tân An: Hương vị trăm năm bên dòng sông Gianh

15:53 | 30/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Làng nghề bánh tráng Tân An (xã Tân Gianh, Quảng Trị) đã hơn một thế kỷ gìn giữ và phát huy nghề làm bánh tráng truyền thống. Không chỉ nổi tiếng với những chiếc bánh mang đậm hương vị quê nhà, nơi đây còn níu chân du khách bởi vẻ đẹp thanh bình của ngôi làng cổ bên dòng sông Gianh, nơi những giá trị văn hóa và nhịp sống làng quê vẫn được lưu giữ qua bao thế hệ.
Hiệp hội Làng nghề Việt Nam triển khai đồng bộ nhiều nhiệm vụ, khẳng định vai trò đồng hành cùng làng nghề

Hiệp hội Làng nghề Việt Nam triển khai đồng bộ nhiều nhiệm vụ, khẳng định vai trò đồng hành cùng làng nghề

14:44 | 26/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Sáng 26/6, tại Hà Nội, Hiệp hội Làng nghề Việt Nam tổ chức Hội nghị sơ kết công tác 6 tháng đầu năm và triển khai phương hướng, nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2026. Hội nghị có sự tham dự của lãnh đạo Hiệp hội, Hội đồng Tư vấn, đại diện các đơn vị trực thuộc và văn phòng đại diện nhằm đánh giá kết quả hoạt động thời gian qua, đồng thời thống nhất các nhiệm vụ trọng tâm trong thời gian tới.
Hà Nội tiếp nhận quản lý Vườn Quốc gia Ba Vì và Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

Hà Nội tiếp nhận quản lý Vườn Quốc gia Ba Vì và Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

17:03 | 24/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Hà Nội chính thức tiếp nhận quản lý Vườn quốc gia Ba Vì và Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, mở ra giai đoạn phát triển mới.
Sản phẩm OCOP, làng nghề Hà Nội tham gia Hội chợ Lifestyle Week Tokyo 2026

Sản phẩm OCOP, làng nghề Hà Nội tham gia Hội chợ Lifestyle Week Tokyo 2026

16:30 | 24/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Ngày 24/6, Đoàn công tác thành phố Hà Nội tham dự lễ khai mạc Hội chợ Lifestyle Week Tokyo 2026 tại Nhật Bản. Diễn ra từ ngày 22 - 28/6, sự kiện quy tụ đông đảo doanh nghiệp, nhà nhập khẩu, nhà phân phối và chuyên gia trong lĩnh vực hàng tiêu dùng, quà tặng, thủ công mỹ nghệ đến từ nhiều quốc gia, mở ra cơ hội quảng bá và kết nối giao thương cho các sản phẩm OCOP, làng nghề của Thủ đô.
Hệ sinh thái năng lượng xanh mở hướng phát triển bền vững cho Hà Nội

Hệ sinh thái năng lượng xanh mở hướng phát triển bền vững cho Hà Nội

16:26 | 24/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Với sự tham gia của hơn 200 doanh nghiệp trong và ngoài nước, ENTECH HANOI 2026 không chỉ là sự kiện chuyên ngành hàng đầu về năng lượng và môi trường mà còn là diễn đàn kết nối, thúc đẩy chuyển dịch năng lượng, đổi mới công nghệ và tăng trưởng xanh, góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển bền vững của Thủ đô Hà Nội.

Tin khác

Người trưởng thôn nhiệt huyết vì cộng đồng

23:51 | 22/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Gần 5 năm làm thôn trưởng, anh Đinh Văn Đồng (Phó bí thư chi bộ, thôn trưởng xóm Tân Mỹ - xã Tam Hợp- Nghệ An) luôn được người dân tin yêu và đánh giá cao cả về năng lực cũng như tinh thần nhiệt huyết với công việc. Khi bầu cử anh luôn nhận được sự tín nhiệm tuyệt đối của nhân dân. Không phụ sự tin tưởng của nhân dân, gần hai khóa làm cán bộ xóm, anh Đồng đã lãnh đạo cán bộ và nhân dân xóm Tân Mỹ phát triển, làm thay đổi bộ mặt của xóm
Chạm bạc làng Chăm: Giữ nghề giữa nhịp sống hiện đại

Chạm bạc làng Chăm: Giữ nghề giữa nhịp sống hiện đại

11:36 | 20/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Giữa làng Chăm Bàu Trúc nổi tiếng với nghề gốm thủ công truyền thống, có một gia đình vẫn lặng lẽ gìn giữ nghề chạm bạc qua ba thế hệ. Không rực lửa như những lò gốm ngày đêm đỏ lửa, nghề chạm bạc nơi đây vẫn bền bỉ tồn tại, góp phần lưu giữ những giá trị văn hóa, tín ngưỡng đặc sắc của đồng bào Chăm, đồng thời tạo sinh kế ổn định cho người dân địa phương. Từ đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân, những sản phẩm bạc tinh xảo không chỉ mang dấu ấn nghề truyền thống mà còn kể câu chuyện về sức sống bền bỉ của một nghề thủ công đang được gìn giữ giữa dòng chảy hiện đại.
Nỗ lực “di cư” làng nghề Việt: Kỳ 2: Phá vỡ lối mòn tư duy thế hệ

Nỗ lực “di cư” làng nghề Việt: Kỳ 2: Phá vỡ lối mòn tư duy thế hệ

22:55 | 18/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Cuộc đại dịch chuyển lên không gian mạng đang đặt các làng nghề trăm tuổi vào cuộc chiến tư duy khốc liệt. Làn sóng công nghệ số sẵn sàng bỏ lại những ai ngại thay đổi, mở đường cho những người dám học hỏi. Hành trình này đặt ra “bài toán” cho việc thu hẹp khoảng cách tư duy giữa các thế hệ làm nghề.
Nỗ lực “di cư” làng nghề Việt: Kỳ 1: Chàng trai Quảng Bình “bán cói” quê hương lấy Đô-la

Nỗ lực “di cư” làng nghề Việt: Kỳ 1: Chàng trai Quảng Bình “bán cói” quê hương lấy Đô-la

22:55 | 18/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Từng bị xem là kẻ “gàn dở” khi bỏ tấm bằng du học Nhật Bản để về ôm lấy đống tre, nứa bám bụi ở quê nhà, Trần Tuấn Dũng, người sáng lập thương hiệu ChicnChill đã chứng minh tư duy số và công nghệ chính là chiếc đòn bẩy vạn năng để giải phóng sản phẩm truyền thống khỏi lối mòn “chờ khách đến nhà”, đưa hồn Việt vươn xa trên thế giới.

Tỉnh Cao Bằng phát triển làng nghề, ngành nghề nông thôn

09:00 | 17/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Năm 2026 đánh dấu cột mốc khởi động giai đoạn 2026 - 2030 trong chiến lược phát triển kinh tế nông thôn của tỉnh Cao Bằng, hướng tới mục tiêu đồng bộ giữa bảo tồn văn hóa truyền thống và nâng cao sinh kế cho người dân.
Cà Mau có nhiều nghề truyền thống đặc trưng

Cà Mau có nhiều nghề truyền thống đặc trưng

08:00 | 17/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Cà Mau sở hữu hệ sinh thái sông nước và rừng ngập mặn phong phú, tạo ra hệ thống các làng nghề truyền thống đặc trưng. Nổi bật nhất phải kể đến nghề làm tôm khô Rạch Gốc (Ngọc Hiển), nghề dệt chiếu (Tân Thành), gác kèo ong lấy mật, và chế biến mắm ba khía trứ danh

Làng bún hơn 400 tuổi được công nhận là di sản văn hóa quốc gia

07:00 | 17/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Nghề làm bún Vân Cù là làng nghề truyền thống có tuổi đời hơn 400 năm ở vùng đất cố đô Huế, gắn liền với câu chuyện về “bà Bún” - người được dân làng tôn thờ như một vị thần hoàng.
Mùa “dứa nữ hoàng” ở Na Sang (Điện Biên)

Mùa “dứa nữ hoàng” ở Na Sang (Điện Biên)

16:10 | 16/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

Tháng 5 về trên miền biên viễn, xã Na Sang (Điện Biên) lại ngập trong mùi thơm của dứa chín. Từ trên các triền đồi nhìn xuống, từng đoàn người gùi dứa, chở dứa men theo Quốc lộ 12 tạo nên khung cảnh nhộn nhịp hiếm thấy. Có những du khách dừng xe chỉ vì bị kéo lại bởi hương thơm ngọt lịm ven đường, rồi mang theo vài quả dứa vàng óng như mang cả vị nắng gió Tây Bắc về xuôi. Ở Na Sang, mùa dứa không chỉ là mùa thu hoạch nông sản. Đó còn là mùa của hy vọng, của tiếng cười sau một năm cặm cụi trên nương dốc. Từ những nương ngô, nương sắn cho thu nhập bấp bênh, cây dứa giờ đã mở ra sinh kế mới, mang theo giấc mơ đổi đời của nhiều hộ dân nơi đây.
Không gian sáng tạo làng nghề truyền thống hút khách tại trung tâm thương mại Hà Nội

Không gian sáng tạo làng nghề truyền thống hút khách tại trung tâm thương mại Hà Nội

16:45 | 14/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Ngày 13/6, tại Trung tâm Thương mại Vincom Mega Mall Royal City, “Chợ phiên kết duyên sáng tạo” dành cho các làng nghề truyền thống Việt Nam chính thức khai mạc. Sự kiện là cầu nối quảng bá tinh hoa nghề thủ công, khơi dậy sức sáng tạo của các làng nghề Hà Nội, đồng thời đưa sản phẩm làng nghề đến gần hơn với người tiêu dùng trong không gian trải nghiệm hiện đại.
Khởi động chương trình phát triển thủ công đương đại trên nền tảng di sản làng nghề

Khởi động chương trình phát triển thủ công đương đại trên nền tảng di sản làng nghề

13:32 | 14/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

Ngày 13/6/2026 tại Vincom Mega Mall Royal City,72A Nguyễn Trãi, phường Khương Đình, TP Hà Nội, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội phối hợp với Tạp chí Kiến trúc - Hội Kiến trúc sư Việt Nam chính thức khởi động chương trình phát triển thủ công đương đại trên nền tảng di sản làng nghề trong khuôn khổ Lễ hội Thiết kế Sáng tạo Hà Nội 2026.
Làng gốm Phù Lãng gắn sản xuất với du lịch trải nghiệm

Làng gốm Phù Lãng gắn sản xuất với du lịch trải nghiệm

08:00 | 12/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Nằm bên bờ sông Cầu thơ mộng thuộc tỉnh Bắc Ninh, làng gốm cổ Phù Lãng từ lâu đã nổi tiếng với những sản phẩm gốm sành mộc mạc, mang đậm hồn cốt của vùng đất Kinh Bắc. Trải qua hơn 700 năm thăng trầm, trước áp lực cạnh tranh gay gắt của thị trường hiện đại, Phù Lãng không dừng lại hay để mai một nét nghề. Bằng việc chủ động gắn kết giữa sản xuất truyền thống với mô hình du lịch trải nghiệm, những người thợ gốm nơi đây đang tự mở ra một hướng phát triển kinh tế bền vững, vừa bảo tồn giá trị văn hóa, vừa nâng cao giá trị thương mại cho từng thớ đất quê hương.
Nghệ nhân Võ Ngọc Hùng biến lá bồ đề thành tác phẩm nghệ thuật độc đáo

Nghệ nhân Võ Ngọc Hùng biến lá bồ đề thành tác phẩm nghệ thuật độc đáo

07:00 | 12/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Với sự kiên trì và tài hoa, Nghệ nhân Võ Ngọc Hùng đã biến lá tự nhiên thành tranh thủ công thể hiện nét đẹp văn hóa và tâm linh xứ Huế, lan tỏa khắp thế giới.
Nghệ nhân Thanh Liễu phục dựng tranh cổ “Trúc Lâm đại sĩ xuất sơn đồ”

Nghệ nhân Thanh Liễu phục dựng tranh cổ “Trúc Lâm đại sĩ xuất sơn đồ”

07:00 | 12/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Hai nghệ nhân Hải Phòng hoàn thành bộ ván in mộc bản phục dựng tranh cổ Trúc Lâm, thể hiện kỹ thuật khắc tinh xảo và giá trị lịch sử Việt Nam.
Làng nghề làm hương đen Văn Quan giữ gìn truyền thống độc đáo

Làng nghề làm hương đen Văn Quan giữ gìn truyền thống độc đáo

07:00 | 12/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Nghề làm hương đen Văn Quan (xã Diên Hà, Hưng Yên) từ nhựa trám và than (tro của cây vừng và đỗ tương), mang lại sinh kế bền vững, đồng thời góp phần bảo tồn nghề truyền thống của làng.
Gìn giữ và lan tỏa di sản mỹ thuật dân gian qua tranh tứ bình

Gìn giữ và lan tỏa di sản mỹ thuật dân gian qua tranh tứ bình

08:40 | 09/06/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Ngày 8/6, tại Hà Nội, Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam tổ chức lễ ra mắt sách tái bản: “Tranh Tứ bình – Sưu tập chọn lọc Tranh Dân gian”. Đây là hoạt động thiết thực của Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam nhân dịp kỷ niệm 60 năm ngày thành lập Bảo tàng (24/6/1966 - 24/6/2026).
Xem thêm
Mới nhất Đọc nhiều
Quảng Ninh công bố 5 quy hoạch chiến lược, mở ra không gian phát triển mới đến năm 2050

Quảng Ninh công bố 5 quy hoạch chiến lược, mở ra không gian phát triển mới đến năm 2050

21:56 Tin tức

LNV - Ngày 30/6, tỉnh Quảng Ninh vừa tổ chức hội nghị công bố 5 quy hoạch chiến lược, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong định hướng phát triển kinh tế - xã hội
Cụm Thi đua lĩnh vực kinh tế: Đổi mới phương thức, nâng cao hiệu quả phong trào thi đua, thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững

Cụm Thi đua lĩnh vực kinh tế: Đổi mới phương thức, nâng cao hiệu quả phong trào thi đua, thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững

21:54 Tin tức

LNV- Hiệp hội Làng nghề Việt Nam phát huy vai trò Cụm trưởng, lan tỏa tinh thần thi đua yêu nước, đồng hành cùng doanh nghiệp, hợp tác xã và cộng đồng làng nghề vượt qua khó khăn, phát triển trong bối cảnh mới
Gia Lai: Xã Tuy Phước kiến tạo không gian phát triển mới, hướng tới đô thị xanh, thông minh

Gia Lai: Xã Tuy Phước kiến tạo không gian phát triển mới, hướng tới đô thị xanh, thông minh

21:41 Nông thôn mới

Việc Quy hoạch chung xã Tuy Phước, tỉnh Gia Lai được phê duyệt và ban hành kế hoạch triển khai thực hiện không chỉ mở ra giai đoạn phát triển mới cho địa phương sau khi thực hiện sắp xếp đơn vị hành chính mà còn tạo nền tảng quan trọng để xây dựng không g
Gia Lai nâng cao chất lượng, uy tín sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên

Gia Lai nâng cao chất lượng, uy tín sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên

13:03 OCOP

LNV - UBND tỉnh Gia Lai vừa ban hành Công văn số 8804 về tăng cường các giải pháp duy trì, nâng cao chất lượng, uy tín đối với các sản phẩm chủ lực đạt chứng nhận OCOP từ 3 sao trở lên thuộc lĩnh vực nông nghiệp trên địa bàn tỉnh.
Hà Nội thí điểm đề án vùng phát thải thấp trong vành đai 1 từ ngày 1/7

Hà Nội thí điểm đề án vùng phát thải thấp trong vành đai 1 từ ngày 1/7

13:02 Tin tức

LNV - Ngày 30/6, Sở Nông nghiệp và Môi trường đã phát đi thông cáo công bố Đề án “Vùng phát thải thấp trong vành đai 1, thành phố Hà Nội” và thông tin chính thức về phạm vi, lộ trình, các biện pháp hạn chế phương tiện giao thông đường bộ.
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-33
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-63
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-47
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-53
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-57
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-2
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-58
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-62
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-63
gex
xet-tuyen-dai-hoc
Giao diện di động