Thanh Hóa: Cho học sinh nghỉ học đối với những nơi mưa lũ không bảo đảm an toàn. Thanh Hóa: Hỗ trợ gần 80 tỷ đồng thực hiện nhiệm vụ bảo vệ và phát triển rừng năm 2026 Hội chợ Triển lãm Quốc tế mạng lưới Công nghệ xanh - Phát triển bền vững năm 2026 Hướng tới Triển lãm Mỹ thuật ứng dụng toàn quốc lần thứ 6 chất lượng, giàu sức sáng tạo Phát triển Thủ đô xứng đáng với vị thế đặc biệt và sự tin tưởng của Trung ương
Hà Nội: 25°C Hà Nội
Đà Nẵng: 29°C Đà Nẵng
TP Hồ Chí Minh: 28°C TP Hồ Chí Minh
Thừa Thiên Huế: 29°C Thừa Thiên Huế

Độc đáo nghề muối ba khía - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

13:53 | 25/11/2020 Làng nghề, nghệ nhân Theo dõi langngheviet.com.vn trên
LNV - Ba khía muối hay con gọi là mắm ba khía là món ẩm thực đặc trưng của người dân vùng đất cực Nam. Nghề muối ba khía tập trung chủ yếu tại các huyện: Năm Căn, Đầm Dơi hay Phú Tân… Nhưng đặc biệt nhất vẫn là con ba khía ở vùng Rạch Gốc (Ngọc Hiển, Cà Mau).
Nghề muối ba khía được duy trì qua nhiều thế hệ cư dân vùng rừng ngập Cà Mau và được biến tấu với nhiều cách làm khác nhau, song vẫn giữ được nét làm nghề truyền thống và hương vị rất riêng, tạo nên thương hiệu đặc sản ẩm thực nổi tiếng của vùng Đất Mũi - Cà Mau.

Phân loại ba khía trước khi mang đi muối. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Ba khía được rửa sạch trước khi mang đi muối. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Công đoạn pha nước muối để muối ba khía. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN


Nước muối dùng để muối ba khía phải được pha đủ độ, muối phải bão hòa không tan trong nước thì mới đúng chuẩn. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN


Ba khía được muối trong thời gian từ 3 - 5 ngày là có thể dùng được. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN


Ba khía muối được pha trộn với các gia vị khác tạo nên một món ăn không thể nào quên đối với du khách mỗi khi có dịp đặt chân đến vùng Đất Mũi- Cà Mau.


Đặc sản ba khía muối là niềm tự hào của người dân vùng đất cực Nam. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN


Ba khía muối được bán với giá từ 70 - 120 ngàn đồng (loại nguyên con), tùy kích cỡ. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Huỳnh Anh/Theo TTXVN

Tin liên quan

Tin mới hơn

Hướng tới Triển lãm Mỹ thuật ứng dụng toàn quốc lần thứ 6 chất lượng, giàu sức sáng tạo

Hướng tới Triển lãm Mỹ thuật ứng dụng toàn quốc lần thứ 6 chất lượng, giàu sức sáng tạo

16:00 | 16/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Với 644 tác phẩm được gửi về từ khắp các tỉnh, thành phố, Cuộc thi và Triển lãm Mỹ thuật ứng dụng toàn quốc lần thứ 6 năm 2026 đang bước vào giai đoạn quan trọng. Trong số những tác phẩm tham dự, sự hiện diện của các nghệ nhân, sản phẩm từ các làng nghề truyền thống tiếp tục cho thấy mối quan hệ ngày càng gắn bó giữa nghề thủ công, sáng tạo nghệ thuật và mỹ thuật ứng dụng đương đại.
Đà Nẵng: Bình minh làng biển ở Tam Tiến

Đà Nẵng: Bình minh làng biển ở Tam Tiến

18:25 | 13/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Cách xa phố thị sầm uất, làng chài Tam Tiến (thôn Hà Lộc, xã Tam Xuân, thành phố Đà Nẵng) đang có những chuyển biến trong cách nghĩ, cách làm kinh tế biển của người dân. Từ những bỡ ngỡ ban đầu, người dân nơi đây ngày càng tự tin phát triển du lịch, mở thêm sinh kế ngay trên bãi biển quê hương.
Nghệ nhân làm phỗng đất và món đồ chơi Trung thu truyền thống

Nghệ nhân làm phỗng đất và món đồ chơi Trung thu truyền thống

07:00 | 12/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Đến tổ dân phố Đông Hồ - Thuận thành - Bắc Ninh, hỏi ông Phùng Đình Giáp thì bất cứ ai cũng đều biết, bởi lẽ đơn giản: ông là người cuối cùng ở xứ Kinh Bắc còn theo nghề nặn Phỗng đất – Món đồ chơi Trung Thu truyền thống xưa và nay.
Công nghệ số thổi hồn cho làng nghề Việt

Công nghệ số thổi hồn cho làng nghề Việt

07:00 | 12/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Ứng dụng công nghệ giúp nâng cao chất lượng, quản lý và xây dựng niềm tin người tiêu dùng, đưa sản phẩm làng nghề ra thị trường quốc tế.
Khai mạc Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ II 2026:

Khai mạc Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ II 2026: 'Dòng chảy di sản - Heritage Flow'

22:00 | 11/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Tối 11/9, tại không gian thiêng liêng của Hoàng thành Thăng Long - Di sản Văn hóa thế giới, TP. Hà Nội tổ chức khai mạc Chương trình Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ II năm 2026 với chủ đề "Dòng chảy di sản - Heritage Flow".
Bưởi Phúc Trạch Hà Tĩnh Giữ nguồn gen quý, vươn tầm thương hiệu quốc tế

Bưởi Phúc Trạch Hà Tĩnh Giữ nguồn gen quý, vươn tầm thương hiệu quốc tế

13:10 | 11/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LVN - Bưởi Phúc Trạch là một trong những đặc sản trái cây nổi tiếng gắn liền với vùng đất Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh

Tin khác

Người trẻ “lội ngược dòng” Giữ lửa di sản làng nghề Hưng Yên

Người trẻ “lội ngược dòng” Giữ lửa di sản làng nghề Hưng Yên

07:00 | 11/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Cơn lốc công nghiệp hóa và đô thị hóa đang đặt vô số làng nghề cổ truyền trước bài toán sinh tồn gay gắt về thị trường, chi phí và sự suy giảm lực lượng lao động.
Bảo tồn di sản qua chính sách hỗ trợ nghệ nhân ở Lào Cai

Bảo tồn di sản qua chính sách hỗ trợ nghệ nhân ở Lào Cai

07:00 | 10/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Lào Cai tiếp tục chính sách hỗ trợ nghệ nhân, xây dựng câu lạc bộ và nhóm thực hành để giữ gìn, phát huy giá trị di sản văn hóa trong cộng đồng.
Mùa khai giảng ở làng mắm Lục Độ, nơi người ta quen đợi bằng năm

Mùa khai giảng ở làng mắm Lục Độ, nơi người ta quen đợi bằng năm

17:36 | 05/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Sáng mùng 5 tháng 9, khi tiếng trống khai trường vang lên trên đảo Cát Hải, thì ở sân chượp cách đó mấy trăm mét, những chiếc nắp thùng vẫn được mở ra đón nắng, đúng như bảy mươi năm nay vẫn thế. Hai nhịp thời gian ấy, một năm học và một mẻ mắm, hóa ra cùng đặt ra một câu hỏi: Chúng ta đang chuẩn bị điều gì và cho ai?
Người “đánh thức” nghề tơ tằm Phùng Xá

Người “đánh thức” nghề tơ tằm Phùng Xá

11:53 | 04/09/2026 OCOP

LNV - Từng có thời gian những bãi dâu thưa dần, tiếng máy dệt cũng không còn rộn ràng như trước, nghề ươm tơ, dệt lụa ở Phùng Xá đứng trước nguy cơ mai một. Giữa những đổi thay ấy, Nghệ nhân Ưu tú Phan Thị Thuận vẫn lựa chọn gắn bó với nghề. Không chỉ gìn giữ những kỹ thuật được trao truyền qua nhiều thế hệ, bà còn không ngừng tìm cách làm mới nghề truyền thống bằng những sáng tạo đặc biệt: để con tằm tự dệt nên những tấm tơ, đưa sợi tơ từ thân sen lên khung cửi và từng bước chuẩn hóa, nâng tầm sản phẩm. Hành trình ấy đã góp phần đưa sản phẩm chăn tơ tằm tự dệt của cơ sở bà Thuận trở thành sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia, khẳng định giá trị mới cho nghề tơ lụa Phùng Xá.
Xã Đại Xuyên (Hà Nội): Kỷ cương để vươn xa, sáng tạo để phát triển bền vững

Xã Đại Xuyên (Hà Nội): Kỷ cương để vươn xa, sáng tạo để phát triển bền vững

09:23 | 03/09/2026 Nông thôn mới

LNV - Sau hơn một năm vận hành mô hình chính quyền địa phương hai cấp, xã Đại Xuyên (Hà Nội) đang từng bước tạo nên diện mạo mới, kinh tế duy trì đà tăng trưởng, nông nghiệp chuyển dịch theo hướng xanh, hiện đại; sản phẩm OCOP dần khẳng định thương hiệu.
Từ Tokyo mở rộng cánh cửa xuất khẩu cho sản phẩm làng nghề Hà Nội

Từ Tokyo mở rộng cánh cửa xuất khẩu cho sản phẩm làng nghề Hà Nội

10:00 | 02/09/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Đoàn Hà Nội đang tham gia Tokyo International Gift Show 2026 tại Tokyo (Nhật Bản), mang theo những sản phẩm thủ công mỹ nghệ đặc trưng của Thủ đô, đồng thời chủ động tìm kiếm nhà nhập khẩu, nắm bắt thị hiếu thị trường và mở rộng quan hệ thương mại. Tham gia đoàn có đại diện lãnh đạo Sở Công Thương Hà Nội cùng các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất có tiềm năng xuất khẩu. Đưa tinh hoa làng nghề đến thị trường quốc tế
Giữ hồn làng nghề trong nhịp sống hiện đại

Giữ hồn làng nghề trong nhịp sống hiện đại

17:18 | 30/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Trong dòng chảy lịch sử và văn hóa Việt Nam, các làng nghề truyền thống không chỉ là nơi sản xuất ra những sản phẩm thủ công tinh xảo, mà còn là không gian lưu giữ ký ức cộng đồng, tri thức dân gian và bản sắc văn hóa vùng miền. Mỗi làng nghề đều mang trong mình câu chuyện về con người, thiên nhiên và tinh thần sáng tạo, góp phần tạo nên sức sống bền bỉ cho văn hóa Việt. Liên quan tới chủ đề này, PGS.TS Bùi Hoài Sơn, Ủy viên chuyên trách Ủy ban Văn hóa và Xã hội của Quốc hội đã có những chia sẻ sâu sắc với Tạp chí điện tử Làng nghề Việt Nam
Đèn lồng chim Uyên Ương Làng nghề Sinh Dược

Đèn lồng chim Uyên Ương Làng nghề Sinh Dược

16:53 | 30/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Phát huy tiềm năng, lợi thế về tài nguyên bản địa, Hợp tác xã Sinh Dược (xã Gia Sinh cũ nay là phường Tây Hoa Lư) đã từng bước khẳng định hiệu quả của mô hình kinh tế tập thể gắn với bảo tồn văn hoá truyền thống. Không chỉ góp phần nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp địa phương, hợp tác xã còn tạo việc làm, cải thiện thu nhập cho người dân, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững.
Làng nghề truyền thống Vĩnh Long Nét văn hoá sông nước Nam Bộ

Làng nghề truyền thống Vĩnh Long Nét văn hoá sông nước Nam Bộ

15:56 | 29/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Vĩnh Long, vùng đất trù phú bên dòng sông Cửu Long, không chỉ nổi tiếng với miệt vườn trái cây sum suê mà còn hấp dẫn du khách bởi những làng nghề truyền thống độc đáo. Nơi đây nổi tiếng với nhiều làng nghề truyền thống lâu đời, vừa giữ gìn bản sắc văn hóa sông nước Nam Bộ
Vượt khỏi lũy tre làng: Nâng tầm nhận thức, kiến tạo thương hiệu cá nhân

Vượt khỏi lũy tre làng: Nâng tầm nhận thức, kiến tạo thương hiệu cá nhân

15:55 | 29/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Làng nghề không chỉ là nơi lưu giữ kỹ nghệ truyền thống. Đó còn là một hệ sinh thái kinh tế – văn hóa, nơi mỗi nghệ nhân vừa là người giữ nghề, vừa là người tạo ra giá trị và ngày càng trở thành một chủ thể tích cực trên thị trường. Muốn đi xa hơn, những người thợ tài hoa hôm nay cần vượt qua giới hạn của “lũy tre làng”, mở rộng nhận thức, tham gia vào các diễn đàn chính sách, các hoạt động xúc tiến thương mại và từng bước kiến tạo thương hiệu cho chính mình.
Làng nghề mỹ nghệ Sơn Đồng Hội tụ tinh hoa, vươn mình trong thời đại số

Làng nghề mỹ nghệ Sơn Đồng Hội tụ tinh hoa, vươn mình trong thời đại số

07:00 | 28/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Nằm cách trung tâm Hà Nội hơn 10km, làng nghề mỹ nghệ Sơn Đồng (Hà Nội) không chỉ là nơi lưu giữ nét đẹp văn hóa lâu đời mà còn là điểm tựa sinh kế vững chắc cho hàng nghìn lao động địa phương. Trên hành trình phát triển, Hội làng nghề mỹ nghệ Sơn Đồng đã trở thành "hạt nhân" kết nối các nghệ nhân, xây dựng thương hiệu tập thể và tạo bệ phóng giúp sản phẩm truyền thống vươn mình mạnh mẽ trong kỷ nguyên số hóa.
Nghệ nhân Ưu tú – Nhà thiết kế áo dài Lan Hương: Gìn giữ hồn nghề, lan tỏa giá trị Việt

Nghệ nhân Ưu tú – Nhà thiết kế áo dài Lan Hương: Gìn giữ hồn nghề, lan tỏa giá trị Việt

14:06 | 26/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Không chỉ được biết đến là một nhà thiết kế áo dài giàu tâm huyết, Nghệ nhân Ưu tú – Nghệ nhân Làng nghề Việt Nam, Nhà thiết kế Lan Hương còn là người bền bỉ trên hành trình đưa văn hóa truyền thống, chất liệu dân gian và tinh hoa nghề thủ công vào đời sống đương đại. Qua mỗi tà áo dài, chị góp phần kể những câu chuyện về đất nước, con người Việt Nam, đồng thời mở ra những hướng đi mới trong bảo tồn và phát triển nghề thủ công truyền thống.
Bắc Ninh: Giữ gìn bản sắc làng nghề gắn với đổi mới sản phẩm

Bắc Ninh: Giữ gìn bản sắc làng nghề gắn với đổi mới sản phẩm

13:16 | 25/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Từ lâu, vùng đất Kinh Bắc đã nổi danh là thủ phủ của những làng nghề thủ công mỹ nghệ và ẩm thực truyền thống mang đậm nét văn hóa dân gian. Những cái tên như tranh Đông Hồ, đồ gỗ Đồng Kỵ, gốm Phù Lãng, tre trúc Xuân Lai, mỳ Thủ Dương, rượu làng Vân hay bún bánh Đa Mai… không chỉ đóng vai trò là động lực thúc đẩy kinh tế nông thôn mà còn là nơi lưu giữ “linh hồn” di sản qua nhiều thế hệ. Tuy nhiên, trước làn sóng công nghiệp hóa và sự thay đổi nhanh chóng của thị trường, bài toán giữ nghề truyền thống đang đặt ra nhiều thách thức cấp thiết, đòi hỏi sự bứt phá mạnh mẽ từ hạ tầng, môi trường cho đến tư duy sản xuất.
Cần Thơ : Làng nghề truyền thống, góp phần xây dựng nông thôn mới

Cần Thơ : Làng nghề truyền thống, góp phần xây dựng nông thôn mới

07:00 | 23/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Làng nghề đa dạng tại Cần Thơ góp phần giải quyết việc làm, tăng thu nhập, đồng thời phát huy giá trị văn hóa địa phương trong quá trình xây dựng nông thôn mới.
Đại hội Đại biểu Hội Làng nghề mỹ nghệ xã Sơn Đồng thành công tốt đẹp

Đại hội Đại biểu Hội Làng nghề mỹ nghệ xã Sơn Đồng thành công tốt đẹp

20:00 | 22/08/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Trong 02 ngày 21-22/8/2026, được sự nhất trí của Trung ương Hiệp hội Làng nghề Việt Nam; sự nhất trí của Đảng ủy, HĐND - UBND xã Sơn Đồng, Hội Làng nghề mỹ nghệ xã Sơn Đồng - Thành phố Hà Nội long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu Hội Làng nghề mỹ nghệ xã Sơn Đồng - Thành phố Hà Nội lần thứ I (nhiệm kỳ 2026 - 2031) thành công tốt đẹp. Địa điểm tổ chức tại Hội trường UBND xã Sơn Đồng (cũ), thôn Nội, xã Sơn Đồng, Thành phố Hà Nội.
Xem thêm
Mới nhất Đọc nhiều
Thanh Hóa: Cho học sinh nghỉ học đối với những nơi mưa lũ không bảo đảm an toàn.

Thanh Hóa: Cho học sinh nghỉ học đối với những nơi mưa lũ không bảo đảm an toàn.

11:06 Tin tức

Sáng 17/9, Chủ tịch UBND tỉnh Tô Anh Dũng chủ trì hội nghị nghe báo cáo và triển khai các nhiệm vụ ứng phó với mưa lũ trên địa bàn và giao nhiệm vụ cụ thể cho từng sở, ngành, các đơn vị liên quan. Trong đó nhấn mạnh, ngành giáo dục rà soát, thông báo cho học sinh nghỉ học đối với những nơi mưa lũ không bảo đảm an toàn.
Thanh Hóa: Hỗ trợ gần 80 tỷ đồng thực hiện nhiệm vụ bảo vệ và phát triển rừng năm 2026

Thanh Hóa: Hỗ trợ gần 80 tỷ đồng thực hiện nhiệm vụ bảo vệ và phát triển rừng năm 2026

17:32 Tin tức

LNV – Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa Tô Anh Dũng vừa ký Quyết định số 3001/QĐ-UBND về phê duyệt bổ sung kinh phí hỗ trợ từ nguồn ngân sách Trung ương để thực hiện nhiệm vụ bảo vệ và phát triển rừng năm 2026.
Hội chợ Triển lãm Quốc tế mạng lưới Công nghệ xanh - Phát triển bền vững năm 2026

Hội chợ Triển lãm Quốc tế mạng lưới Công nghệ xanh - Phát triển bền vững năm 2026

17:30 Tin tức

Ngày 16/9/2026, tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (xã Đông Anh, TP. Hà Nội), Sở Công Thương Hà Nội đã khai mạc Hội chợ Triển lãm Quốc tế Mạng lưới Công nghệ xanh – Phát triển bền vững năm 2026 (GREENTECH HANOI 2026). Sự kiện hướng tới trở thành diễn đàn quốc tế kết nối các nhà hoạch định chính sách, chuyên gia và cộng đồng doanh nghiệp trong và ngoài nước; tạo không gian chia sẻ các giải pháp, công nghệ mới, thúc đẩy chuyển giao, ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số và chuyển đổi xanh.
Hướng tới Triển lãm Mỹ thuật ứng dụng toàn quốc lần thứ 6 chất lượng, giàu sức sáng tạo

Hướng tới Triển lãm Mỹ thuật ứng dụng toàn quốc lần thứ 6 chất lượng, giàu sức sáng tạo

16:00 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Với 644 tác phẩm được gửi về từ khắp các tỉnh, thành phố, Cuộc thi và Triển lãm Mỹ thuật ứng dụng toàn quốc lần thứ 6 năm 2026 đang bước vào giai đoạn quan trọng. Trong số những tác phẩm tham dự, sự hiện diện của các nghệ nhân, sản phẩm từ các làng
Phát triển Thủ đô xứng đáng với vị thế đặc biệt và sự tin tưởng của Trung ương

Phát triển Thủ đô xứng đáng với vị thế đặc biệt và sự tin tưởng của Trung ương

10:50 Tin tức

LNV - Với sự đồng lòng, chúng ta sẽ tổ chức thực hiện hiệu quả các nghị quyết, chỉ thị của Trung ương và các chương trình, kế hoạch hành động của thành phố, tạo những chuyển biến thực chất, phát triển Thủ đô xứng đáng với vị thế đặc biệt và sự tin tưởng,
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-63
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-47
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-2
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-63
gex
xet-tuyen-dai-hoc
Giao diện di động