“Giữ lửa” nghề làm hương đen hơn 300 năm ở làng Chóa Thanh Hóa: Khai mạc Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2026 Đồng hành cùng đồng bào dân tộc thiểu số hồi hương, ổn định cuộc sống 100% hồ sơ được thực hiện trực tuyến tại một phường ở Hải Phòng Hơn 300 hiện vật, hình ảnh về Bác Hồ được trưng bày tại Bảo tàng Hải Phòng
Hà Nội: 24°C Hà Nội
Đà Nẵng: 24°C Đà Nẵng
TP Hồ Chí Minh: 25°C TP Hồ Chí Minh
Thừa Thiên Huế: 24°C Thừa Thiên Huế

Độc đáo nghề muối ba khía - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

13:53 | 25/11/2020 Làng nghề, nghệ nhân Theo dõi langngheviet.com.vn trên
LNV - Ba khía muối hay con gọi là mắm ba khía là món ẩm thực đặc trưng của người dân vùng đất cực Nam. Nghề muối ba khía tập trung chủ yếu tại các huyện: Năm Căn, Đầm Dơi hay Phú Tân… Nhưng đặc biệt nhất vẫn là con ba khía ở vùng Rạch Gốc (Ngọc Hiển, Cà Mau).
Nghề muối ba khía được duy trì qua nhiều thế hệ cư dân vùng rừng ngập Cà Mau và được biến tấu với nhiều cách làm khác nhau, song vẫn giữ được nét làm nghề truyền thống và hương vị rất riêng, tạo nên thương hiệu đặc sản ẩm thực nổi tiếng của vùng Đất Mũi - Cà Mau.

Phân loại ba khía trước khi mang đi muối. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Ba khía được rửa sạch trước khi mang đi muối. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Công đoạn pha nước muối để muối ba khía. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN


Nước muối dùng để muối ba khía phải được pha đủ độ, muối phải bão hòa không tan trong nước thì mới đúng chuẩn. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN


Ba khía được muối trong thời gian từ 3 - 5 ngày là có thể dùng được. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN


Ba khía muối được pha trộn với các gia vị khác tạo nên một món ăn không thể nào quên đối với du khách mỗi khi có dịp đặt chân đến vùng Đất Mũi- Cà Mau.


Đặc sản ba khía muối là niềm tự hào của người dân vùng đất cực Nam. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN


Ba khía muối được bán với giá từ 70 - 120 ngàn đồng (loại nguyên con), tùy kích cỡ. Ảnh: Huỳnh Anh - TTXVN

Huỳnh Anh/Theo TTXVN

Tin liên quan

Tin mới hơn

“Giữ lửa” nghề làm hương đen hơn 300 năm ở làng Chóa

“Giữ lửa” nghề làm hương đen hơn 300 năm ở làng Chóa

21:43 | 16/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

Sau hàng trăm năm lịch sử, nghề làm hương đen ở làng Chóa (nay là thôn Lạc Trung, xã Yên Trung, TP Bắc Ninh) vẫn được người dân nỗ lực giữ gìn và quảng bá mạnh mẽ, lan tỏa giá trị văn hóa nơi dây.
Tuyên Quang: Từ hạt cốm truyền thống đến hành trình đánh thức tiềm năng du lịch Thuận Hòa

Tuyên Quang: Từ hạt cốm truyền thống đến hành trình đánh thức tiềm năng du lịch Thuận Hòa

07:00 | 16/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Khi những triền đồng ở xã Thuận Hòa bắt đầu ngả màu nõn chuối, không khí làm cốm truyền thống lại rộn ràng khắp các bản làng vùng cao.
Thổ cẩm Sa Pa đổi mới để phù hợp với thị hiếu hiện đại

Thổ cẩm Sa Pa đổi mới để phù hợp với thị hiếu hiện đại

17:14 | 15/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV -Giữa nhịp sống hiện đại, những sản phẩm thổ cẩm truyền thống đang đứng trước yêu cầu phải đổi mới để đáp ứng thị hiếu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng. Tại Sa Pa (Lào Cai), các cơ sở sản xuất đang chuyển mình mạnh mẽ,từ việc thay đổi mẫu mã thiết kế đến đa dạng hóa sản phẩm, nhằm vừa gìn giữ bản sắc dân tộc, vừa tự tin chinh phục người tiêu dùng
Hà Nội: Góp ý xây dựng Kế hoạch phát triển làng nghề giai đoạn 2026 - 2030

Hà Nội: Góp ý xây dựng Kế hoạch phát triển làng nghề giai đoạn 2026 - 2030

14:45 | 15/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Chiều 14/10/2026, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tổ chức hội thảo góp ý dự thảo Kế hoạch triển khai Đề án tổng thể phát triển làng nghề trên địa bàn thành phố giai đoạn 2026–2030. Hội thảo tập trung thảo luận, hoàn thiện các nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm nhằm bảo tồn và phát huy giá trị nghề truyền thống, đẩy mạnh chuyển đổi số, gắn phát triển làng nghề với du lịch, hướng tới nâng cao giá trị kinh tế và phát triển bền vững.
Theo dấu trà Shan, chạm sắc thổ cẩm Lào Cai

Theo dấu trà Shan, chạm sắc thổ cẩm Lào Cai

08:53 | 15/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Lễ hội Trà Shan và Sắc màu thổ cẩm Lào Cai năm 2026 với chủ đề “Theo dấu trà Shan - Chạm sắc thổ cẩm” được tổ chức lồng ghép trong chuỗi hoạt động hưởng ứng “Ngày Văn hóa Việt Nam”. Sự kiện tôn vinh giá trị trà Shan, nghề dệt thổ cẩm và bản sắc văn hóa vùng cao, đồng thời thúc đẩy kết nối du lịch, thương mại và chuyển đổi số.
Xã Chuyên Mỹ tổ chức khai hội vinh danh làng nghề năm 2026

Xã Chuyên Mỹ tổ chức khai hội vinh danh làng nghề năm 2026

08:00 | 15/10/2026 Tin tức

LNV - Hướng tới tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống, quảng bá tinh hoa nghề thủ công mỹ nghệ và thúc đẩy phát triển du lịch làng nghề, xã Chuyên Mỹ (Hà Nội) tổ chức Lễ hội vinh danh làng nghề lần thứ hai và Tuần văn hóa, du lịch, thương mại làng nghề năm 2026. Với nhiều hoạt động đặc sắc, sự kiện sẽ là điểm hẹn văn hóa, du lịch và giao thương hấp dẫn, góp phần đưa sản phẩm làng nghề truyền thống đến gần hơn với công chúng trong nước và quốc tế.

Tin khác

Hội chợ Làng nghề Việt Nam 2026 Kết nối thị trường, nâng tầm giá trị sản phẩm truyền thống

Hội chợ Làng nghề Việt Nam 2026 Kết nối thị trường, nâng tầm giá trị sản phẩm truyền thống

07:00 | 15/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Tối 8/10, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp cùng Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp tổ chức khai mạc Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22 năm 2026, Tuần lễ quảng bá, kết nối du lịch nông nghiệp, nông thôn và trao giải Hội thi sản phẩm thủ công mỹ nghệ Việt Nam năm 2026. Chuỗi sự kiện góp phần quảng bá sản phẩm, thúc đẩy xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ và tôn vinh những giá trị đặc sắc của nghề thủ công truyền thống Việt Nam.
Phú Thọ: Bảo vệ môi trường làng nghề, kiên quyết di dời cơ sở ô nhiễm

Phú Thọ: Bảo vệ môi trường làng nghề, kiên quyết di dời cơ sở ô nhiễm

07:00 | 15/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Thời gian qua, công tác bảo vệ môi trường tại các làng nghề trên địa bàn tỉnh Phú Thọ đã có một số chuyển biến tích cực. Đa số các làng nghề đã được UBND cấp xã quan tâm lập phương án bảo vệ môi trường theo quy định. Tỉnh Phú Thọ tăng cường công tác bảo vệ môi trường làng nghề, khắc phục các hạn chế kéo dài, kiên quyết di dời cơ sở ô nhiễm, thu hồi danh hiệu nếu không đạt tiêu chí
Gốm Kim Lan: Giữ hồn làng nghề trong quy hoạch đô thị ven sông Hồng

Gốm Kim Lan: Giữ hồn làng nghề trong quy hoạch đô thị ven sông Hồng

08:26 | 14/10/2026 Tin tức

LNV - Từ những lớp trầm tích khảo cổ bên dòng sông Hồng đến hành trình khôi phục lò gốm xưa, làng gốm cổ Kim Lan đang từng bước đánh thức những giá trị di sản từng làm nên dấu ấn của một trung tâm sản xuất gốm sứ nổi tiếng trong lịch sử.
Hội chợ Làng nghề Việt Nam - Mở rộng không gian kết nối và phát triển kinh tế nông thôn

Hội chợ Làng nghề Việt Nam - Mở rộng không gian kết nối và phát triển kinh tế nông thôn

07:00 | 10/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Sáng 30/9, tại Hà Nội, Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức gặp mặt báo chí thông tin về chuỗi sự kiện trọng điểm gồm Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22 năm 2026, Tuần lễ quảng bá, kết nối du lịch nông nghiệp, nông thôn và Lễ trao giải Hội thi sản phẩm thủ công mỹ nghệ Việt Nam năm 2026.
Nguyễn Đại Năng: Ông tổ nghề châm cứu ở Việt Nam

Nguyễn Đại Năng: Ông tổ nghề châm cứu ở Việt Nam

16:47 | 09/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Ngài Nguyễn Đại Năng làm quan phụng sự trong triều nhà Hồ (1400-1407).
Hà Nội: 397 sản phẩm tranh tài tại Cuộc thi Thiết kế mẫu sản phẩm thủ công mỹ nghệ 2026

Hà Nội: 397 sản phẩm tranh tài tại Cuộc thi Thiết kế mẫu sản phẩm thủ công mỹ nghệ 2026

12:22 | 09/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Với 397 sản phẩm, bộ sản phẩm của 185 tổ chức, cá nhân và nghệ nhân tham gia, Cuộc thi Thiết kế mẫu sản phẩm thủ công mỹ nghệ mới Hà Nội năm 2026 đang cho thấy sức sáng tạo và khả năng thích ứng ngày càng rõ nét của các cơ sở, nghệ nhân làng nghề Thủ đô. Từ những chất liệu quen thuộc, nhiều mẫu sản phẩm đã được làm mới bằng tư duy thiết kế hiện đại, hướng tới thị trường và phát triển bền vững.
Xúc tiến thương mại, mở rộng cơ hội phát triển du lịch nông nghiệp

Xúc tiến thương mại, mở rộng cơ hội phát triển du lịch nông nghiệp

12:08 | 09/10/2026 OCOP

LNV - Nhiều sản phẩm OCOP có chất lượng, mang đậm bản sắc địa phương nhưng chưa được khai thác hiệu quả trong hoạt động du lịch. Kết nối không gian sản xuất với trải nghiệm, dịch vụ và thị trường được xem là hướng đi quan trọng để nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng đầu ra và tạo sinh kế bền vững cho người dân nông thôn.
Lễ hội gốm Chăm Bàu Trúc Tôn vinh di sản và nghệ nhân làng cổ

Lễ hội gốm Chăm Bàu Trúc Tôn vinh di sản và nghệ nhân làng cổ

07:00 | 09/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Ngày 6/10, UBND xã Ninh Phước (tỉnh Khánh Hòa) cho biết công tác chuẩn bị cho Lễ hội gốm Chăm Bàu Trúc lần thứ I năm 2026 đang được gấp rút hoàn thiện. Sự kiện được tổ chức với quy mô cấp xã mở rộng, có sự phối hợp và tham gia của nhiều địa phương lân cận.
Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22: Kết nối tinh hoa nghề Việt với thị trường và du lịch

Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22: Kết nối tinh hoa nghề Việt với thị trường và du lịch

06:00 | 09/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

Tối 8/10, tại Hà Nội, Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22 năm 2026 chính thức khai mạc, mở đầu chuỗi hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại, kết nối du lịch nông nghiệp, nông thôn và tôn vinh các sản phẩm thủ công mỹ nghệ tiêu biểu. Sự kiện tiếp tục khẳng định vai trò của hội chợ làng nghề trong việc đưa những giá trị truyền thống đến gần hơn với thị trường, người tiêu dùng và du khách.
Lan tỏa tinh hoa thủ công mỹ nghệ, nâng tầm sản phẩm làng nghề

Lan tỏa tinh hoa thủ công mỹ nghệ, nâng tầm sản phẩm làng nghề

23:00 | 08/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

Hội chợ Làng nghề Việt Nam năm 2026 là dịp giới thiệu các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, sản phẩm làng nghề truyền thống, sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên và nhiều sản phẩm đặc trưng vùng miền.
Khảm trai Chuôn Ngọ: Giữ hồn nghề truyền thống giữa nhịp sống hiện đại

Khảm trai Chuôn Ngọ: Giữ hồn nghề truyền thống giữa nhịp sống hiện đại

15:58 | 08/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Giữa những đổi thay của đời sống hiện đại, nghề khảm trai ở làng Chuôn Ngọ (xã Chuyên Mỹ, TP. Hà Nội) vẫn được gìn giữ qua nhiều thế hệ, kết tinh trong từng đường nét chạm khắc tinh xảo. Tuy nhiên, trước sức ép của thị trường và nguy cơ thiếu hụt lao động kế cận, làng nghề đang đứng trước yêu cầu vừa bảo tồn những giá trị truyền thống, vừa đổi mới sản phẩm, mở rộng thị trường để tạo động lực phát triển bền vững.
Hanoi Giftshow 2026: Mở rộng không gian giao thương, nâng tầm giá trị hàng thủ công mỹ nghệ

Hanoi Giftshow 2026: Mở rộng không gian giao thương, nâng tầm giá trị hàng thủ công mỹ nghệ

15:33 | 08/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Sáng 8/10, tại Cung Triển lãm Kiến trúc, Quy hoạch xây dựng Quốc gia, Hội chợ quốc tế Quà tặng hàng thủ công mỹ nghệ Hà Nội năm 2026 (Hanoi Giftshow 2026) chính thức khai mạc. Với quy mô 500 gian hàng của 230 doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất đến từ Hà Nội và 15 tỉnh, thành phố, Hội chợ tiếp tục khẳng định vai trò là điểm kết nối quan trọng giữa nghệ nhân, làng nghề, doanh nghiệp với thị trường trong nước và quốc tế.
Làng nghề Xuân Lai Giữ dấu ấn từ kỹ thuật hun tre nguyên cây

Làng nghề Xuân Lai Giữ dấu ấn từ kỹ thuật hun tre nguyên cây

07:00 | 08/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Trải qua hơn 200 năm hình thành và phát triển, làng nghề tre trúc Xuân Lai, xã Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh vẫn gìn giữ kỹ thuật hun tre nguyên cây như một bí quyết riêng. Từ ngọn lửa, làn khói và kinh nghiệm của người thợ, những thân tre xanh được khoác lên sắc nâu trầm đặc trưng, tạo nên dấu ấn khó trộn lẫn của sản phẩm Xuân Lai trên thị trường.
Nón lá Việt Nam Biểu tượng văn hóa và hành trình giữ nghề truyền thống

Nón lá Việt Nam Biểu tượng văn hóa và hành trình giữ nghề truyền thống

00:00 | 08/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Nghề làm nón lá truyền thống không chỉ là nghề mưu sinh mà còn là biểu tượng của nét đẹp văn hóa, đang đổi mới để phù hợp với thời đại.
Tranh Khúc: Giữ hồn nghề, mở lối phát triển

Tranh Khúc: Giữ hồn nghề, mở lối phát triển

12:18 | 06/10/2026 Làng nghề, nghệ nhân

LNV - Từ những nếp nhà ven sông Hồng, nghề làm bánh chưng ở Tranh Khúc, xã Nam Phù, Hà Nội, đã được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Hôm nay, trước yêu cầu mới của thị trường, làng nghề không chỉ cần giữ hương vị truyền thống mà còn phải nâng chất lượng, xây dựng thương hiệu, bảo tồn không gian sản xuất và từng bước mở hướng phát triển gắn với du lịch trải nghiệm.
Xem thêm
Mới nhất Đọc nhiều
“Giữ lửa” nghề làm hương đen hơn 300 năm ở làng Chóa

“Giữ lửa” nghề làm hương đen hơn 300 năm ở làng Chóa

21:43 Làng nghề, nghệ nhân

Sau hàng trăm năm lịch sử, nghề làm hương đen ở làng Chóa (nay là thôn Lạc Trung, xã Yên Trung, TP Bắc Ninh) vẫn được người dân nỗ lực giữ gìn và quảng bá mạnh mẽ, lan tỏa giá trị văn hóa nơi dây.
Thanh Hóa: Khai mạc Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2026

Thanh Hóa: Khai mạc Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2026

15:03 Tin tức

LNV – Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2026 được diễn ra từ ngày 15 đến 21/10, hội chợ có quy mô 350 gian hàng tiêu chuẩn, với sự tham gia của gần 200 tổ chức, doanh nghiệp đến từ 20 tỉnh, thành phố trong cả nước cùng các đơn vị của Thanh Hóa. Trong đó có các địa phương như Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Bắc Ninh, Ninh Bình, Nghệ An, Hà Tĩnh, Đà Nẵng, Huế, Đồng Tháp...
Đồng hành cùng đồng bào dân tộc thiểu số hồi hương, ổn định cuộc sống

Đồng hành cùng đồng bào dân tộc thiểu số hồi hương, ổn định cuộc sống

11:17 Tin tức

Cùng với việc tuyên truyền, vận động, hỗ trợ 151 người dân tộc thiểu số Việt Nam đang cư trú bất hợp pháp tại Thái Lan tự nguyện trở về nước, các cơ quan chức
100% hồ sơ được thực hiện trực tuyến tại một phường ở Hải Phòng

100% hồ sơ được thực hiện trực tuyến tại một phường ở Hải Phòng

11:08 Tin tức

LNV- Phường Gia Viên tập trung đẩy mạnh cải cách hành chính gắn với chuyển đổi số, nâng cao chất lượng phục vụ người dân, doanh nghiệp. Trung tâm Phục vụ hành chính công đã tiếp nhận 21.207 hồ sơ, 100% hồ sơ được thực hiện trực tuyến; tỷ lệ giải quyết đún
Hơn 300 hiện vật, hình ảnh về Bác Hồ được trưng bày tại Bảo tàng Hải Phòng

Hơn 300 hiện vật, hình ảnh về Bác Hồ được trưng bày tại Bảo tàng Hải Phòng

11:05 Tin tức

LNV - Nhân kỷ niệm 80 năm ngày Chủ tịch Hồ Chí Minh lần đầu tiên về thăm Hải Phòng (20 và 21/10/1946 – 20 và 21/10/2026), Bảo tàng Hải Phòng tổ chức trưng bày chuyên đề “80 năm – Hải Phòng khắc ghi lời Bác”
so-2526-tap-chi-lang-nghe-viet-nam-2026-2
gex
xet-tuyen-dai-hoc
Giao diện di động