Thứ ba, 14-09-2021 | 09:38GMT+7

Sông nước miền Tây giữa lòng xứ Quảng

LNV - Chúng tôi được một lão ngư ở xã Cẩm Thanh chở đi trên con thuyền nhỏ để tham quan khu vực rừng dừa Bảy Mẫu nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn (Hội An - Quảng Nam). Nơi đây, cách phố cổ Hội An 3 km về phía Đông Nam, là một điểm du lịch sinh thái thu hút rất đông du khách trong và ngoài nước đến tham quan, trải nghiệm… Với diện tích lên đến 7ha và là di tích lịch sử văn hóa, rừng dừa Bảy Mẫu được ví như “sông nước miền Tây giữa lòng xứ Quảng” luôn là điểm đến nhộn nhịp, đặc sắc nhất ở Hội An. Đặc biệt, nơi đây còn có Làng nghề dừa nước Cẩm Thanh rất nhộn nhịp.

Khu vực rừng dừa Bảy Mẫu có cảnh quan giống làng quê Nam Bộ.

Rừng dừa hơn 100 năm tuổi

Rừng dừa Bảy Mẫu (thuộc thôn 2 và thôn 3), xã Cẩm Thanh) với lợi thế rừng ngập mặn kín đáo và là nơi giao thoa giữa ba con sông Thu Bồn, Trường Giang, Đế Võng nên trước đây rừng dừa nước được chọn làm  khu căn cứ cách mạng trong những năm kháng chiến. Từng là điểm du lịch tự phát, rừng dừa Bảy Mẫu nay được chính quyền quy hoạch lại và quản lý theo hộ kinh doanh. Nhờ đó, các hoạt động du lịch cộng đồng có trật tự và liên kết hơn, thể hiện được văn hóa và nếp sống của người dân làng Cẩm Thanh. Với 7 ha dừa nước hơn 100 năm tuổi, rừng dừa được chia làm nhiều khu để thuận tiện tổ chức các hoạt động vui chơi: chèo thúng chai (rái) ngắm rừng dừa xanh bạt ngàn, nghe hát dân ca, bài chòi, hò khoan, quăng lưới chài kéo cá, xem ngư dân quay thúng điêu luyện…
Người dân địa phương, các công ty du lịch sinh thái đã khéo léo có những tay chèo để đưa du khách ngắm cảnh sông nước yên bình, dịu mắt với màu xanh tươi mát của những hàng dừa nước…Đặc biệt, mỗi tay chèo là một hướng dẫn viên vui vẻ, thân thiện và hiếu khách. Với sông nước hữu tình, dừa xanh bạt ngàn cùng với hệ sinh thái tự nhiên đầy tôm cá, tạo nên một thiên nhiên hài hòa và tươi đẹp nơi làng chài.

Nước dừa là thức uống giải khát tuyệt vời du khách không thể bỏ qua khi đến khu vực rừng dừa Bảy Mẫu. 

Căn cứ Cách mạng giữa lòng sông nước

Các vị lão thành Cách mạng sinh sống tại xã Cẩm Thanh cho hay,  những năm tháng xa xưa, địa danh này trước đây được quân và dân Hội An chọn là nơi nương náu trong những năm kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ. Có lẽ bạn chưa biết thời đó trong khu rừng dừa nước bạt ngàn còn có cả công sự chiến đấu, bệnh viện dã chiến… Không chỉ thế, rừng dừa còn là kế sinh nhai của người dân địa phương nơi đây. Lá dừa dùng làm mái nhà, quả dùng uống nước hay làm mứt, làm siro hay rượu… nói chung công dụng khá nhiều. 

Anh Phạm Mây (50 tuổi), nhân viên chèo thúng chia sẻ: "Trước khi dịch Covid-19 bùng phát, rừng dừa đón hàng nghìn lượt khách mỗi ngày và chủ yếu là khách Hàn Quốc, Trung Quốc, Malaysia, Thái Lan… Sau khi khu du lịch mở cửa lại sau dịch, khách nước ngoài đến tham quan giảm mạnh nên lượng du khách Việt là chính". Chị Tố Trâm – một du khách Gia Lai vui vẻ nói: "Vợ chồng tôi rất thích cảnh quan tự nhiên ở rừng dừa Bảy Mẫu. Tôi vừa được ngồi thúng ngắm cảnh, vừa được trải nghiệm các hoạt động của một ngư dân. Nơi đây thực sự là điểm đến thú vị để mọi người đến tham quan, vui chơi, thư giãn thú vị…".

Ngồi trên thúng chai tròng trành trên sống nước, khách du lịch thả mình bên rặng dừa xanh tươi, lẳng lặng nghe câu hò xứ Quảng. Qua từng lời hát của các nghệ nhân, mọi người sẽ hiểu hơn về rừng dừa, các di tích lịch sử, văn hóa và con người nơi đây. Giá vé tham quan và trải nghiệm tại rừng dừa dao động từ 100.000 – 150.000 đồng/người/chuyến (45-60 phút), tùy vào số lượng người trên một thúng chai.

Thưởng thức ẩm thực độc đáo 

Rừng dừa là vùng sinh thái rừng ngập mặn gần Cửa Đại. Do vậy, ở đây đa dạng các loài động vật như cua, cá, tôm… Trên sông nước những ngôi nhà chòi bằng lá dừa dựng lên, bạn dừng chân nghỉ ngơi thưởng thức những món ngon sau chuỗi thời gian lênh đênh trên sông nước khám phá vẻ đẹp đặc trưng của rừng dừa nước Cẩm Thanh. 
 

Lá dừa, bẹ dừa nước trong làng nghề dừa nước Cẩm Thanh được phơi nắng với những gam màu đẹp mắt. 
 
 Những món ngon đặc trưng bao gồm những món tôm rang, tôm nướng mộc; lẩu cá, ếch xào sả ớt… nhâm nhi với ly bia hoặc thưởng thức ly nước dừa nước thơm mát giữa trưa hè mà nhìn cảnh vật nơi đây bình yên, hít thở không khí trong lành và thư giãn quả là tuyệt vời. Đến đây vào lúc chiều tà, được ngắm hoàng hôn buông xuống, làm cho rừng dừa Cẩm Thanh thêm phần lung linh, huyền ảo. 
Rừng dừa Cẩm Thanh địa điểm du lịch Hội An đang ngày càng được nhiều du khách tìm tới khám phá và trải nghiệm. Với những gam màu xanh, vàng hòa với quyện với màu mây trời “trôi” lững lờ trên mặt nước tạo cho khu rừng một khung cảnh bình yên, thoải mái và dễ chịu, mọi lo âu được tạm gác qua một bên nhường chỗ cho sự lặng yên trong tâm hồn khi tới đây.

Làng nghề dừa nước Cẩm Thanh

Sau khi lênh đênh trên sông nước, chúng tôi lên bờ đi vào làng nghề dừa nước Cẩm Thanh tại tổ 3 và tổ 4 (xã Cẩm Thanh). Nơi đây, nhộn nhịp hẳn lên với cảnh người người phơi lá dừa, cộng (bẹ) dừa hoặc gia công chế biến, rộn ràng hẳn lên với cảnh trên bến dưới thuyền, kẻ mua, người bán các nguyên liệu từ cây dừa nước, tạo nên khung cảnh vừa nhộn nhịp vừa thanh bình, yên ả của một làng nghề “dừa nước” Cẩm Thanh. 

Người dân trong tổ 2 (Cẩm Thanh) đang làm “nghề dừa nước”.

Ông Lê Thanh, nguyên Chủ tịch UBND xã Cẩm Thanh cho biết: “Cả xã Cẩm Thanh có khoảng 2.000 hộ, trong đó gần 2/3 có nghề làm “nhà lá dừa nước”. Sản phẩm xây dựng từ dừa nước Cẩm Thanh hiện diện trong nhiều khu resort, khách sạn, nhà hàng sang trọng trên cả nước. Khi nhu cầu làm nhà dừa nước đang ngày một tăng, ngoài việc các gia đình ở đây có thêm thu nhập, quan trọng nhất là làng nghề truyền thống của Cẩm Thanh được lưu giữ. Trong tương lai, ngành chức năng sẽ triển khai quy hoạch lại cả vùng dừa nước và hình thành một khu tổng hợp tất cả các khâu kỹ thuật của việc làm nhà dừa để du khách tham quan. Chúng tôi đang hướng đến việc xây dựng một thương hiệu dừa nước Cẩm Thanh. 
Bài, ảnh: Tiên Sa