Hạt sen Huế
Ảnh minh họa
Hạt sen xứ Huế từ lâu nổi tiếng bởi sự thơm ngon đặc trưng, hơn hẳn hạt sen của các vùng khác. Đó là vì vùng đất Huế có khí hậu, thổ nhưỡng cùng nguồn nước rất thích hợp cho cây sen phát triển. Hơn thế, hạt sen Huế được thu hái, chế biến từ các giống sen quý, trong đó nổi bật là giống sen có nguồn gốc ở hồ Tịnh Tâm trong cung đình Huế. So với hạt sen của các vùng, miền khác, hạt sen Huế có màu trắng đục, kích thước đồng đều, trăm hạt như một, hương thơm thoang thoảng tự nhiên đậm chất Huế. Hạt sen Huế có thể ăn tươi hoặc phơi khô dùng dần đều rất ngon và bổ. Khi nấu, hạt sen Huế chín bở nhưng không nát, khi ăn có độ dẻo vừa phải, vị bùi béo lại ngọt thanh.
Được coi như một loại thực phẩm quý, hạt sen Huế có thể dùng để nấu những món ăn bổ dưỡng như chè, xôi, canh, cháo... Với vị ngọt, tính bình, chứa nhiều vi chất, hạt sen Huế còn được coi là một thần dược. Sử dụng hạt sen thường xuyên giúp bồi bổ cơ thể, an thần, ngủ ngon, hạ huyết áp, làm đẹp da… Hạt sen Huế được bán tại các chợ, siêu thị, sàn thương mại điện tử uy tín.
Bài và ảnh Tuyền Lâm
Tin liên quan
Tin mới hơn

Các làng nghề nước mắm ở Hà Tĩnh hút khách du lịch
08:48 | 18/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ làng nghề truyền thống thời 4.0
08:48 | 18/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chả cá Lã Vọng - đặc sản đất Hà thành
08:47 | 18/07/2025 Văn hóa - Xã hội

Nghề làm bún Đa Mai
13:47 | 17/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Về An Giang thăm làng nghề bánh phồng Phú Mỹ
13:49 | 16/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Đặc sắc gốm Gia Thuỷ
13:48 | 16/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác

Xã Tân Hưng – “Kho báu” nhãn đặc sản của Hưng Yên
10:21 | 16/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hà Nội nâng tầm giá trị cây sen
10:07 | 16/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Những thông điệp nghĩa tình trên chiếu cói làng Vũ Hạ
15:04 | 15/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hà Nội: Đưa sản phẩm làng nghề đến gần hơn với thế giới
15:03 | 15/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Trăn trở nghề hấp cá ở xã Cửa Việt
10:42 | 15/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Đặc sản Hà Nội - Bánh gai làng Giá
10:11 | 14/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Bánh tráng làng Tày Đam Rông Hướng đến phát triển bền vững nhờ nhãn hiệu chứng nhận
11:56 | 11/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghệ nhân Đỗ Phi Thường với đôi bàn tay vàng
11:56 | 11/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghề dệt lụa làng Đốc Tín vang bóng một thời
11:55 | 11/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hà Nội: Tôn vinh làng nghề Việt qua Festival Bảo tồn và Phát triển làng nghề quốc tế năm 2025
13:58 | 09/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nhịp thở mới từ làng hoa giấy Thanh Tiên
09:47 | 09/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ hồn quê qua từng mối đan
14:36 | 08/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Cổng làng trong lòng phố
08:55 | 08/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ hồn văn hóa làng nghề thêu thổ cẩm Lan Rừng
09:18 | 07/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Thắp lại lửa nghề làng gốm trăm năm tuổi ở miền sông nước
09:18 | 07/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Khai mạc Hội nghị Trung ương 12
15:11 Tin tức

Hà Nội: Hàng loạt biệt thự, nhà cao tầng xây trái phép trên đất cụm công nghiệp làng nghề
14:52 Bạn đọc và tòa soạn

Các làng nghề nước mắm ở Hà Tĩnh hút khách du lịch
08:48 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ làng nghề truyền thống thời 4.0
08:48 Làng nghề, nghệ nhân

Hà Nội tổ chức Festival Bảo tồn và Phát triển làng nghề quốc tế năm 2025
08:48 Tin tức